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【天啊,豬頭肉你們也敢吃?難道就不擔心自己一不小心吃到豬的眼睛,然后爆漿出來……嘔,不行,我想象一下都受不了,主播搞那么獵奇的吸引人小心被舉報啊!】
“沒有豬眼睛,只有豬耳朵豬鼻豬嘴和豬舌。”蘇素淡淡的說。
聽到蘇素的話,新來的觀眾這才緩了口氣,目光落在了那一盤豬頭肉上,被切成一片一片的,晶瑩剔透薄如蟬翼,絲毫看不出來它們原來的模樣,好像……也沒有那么難接受。
他嘗試的吃了一塊,味道居然還不錯。
【不難吃耶,還可以】
【嗯我也覺得,不過還是昨天的醬牛肉更好吃】
……
“這樣單吃可能會有點單調,我們可以蘸一點醬油辣椒醬,或者蒜泥水。”蘇素用一個小碟子裝了醬油,“不過主播忘記買辣椒醬,所以只有醬油。”
說完,又拿出了幾瓣大蒜,直接用刀背拍扁去皮,放在一個碗里面,加入一點鹽,然后碾碎成泥,蒜汁溢出,加了鹽的緣故,空氣中彌漫著一股咸咸的蒜香味,讓人食欲大開。
【這和調料味道太棒了吧,我咽口水了】
【綠色的瓶子打賞主播30朵鮮花】
【花露水打賞主播666朵鮮花】
雖然蘇素還沒有做干鍋肥腸,但那個花露水還是打賞了蘇素聞666朵鮮花,看樣子是對這個蒜泥水挺滿意的。
“加入一點水,材料大家可以自己來把控,喜歡口味重點的可以多加點鹽少加點水,喜歡清淡的就可以多加點水。”蘇素調制好后將蒜泥水放在了醬油的旁邊。
早就有人等不及去嘗了,夾起了一片薄薄的豬頭肉蘸了一下蒜泥水送入口中,頓時眼睛一亮。
蘸料非常的開胃,然后隨著咀嚼,豬肉頭的肉香味也彌漫開來。
有人吃的是豬耳朵的地方,那有脆骨,吃起來咔擦咔擦的,爽口無比。
【原來豬頭肉居然那么好吃,我開始還嫌棄它來著】
【是啊,我聽見主播說要做豬頭肉的時候還以為是要整個豬頭直接煮,原來是這樣做的,這可好接受多了】
……
大家對豬頭肉的評價都非常的好,也更多人開始期待干鍋肥腸了。
【主播快點做干鍋肥腸,我已經等不及了】
【我也是我也是,我覺得主播就好像一個寶藏,每次都可以給人帶來不同的驚喜】
伴隨著大家的夸獎,直播間又是一陣的打賞,看著左上角各種鮮花盛開,代表錢錢在乖乖的進入她的口袋,蘇素心情非常的開,頓時渾身都充滿了干勁。
“好了,我們現在來做干鍋肥腸吧。”蘇素在鍋里面加入了冷水和料酒,然后把豬腸放下去,“首先把豬腸給煮熟,時間不需要很久,十多二十分鐘就行。”
因為時間不需要太久,所以蘇素就調了個五倍數,然后端出了放在一邊的豬油,“還記得我一開始說的嗎,豬油煉制出來的油來炒菜可以更香,我們現在就來把豬油熬出來。”
“先把豬板油切成小塊,大概大拇指大小,然后放入鍋里面,加大火,倒入半碗清水。”蘇