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站在門前的男女附和道，“是啊，大人，要不是急著用錢，我們也不會那樣逼小娘子。”“方一品那小子不是個東西，氣死了老掌柜，還有臉在這里！”

一時堂上吵嚷不休，雍淮瞥一眼跪著安安靜靜的簡清，敲了下桌案，“肅靜。你們是簡家雇工，可有文書？”

肖勉起身呈上一沓契書，“大人，一共十五人契書。”

雍淮正翻閱間，門前三家掌柜帶到，原本雍淮就是點了距城中近的三家食肆前來問話，當即便道，“你三人，可知簡氏酒樓簡知味的徒弟是誰？”

三人面面相覷，一時不明所以，頓了頓才齊聲道，“回大人，簡掌柜徒弟正是堂中方一品，他已在酒樓掌勺一年，此事人人皆知。”

雍淮點點頭，問道，“食肆庖廚傳承，可須寫于族譜方算收入門墻？另則，女子可否傳承庖廚之技？”

谷豐食肆馮掌柜第一個皺了眉，道，“女子哪能傳承技藝？”

湯記食肆的湯掌柜道，“回大人，庖廚傳承分兩種，學徒與徒弟，學徒不過打些下手，學些普通技藝，隨便收了就是。徒弟卻是要傳承招牌絕學、養老送終的，自然需要寫入族譜。”

雍淮道，“方一品、簡氏，你們可聽得了？”

方一品笑了一聲，“大人，事情已經十分分明，人人皆知我是簡氏徒弟，卻被簡清逼走，此女連孝道都不顧，嘴里哪有實話？”

簡澈急道，“不許你這樣說我阿姐！你沒入族譜，算什么徒弟，氣死爹爹的帳，還沒跟你算呢！”

簡清一扯簡澈，叩首掩去神色，輕聲道，“莫非只有我與幼弟閉門不出、餓死家中，才是對我父親的孝順嗎？傳承被盜，惡人猖狂，大仇未報，哪里容得我們悲傷？”

門外劉掌柜聽到這里，已經嘆息起來，出聲道，“簡掌柜當初寵女之名人皆知曉，如今簡小娘子靠廚藝撐起酒樓，足以說明簡掌柜傳了技藝給她。困難當頭，非要苛責于孤女幼童，也不知方一品你是何居心！”

一時有人說簡清不孝，也有人說她姐弟可憐，眾說紛紜，雍淮擺擺手，“莫要喧嘩。既然說族譜，那么簡氏，你家族譜現在何處？”

簡清道，“族譜與簡家菜譜一體，被方一品盜走，不知所蹤。”

雍淮轉向方一品，道，“方一品，菜譜現在何處？”

方一品拿到菜譜看完就交給了杜景然，看到上面全是些他學過的菜式就失了興趣，哪里知道還有族譜這事，當即臉色一變，支支吾吾起來。

一旁守著的迎仙樓管事上前一步，道，“大人，方一品臨行前將菜譜托付于我家掌柜，小人聽聞此事，已帶來堂上，請大人過目。”

簡澈的眼睛死死盯著那本泛黃的線裝菜譜，呼吸沉了下去。雍淮拿了菜譜，翻看幾遍，皺眉道，“簡氏，若有欺瞞，按律應杖責二十板，你可知曉？”

簡清神色不動，道，“大人容稟，族譜藏匿隱蔽，請將書脊側面繩索拆開，再以水沾濕首頁四角，便能得見。”

雍淮按簡清的說法拆了書脊，沾濕書頁，再一搓動，首頁竟又分出一張薄紙，開頭便是“漯河簡氏，蒙受圣恩，自簡山始……”

正是族譜！

而最下面一行，只寫了簡清姐弟名諱，再無旁人。

雍淮點點頭，“那按掌柜方才所說，方一品便是簡家學徒，而非徒弟，傳承之說自然為假。”

遞上菜譜的迎仙樓管事臉色蒼白，晃了晃，還沒來得及開口，馮掌柜便道，“大人！雖未記入族譜，但簡家人丁單薄，男丁尚是黃口小兒，簡掌柜身邊只有方一品一人，除他之外，哪有旁人可傳承技藝？”

簡清淡淡道，“不勞掌柜費心，家傳技藝，自有我來傳承。”

馮掌柜一瞪眼，“你一個女兒家，懂什么庖廚之技！”

眼看著又要鬧起來，一旁差役稟報道，“柳郎中到。”

雍淮輕咳一聲，止了堂中喧鬧，問道，“柳老先生，月前城北簡家可有尋你看診？”

柳郎中年事已高，又在城中不知幫了多少無錢的人看診，倒是當得起他這聲老先生。柳郎中摸著胡須，想了想，道，“確有此事。”

雍淮一指堂下簡清與方一品兩人，道，“是他二人何人所請？簡知味是何病癥？”

柳郎中瞇著眼打量兩人幾眼，又回憶片刻，才道，“是那小娃娃請我去看的診。那時簡氏酒樓已經空了，女娃娃我還見過幾次侍奉湯藥，這小伙子嘛……不曾見過。簡廚子本就年紀大了，身體虛弱，那時診出來是氣急攻心，有卒中之兆，拿藥吊了幾日命，還是沒能留住。”

見過簡家姐弟，沒見過方一品，簡知味又是氣死，這三點不論放在誰的說辭里都說得通。雍淮按按額角，道，“菜譜傳承歸于簡家，簡氏女所告方一品害命之事至此沒有證據，不成立，按律責二十板，退堂。”

簡清臉色一變，她怎么都沒想到雍淮居然是這樣一個和稀泥、各退一步的處理，若是真受了板子，今日在場的人知道是事情不明，但等流言傳開，恐怕便要說她謀害親父了！

“大人！”簡清叫道，“既然傳承之說不成立，方一品所言我趕他出門自然為假，還請大人明察！”

“師父只是一時忘記將我寫上族譜罷了！”方一品神色扭曲，瞪著簡清，咬牙切齒道，“你不過就是靠著辣椒而已，傳承中的廚藝菜式，你懂個什么？你不會廚藝，自然嫉恨于我，趁師父重病，將我趕出門外，這才氣得師父一病不起！”

雍淮擺擺手，起身欲走，“退堂。”

“慢著。”高堂之上，自進門后始終沉默的楚斐開口止住雍淮腳步。

雍淮詫異道，“王爺何事？”

楚斐看著跪在堂中的少女，一身素衣，容色清麗，眸中水光將落未落，分明是柔弱的模樣，卻總是支著剛硬不退的風骨。她的身影和先前峭壁之下的影子隱約重合，辣味鮮香翻涌于記憶之中，他想，他愿意給她一個機會。

“既然是由庖廚傳承起的風波，二人比試一場廚藝，自然結果分明。”

作者有話要說：啊，撕逼現場。寫彼此作證嗶嗶寫的我頭發都掉沒了，馬上是廚藝比賽，王爺終于出現，感天動地。

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謝謝鯨落小可愛的一瓶營養液！啾咪！

第43章 麻婆豆腐

華陽王身上還有離開京都時帝王給的欽差巡查之權,當堂一錘定音，知府也沒了反駁余地。

徐夫子在大堂外躬身一揖，“王爺所言極是,傳承之說既然雙方都拿不出證據,自然應由技藝說話。”

簡清歪頭向后看去，一時沒想到徐夫子這樣刻板的人，會直截明了地為自己說話。

方一品牙咬得咯咯作響，道，“若我輸了,菜譜便歸你，可你輸了的話,又當如何？”