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（一）凡事只有自己親自動(dòng)手去做了,才知道什么叫做艱辛。

老黃現(xiàn)在算是真正明白了盜墓可不是做菜、蒙餐推廣,更不是與客戶的推杯換盞,這個(gè)雙重含義下的“地下工作”也不是一個(gè)純粹意義上的技術(shù)活,不但要求具備現(xiàn)代化的探墓工具和專業(yè)的知識(shí)水準(zhǔn),還要具備良好的耐心和吃苦耐勞的品質(zhì)。

老黃本以為有了我的鮮卑專業(yè)知識(shí)作指導(dǎo)就可以比較輕易地探挖到巴音諾敏王的陵墓,讓他始料未及的卻是連續(xù)四天的無功而返,不要說弟兄們更加懷疑的神色,就連老黃本人也有點(diǎn)兒不那么自信了,他甚至私下里懷疑我給他的那通電話會(huì)不會(huì)在有意害他,他可是與那個(gè)充滿敵意的營銷副總有約在先啊！

“人永遠(yuǎn)不要做自己不擅長的事”,這是六六在里面表述的。此時(shí)此刻的老黃對(duì)于這句經(jīng)驗(yàn)之談?dòng)辛烁忧逦那猩眢w會(huì)。遠(yuǎn)望過去,崔巍的霍爾特山呈現(xiàn)出一種藐視天地般的青黛色,但是當(dāng)你身處此山的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)腳下生命旺盛的小草是如此嫩綠,由近及遠(yuǎn),最令你驚奇的就是這片草原竟然就是由這種細(xì)微的小草架構(gòu)成了一種與天地同在的博大和悵寥。

老黃恨不得變做一頭野牛,悠閑地散步在這片草場,盡情歡快地咀嚼漫山遍野的營養(yǎng)美食和純粹的綠色食品。

“你們繼續(xù)在這片石壁前面的草坡探挖,都別偷懶！我在營地上都看得一清二楚！”老黃檢視了探墓的進(jìn)度之后決定自己暫時(shí)先回到營地休息一下,畢竟年紀(jì)不饒人啊,還是讓這十幾位小伙子繼續(xù)忙活一會(huì)兒吧,白云飛提到過的地方也不大,這幾天幾乎都探挖遍了,就剩下目前這個(gè)狹小的方位沒有打探了,反正現(xiàn)在還不到中午十一點(diǎn),老黃給他們約定的午飯時(shí)間是十二點(diǎn)半,還早呢！

營地里沒有其他人,老黃知道他們要在一個(gè)多小時(shí)以后才回來,自己早上也沒吃多少東西,還是先做點(diǎn)什么吃吧！

雖然老黃這個(gè)人有點(diǎn)兒肥胖,但是他并不太懶,尤其對(duì)于做飯燒菜一類的工作更是饒有興趣,他從事蒙餐推廣有些年頭了,自己的手藝還是拿得出去的。

老黃在營地的物資帳篷里找到了一些半風(fēng)干羊肉干,是生羊肉經(jīng)過腌漬以后風(fēng)干的,這樣做的好處不僅在于味道獨(dú)特,而且適宜較長時(shí)間的儲(chǔ)存。

架上了木炭火,老黃決定烤上十幾串羊肉串打打牙祭,他用水簡單清洗了一下羊肉,然后放在砧板上切成小片,不用撒鹽也不用放孜然,腌漬過后的羊肉算是半成品,只需要用廢棄不用的自行車輻條串起來放到炭火上面翻烤就可以了。

看著紅紅炭火上面吱吱冒油的肉串,老黃不由得想起了他在蒙餐推廣部給推介會(huì)上的來賓烤制詐馬宴的情景。

老黃依稀記得詐馬宴據(jù)說始于元代,而這一古樸的分食整牛整羊的民俗,最初是由圣主諾顏秉政發(fā)展為奢華的宮廷宴,但是如今宮廷詐馬宴早已絕跡,烤全牛的高超手藝也已失傳。1991年8月,內(nèi)蒙古的伊克昭盟在籌備那達(dá)慕大會(huì)成吉思汗陵分會(huì)時(shí),有關(guān)人員查閱了等大量資料,并進(jìn)行了試驗(yàn),這才基本恢復(fù)了烤全牛詐馬宴,并按照古籍記載的元代蒙古族宮廷詐馬宴的禮儀,在成吉思汗行宮舉行,作為那達(dá)慕大會(huì)的觀賞項(xiàng)目,令游**飽眼福,老黃也是在參加那一次的那達(dá)慕大會(huì)時(shí)才得以見識(shí)詐馬宴的全貌并偷師學(xué)藝回來的。

詐馬宴是蒙古族特有的慶典,宴饗整牛席或整羊席。“詐馬”,蒙語是指褪掉毛的整畜,大概的意思就是把牛、羊等大畜宰殺后,用熱水煺毛,去掉內(nèi)臟,烤制或煮制上席。烤全牛詐馬宴,首先要備好烤爐,在地上挖一個(gè)長寬深各一人身高的長方形坑,挖出五個(gè)煙筒槽,用磚從內(nèi)壁砌好,下面用磚倒立一層,以便通風(fēng)和儲(chǔ)灰,前方砌好爐膛,壓上爐條,留好加煤口。事前要備好烤爐,以便用蒙古族的傳統(tǒng)方式宰牛。選一頭膘肥體壯的四歲牛,用刀從腦門上砸扎進(jìn)去,牛即刻倒地而死,接著剖開胸膛,去掉五臟六腑,清洗干凈**,把鹽和五香調(diào)料放置腹腔內(nèi),將開膛處縫好。把牛胴拴在一個(gè)專用鐵架的兩根鐵管子上,再抬起鐵管將牛放進(jìn)烤爐,鐵管架在烤爐的磚壁上,牛背朝下,四肢沖上,懸吊在烤爐中,四周不能與爐壁有任何的接觸。然后將爐頂用一塊鐵板蓋住,除煙筒外,用黃泥將縫隙封嚴(yán),將爐膛用煤點(diǎn)燃,進(jìn)行烤制,熊熊火苗離牛背約一尺左右,視火勢情況加煤,大概經(jīng)過六個(gè)小時(shí)的悶烤,整牛即被烤熟。

其實(shí)用蘋果木炭進(jìn)行悶烤的效果可能最佳,但是出于經(jīng)濟(jì)成本等角度的考慮,通常的做法還是就近取材而用煤炭。“既想吃好的,又不愿意費(fèi)柴火,天底下哪有那么好的事情。”老黃坐在營地前面搭建的火槽前翻烤著羊肉串,心里尋思著往事,眼睛卻關(guān)注著山腳下跑過來的一位年輕人,那是他的員工。

“黃總裁！我們挖到一座古墓了！古墓！”小伙子氣喘吁吁地跑上來,真難為他了,挖掘地點(diǎn)與營地的垂直距離大概有五百米左右,但是需要彎過一道山梁和溝底,算起來全程總要兩公里有余,他慌里慌張地表述著：“塌陷一個(gè)大洞！正挖著就有個(gè)弟兄掉進(jìn)去了,剛拉上來,嚇得夠戧！”

“我說你慌什么！”老黃拿起兩串羊肉串扔給報(bào)信人,他還不是很相信手下員工的話,因?yàn)槔宵S知道鮮卑王陵墓可不是那么容易就找得到的,青格勒?qǐng)D、張陽、卓云以及白云飛他們?cè)谠鐜啄甑臅r(shí)候沒少下工夫,還不都是一無所獲嗎？

“先吃兩口肉串再說,嘗嘗我的手藝。”老黃嚼著羊肉串,舌頭不時(shí)伸出來tian回外流的羊油,“我輕易不出手,算你揀著了。”小伙子拿起自行車輻條,張嘴一擼就是一串,他吧嗒著嘴,“真不賴啊！夠味道！不過總裁,我們真的挖到一個(gè)古墓！你不去看看？”老黃半晌沒說話,過了好一會(huì)兒才扔下最后一只鐵條,“走！去看看！要是你他媽的誆老子,看我回頭不把你給烤嘍！”

[vip]第十二章

詐馬宴在線

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