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醬甜的味道讓大家胃口打開，還沒等蘇素說話，便已經迫不及待的拿起筷子伸向糖醋排骨。

糖醋排骨色澤琥珀油亮，入口更是相當的美味，干香滋潤，不濃不淡，味道甜酸適中，外皮一層煎得有一點點焦焦的，就更加的酥口味醇軟硬適度，而且排骨被燉得口感極佳，外酥里嫩，口感豐富又細膩，各種調料都融合得非常的好，不會有突兀的味道。

而且一口咬下去排骨就自動脫骨，美味無比，醬汁香濃得連骨頭都是香味，酥脆得恨不得一起將骨頭也給吞進肚子！

……

簡直好吃得差點都要忘記發彈幕。

【嗚嗚嗚這個糖醋排骨實在是太香了，晶瑩剔透酸甜入口，好好吃啊，干掉一盤根本不是問題。】

【而且非常的開胃，我吃了兩口覺得有點餓，如果配上米飯就好了】

【贊同，我覺得這個糖醋排骨也是下飯神奇啊】

……

蘇素看著彈幕里的內容，表示贊同，“確實配上米飯會很好吃。”

說著，就將煮好的米飯從電飯鍋里盛出來，米飯也是顆顆晶瑩剔透，味道清甜撲鼻，不軟不硬，口感剛剛好，配上糖醋排骨簡直是讓人停不下口。

蘇素好心的提醒大家，“記得留點米飯哦，等一下辣子雞丁也很下飯的。”

雖然說在全息數據里面吃東西不會撐壞肚子，但是數據是同步的，他們吃完之后就沒有米飯了，就算退出去重新進來，數據也不會重新刷新。

【嗚嗚嗚嗚好吧，依依不舍的放下手中的筷子】

【聽了主播的話我才回過神來，結果發現我已經干掉半個電飯鍋的飯了】

【還好全息數據里吃飯是虛擬的，不然大家都得去醫院】有人無奈的笑了笑。

蘇素看著時間差不多了，就將冰箱里腌制好的雞腿肉塊拿了出來，然后切好蔥姜蒜，還有干辣椒和辣椒。

辣子雞丁這一道菜最關鍵的特色就是在辣，所以辣椒一定是不可以少的，蘇素足足準備了一大半碗。

不少喜歡吃辣的觀眾看到這一幕相當的興奮和期待。

“好了，我們在雞肉里面打一個雞蛋，然后再加入生粉同時攪拌均勻。”蘇素把蛋殼扔在了垃圾桶里，緊接著倒入了適量的生粉，“生粉不需要太多，能夠裹一層漿就行了，然后鍋里熱油。”

蘇素在鍋里面注了一大半的油，炸東西就是要油多才香，蘇素開大火，“教大家一個試油溫的好辦法，就是拿筷子去探，筷子周邊直冒泡就可以把裹好漿的排骨放下去炸，等炸到雞肉塊金黃就可以撈出來。”

蘇素將雞肉塊撈出來放在過濾網上面，“不需要關火，把油溫弄高一點，然后再把雞肉放下去復炸個一分鐘就可以撈上來，復炸可以讓雞肉塊口感更加酥脆。”

蘇素將復炸好的雞肉塊放在過濾網上面控油。

【咦，我覺得現在也很好吃了】

【嘗了一下，味道真的很不錯】

……

蘇素在鍋里放蔥姜蒜爆香，緊接著把辣椒全部都加進去，再加了點花椒翻炒。