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李大海一頭霧水，雖然他們村也有弄酸菜，但是像少爺這樣買(mǎi)上好幾口大缸做酸菜的還挺少。

“嗯。”

衛(wèi)樂(lè)讓李大海幫著洗菜，他切的切，腌的腌，總之把買(mǎi)回來(lái)的鹽很快就用光了，于是又趕車(chē)去鎮(zhèn)上進(jìn)了十來(lái)斤，為此又花了上百文錢(qián)打通關(guān)系，讓賣(mài)鹽的主事睜一只眼比一只眼。

幸好他確實(shí)沒(méi)有販賣(mài)私鹽的意思，所以這鹽進(jìn)多些也不怕被人舉報(bào)。

花了兩天時(shí)間，才把幾口大缸全部弄好，也不搬進(jìn)廚房，直接就放在廚房外面的屋檐下，上面有配套的蓋子，還壓著石頭。

過(guò)上一個(gè)月，這酸菜就能吃了。

“少爺，你讓我買(mǎi)的干菜買(mǎi)回來(lái)了。”

因?yàn)樾l(wèi)樂(lè)搬來(lái)村子里的時(shí)間不長(zhǎng)，錯(cuò)過(guò)了做干菜的時(shí)機(jī)，所以今年他就得花錢(qián)去買(mǎi)，不然冬天缺少蔬菜他真的會(huì)哭的。

和別家比起來(lái)，他家不缺肉，卻很缺蔬菜和各種干菜。不過(guò)他到是可以在房間里用木箱弄點(diǎn)韭菜黃，炒雞蛋味道很不錯(cuò)哦~~

還有發(fā)豆芽，和酸菜一起弄酸菜魚(yú)吃，那也是棒棒滴！或者用來(lái)清炒，衛(wèi)樂(lè)也不嫌棄啊。總之，冬天的時(shí)候，這些都要準(zhǔn)備。

但是發(fā)豆芽都是用黃豆和綠豆，而他家現(xiàn)在這兩種豆子都沒(méi)有，所以必須去買(mǎi)，于是又一筆錢(qián)飛了。

幸好他現(xiàn)在隔三差五的還去下套，而李大海抽空就去把獵物撿回來(lái)，除了自家吃的，買(mǎi)獵物的錢(qián)剛好夠他這段時(shí)間花費(fèi)。

衛(wèi)樂(lè)幫著李大海把幾段修房子留下來(lái)的木頭鋸成片，然后看著他手腳麻利的把這些木片釘成一個(gè)個(gè)半米長(zhǎng)二十厘米高的小木箱，又在里面裝了土，等天一冷這些箱子就搬到廚房，用來(lái)種韭菜，偶爾還能撒點(diǎn)油菜籽在里面，吃油菜苗。

沒(méi)有菜他就創(chuàng)造，總不能讓自己沒(méi)有蔬菜可吃，這對(duì)現(xiàn)代人而言是件十分痛苦的事情。為此，他買(mǎi)了好些菜種，都收好留著冬天吃菜苗。

要是讓外面的村民知道，估計(jì)會(huì)說(shuō)嫌話，雖然菜種什么的都是自家留種，可畢竟不是很多，來(lái)年都要種到地里長(zhǎng)成菜去鎮(zhèn)上換成錢(qián)，像衛(wèi)樂(lè)這樣財(cái)大氣粗買(mǎi)上一堆種子就為了吃菜苗，肯定會(huì)引起村民們妒忌的。所以衛(wèi)樂(lè)誰(shuí)也沒(méi)說(shuō)，只弄出一些夠自家吃的就行了。

李大海也知道什么該說(shuō)什么不該說(shuō)，完全不擔(dān)心他在外面亂說(shuō)，別小看中老年人的智慧，這些事他比衛(wèi)樂(lè)還明白，心里清楚著呢！

所以?xún)扇硕际乔那牡臏?zhǔn)備，反正這附近也沒(méi)有別的人家，只要自己不說(shuō)出去，是不會(huì)有人知道的。

而且衛(wèi)樂(lè)還打算，從外面挖一條地道進(jìn)來(lái)，生活在古代，不定什么時(shí)候就有荒年，逃荒的人一來(lái)就容易引起戰(zhàn)亂，他可不想把自己好不容易得來(lái)的第二次生命交代流民手中。

這樣一來(lái)，暗中留下一條保命之路就很重要了，而且他還要藏一些糧食進(jìn)山，必要時(shí)房子可以不要，直接躲進(jìn)山生活也不會(huì)因?yàn)闆](méi)吃的被餓死。

“這事我只跟你說(shuō)，等開(kāi)春農(nóng)忙，大家都注意不到我們時(shí)，我們就每日進(jìn)山找個(gè)隱秘的地方開(kāi)挖。”

衛(wèi)樂(lè)悄悄跟李大海說(shuō)道，他畢竟是見(jiàn)識(shí)過(guò)流民的恐怖，所以很贊成他的做法。所以?xún)扇司瓦@么定下了，順便把一些工具悄悄藏在了山里，只等開(kāi)春后找著機(jī)會(huì)進(jìn)山挖地道。

而地道的出口一個(gè)在山里，一個(gè)被設(shè)定在了衛(wèi)樂(lè)住的院子當(dāng)中，這樣一來(lái)也好掩人耳目，主人家住的院子，平時(shí)是不會(huì)有人進(jìn)出的，也就不怕被人發(fā)現(xiàn)其中的蹊蹺。

冬天來(lái)了，屋外到處吹著冷風(fēng)，慶朝正式進(jìn)入寒冬時(shí)節(jié)，相互串門(mén)的人也少了，除非家里實(shí)在過(guò)不下去才到外面找活干，一般來(lái)說(shuō)眾人都會(huì)窩在家里過(guò)冬，因?yàn)椴挥棉r(nóng)忙，所以每天連吃食都比其它三個(gè)季節(jié)減少了一餐。

第9章（抓蟲(chóng)）

衛(wèi)樂(lè)早早燒起了炕，棉衣皮襖也都穿上了。外出時(shí)，身上還披著一件野羊皮的斗篷。

還用剩下的碎皮子，做了一副手套。是他畫(huà)的樣子，讓村子里的農(nóng)婦幫著做的。這也是衛(wèi)樂(lè)想給大家一個(gè)保暖的點(diǎn)子，哪家不有碎布，手套縫制也不難，很快就在村子里興盛了起來(lái)，同時(shí)還傳到了外面。

來(lái)到書(shū)房，炕已經(jīng)燒好。每天他來(lái)書(shū)房的時(shí)間都差不多，李大海只需在他來(lái)書(shū)來(lái)的兩刻鐘前把炕燒上就可以了。這樣衛(wèi)樂(lè)一來(lái)，整個(gè)書(shū)房也都是暖暖的。

除下斗篷掛在木架子上，衛(wèi)樂(lè)盤(pán)腿坐在炕上，炕上面已經(jīng)放好了一張不算小的炕桌。他先把書(shū)舀一些在硯中，然后開(kāi)始一手磨墨，順便一手翻書(shū)，這是他前兩天抄好的。

這是一本農(nóng)書(shū)，正是衛(wèi)樂(lè)需要的，他現(xiàn)在要做地主，不懂農(nóng)事可不行。雖然小時(shí)候在鄉(xiāng)下住，但畢竟人小知道的少，很多全靠記憶中的一點(diǎn)知識(shí)根本不夠用。

好在古代和現(xiàn)代的知識(shí)結(jié)合起來(lái)，到是讓他對(duì)農(nóng)事有了更深入的了解，同時(shí)他也相信自己田地里的糧食會(huì)比普通人家的產(chǎn)量要高出一些。

他家的田地舍得下肥，不輪是農(nóng)家肥還是用草木灰，不夠就買(mǎi)，務(wù)必要讓田地肥肥地，這樣種出來(lái)的莊稼才會(huì)好。特別是他家買(mǎi)的田地全是上等，只要經(jīng)營(yíng)得好，這收成肯定是不差的。

“少爺，下雪了。”

李大海端著一壺?zé)崴M(jìn)來(lái)，書(shū)房里也有爐子，直接把熱水放在爐子上面就行。

“牛棚可有遮好？天氣冷，不要讓騾子和牛凍著了。”

李老頭終于在十幾天前為他尋得一頭剛成年的母牛，為此他付了三十兩銀子的牛錢(qián)和二兩謝禮銀子。

“已經(jīng)弄好了，少爺放心。”

李大海為他倒好茶，便拿著原來(lái)爐子上的水壺走出去，這里面的水是昨日的，少爺有些講究，過(guò)夜的水是不會(huì)再飲的。

于是這火就拿出去兌了冷水用來(lái)洗菜，小山坡山的白菜和油菜一個(gè)已經(jīng)收回來(lái)放在廚房下面的地窖里，一個(gè)則繼續(xù)生長(zhǎng)，到明年會(huì)結(jié)成油菜籽，到時(shí)用來(lái)榨油吃。

雖說(shuō)衛(wèi)樂(lè)很少吃菜油，但用來(lái)炸東西或者是煎紅油，這菜油弄出來(lái)的反倒是比較香。因?yàn)槌缘牟欢啵跃头N了不到一畝。

剩下的種了些白菜和蘿卜，已經(jīng)收好存到地窖里，這些都是他們整個(gè)冬天的蔬菜，必須要好好保存。

因?yàn)榧依镉侄嗔艘活^牛，衛(wèi)樂(lè)直接跟村民們買(mǎi)了草料，夠牛和騾子吃上一整個(gè)冬天的草料就堆積在了牛棚的外面，還用油布蓋在上頭，怕被雨雪淋壞了。

還有衛(wèi)樂(lè)養(yǎng)的雞，已經(jīng)開(kāi)始慢慢的在下蛋了，只是天氣冷，雖然雞棚特意做了保暖，可是下的蛋還是不夠大，頂多衛(wèi)樂(lè)和李大海吃蛋不缺，再存上幾個(gè)用來(lái)送禮做人情。

像村子里的紅白喜事，衛(wèi)樂(lè)除了送點(diǎn)雞蛋和二十文錢(qián)外，別的就沒(méi)準(zhǔn)備了。像這樣在農(nóng)村都算得上是豐厚了，再豐厚那些村民就沒(méi)辦法回禮。

那樣就不是去送禮，而是去找碴順便打人家的臉了。人情來(lái)往，不能總是壓著對(duì)方，即便對(duì)方很喜歡他送的厚禮，也會(huì)對(duì)他心存不滿(mǎn)的。

有了雞蛋，確實(shí)讓他方便不少。每天和李大海都要吃一個(gè)雞蛋，有時(shí)還和酒釀一起煮，再放上一點(diǎn)紅糖和元宵，一頓早餐就解決了。

“聲律啟蒙，寫(xiě)給地主幾個(gè)孩子。開(kāi)春后，他們就要跟我一起念書(shū)，要有所準(zhǔn)備才行。”

衛(wèi)樂(lè)懶得去買(mǎi)，反正他要練字，就當(dāng)做是練字，并且復(fù)習(xí)一下腦海上的知識(shí)。

“云對(duì)雨，雪對(duì)風(fēng)，晚照對(duì)晴空……”