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堂倌留神店里進來一個小姐，穿著新式的衣服，畫著新式的妝，鬢邊斜插一枝花，如花似玉，白白凈凈，好清爽的氣質。

堂倌不斷琢磨是住在南京路還是霞飛路公館的小姐，住在那兩條馬路上的客人可怠慢不得，于是撇了手上的小事，一盆火兒送來一張菜單，生怕茶遲飯晏，讓人不滿。

一聲震四壁的小姐，周圍射來幾道目光，甄鈺臉色不變，接過菜單的時候聞到堂倌身上發著一股濃濃的布灰臭，雪亮的眼睛往旁一掃，堂倌掛在身前的圍裙被火燒出了幾個洞，原來堂倌在菜館里不單只是遞送菜牌，端茶送菜、剝蒜切蔥、燒火劈柴等，什么事都做一二，般般都做，工鈿卻拿的少，只能拿在端茶送菜的時候，好好能討點小帳充盈口袋。

甄鈺打算上菜時再給小帳，開口點了二元的時鮮宵夜，另加四角錢的時鮮甜點岔胃口。

堂倌表面嘻嘻應下，因沒拿到小帳，不愿意走，見甄鈺點了時鮮甜點里的缽仔糕，就借此搭訕：“小姐是廣東來的吧，缽仔糕一年到頭賣不出幾個，但炊事打廣東來，有情懷，每日都會做一兩個，賣不出去就自個兒掏錢買來吃了，今日有人點，炊事可要捂嘴偷笑一晚。”

甄鈺覺得耳朵很吵，實在不耐煩，摸著兜里有幾角錢，不在乎放在桌角，當是小帳打發他快快離開。

堂倌接過小帳便也收篷了話，道了一聲謝謝，徑自而去，再回來時端一盤水晶雞、一盤淡噠噠的白灼蝦、一盤嫩幾幾的綠菜、一條酸滋滋的檸檬炸黃魚、一碗香噴噴的魚片粥、一個軟乎乎的缽仔糕、一碟脆生生的鹽水花生，和一杯辣蓬蓬的酒。

堂倌把菜一一擺到甄鈺面前，拿起酒時道：“這酒是炊事送的，是段家的酒，外頭如今還買不到呢，小姐今日有口福。”

甄鈺只在酒放到桌上時看了一眼，一想到這是段家的酒便冷笑不止，段家段家，不久之后將成斷家了，她手臂橫閃，把酒直接打翻在地上：“檸檬茶。”

玻璃杯落地早已是百花粉碎，驀然的脆響引來了不少疑惑的目光，堂倌尷尬地陪了好幾聲笑，哈著腰收拾了地上的殘酒碎杯，然后拿來一壺酸甜適中的檸檬茶，趨承著送來一些西式小點心，只管相著甄鈺冷漠的面孔，吐一口氣說：“也是炊事員一時粗心，小姐從廣東來自然愛茶，怎的送酒來了，失禮失禮。”

在堂倌說話的當口，甄鈺已經動筷了。這位小姐的脾氣高叁層樓，堂倌見狀，識相離去不擾人用餐，免得又惹人不快。

炊事員的廚藝不錯，菜做的不油不膩，不咸不淡，一切都拿捏的好，甄鈺每個菜都嘗上幾口，最后吃下缽仔糕，略略用過了宵夜，捫腹時忽瞧見樓下走過一個熟悉的身影，是跑當小鬼阿牛，正挎著一個破舊的竹籃子在馬路上瞎晃。

阿牛似乎感到樓上有人看他，一抬頭發現還真有人，看清是甄鈺，嘴角不覺咧開，回眸向她一笑。

甄鈺朝他一點頭，阿牛領意，拍拍衣服上的灰塵，省得讓人覺得臟兮兮不成腔，拍訖要上樓去尋甄鈺，腳步才移動，可連菜館的臺階都沒踏上一級，便被堂倌遮住了路：“叫花子，勿要進來。”

阿牛在門口延長脖頸透了透里邊，指著二樓坐窗邊的甄鈺，說：“二樓有個小姐喊我上去。”

這種愛亂扯謊的氽頭勢跑當堂倌見多了，冷笑一聲，順著阿牛指的方向看去，沒想到還真有小姐，是方才點缽仔糕的小姐。那位給他小帳的小姐微微點了粉首，他不好意思攔著只好放行。

菜館熱鬧，滬上有許多廣東來的生意人，都說著字正腔圓的粵語，阿牛思覺自己自己的粵語稍帶了鄉腔，七扭八拗不好聽，下定決心往后得多和廣東人打交道學地道的粵語。

阿牛落座頭便問：“姑娘不是下個月才放假，怎的回來了？”

“回來看看小慈。”甄鈺抱著雙臂，含糊回道。