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悠悠最近教了曉雯很多咖啡知識,相關(guān)的器具她也都會用了,這兩天清洗咖啡機(jī)和各種器具的工作也教給她,悠悠就換過來去收拾餐桌拖地。
拖著拖著就拖到了烘焙室,看到郎洋洋看著兩大籃子長得歪七扭八的草莓發(fā)呆。
“洋洋哥,干嘛呢?”悠悠敲敲玻璃。
郎洋洋拉開玻璃窗:“你想吃草莓派嗎?草莓醬怎么樣?”
悠悠的眼睛發(fā)出貪婪的綠光:“想啊想啊!”
郎洋洋:“那我做一點(diǎn),你不著急回家吧。”
悠悠:“那肯定不著急,家里煤氣漏了我都不帶搭理的。”
煤氣。
郎洋洋笑一下。
想起了莊碩來幫自己修燃?xì)庠畹氖虑椤?
“那我開始了。”郎洋洋說。
悠悠看著郎洋洋熟練的拿出面粉等材料,她在門口拖了又拖,那一塊的地板都快變成敏感肌了才走開。
轉(zhuǎn)頭回到吧臺,跟曉雯匯報:“洋洋哥帶著草莓回來的你知道嗎?”
“什么!?”
曉雯手里捏著抹布:“這么快!?”
悠悠:“啊?”
曉雯羞憤:“這才認(rèn)識幾天?居然就種草莓了嗎?!”
悠悠咬著嘴唇,頭頂上有烏鴉飛過:“我親愛的曉雯,是草莓,真的草莓,可以吃的草莓。”
“啊……哦。”曉雯尷尬一笑:“那,那挺好的。”
悠悠:“洋洋哥說給我們做草莓派。”
曉雯:“哇!草莓派怎么做?”
低筋面粉、細(xì)砂糖、黃油、雞蛋、牛奶、高筋面粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
郎洋洋挑選出個頭比較大的草莓,切成小塊備用。
草莓派的做法其實(shí)很簡單,是比較家常的甜品,過篩低筋面粉之后混合細(xì)砂糖,加入小塊黃油,加水揉成團(tuán)之后放入冰箱冷藏。
做水果派一定要把派皮做得酥脆才不會膩,郎洋洋接著用黃油做酥粒。
草莓餡料也很簡單,融化黃油之后加糖和鹽牛奶蛋液打勻,再篩一點(diǎn)高筋面粉和草莓粒攪拌均勻備用。
接著就是捏形狀送進(jìn)烤箱。
180c烤40分鐘。
郎洋洋彎著腰調(diào)整好烤箱的時間和溫度,看著里面整整六個酥脆草莓派,有點(diǎn)呆地摸摸自己下巴。
人家送了這么多草莓給自己,用草莓做了吃的送人家一點(diǎn)也很正常吧。
這是禮尚往來。
烤箱運(yùn)作,郎洋洋起身繼續(xù)收拾剩下的草莓,他已經(jīng)試吃過了,個頭小一點(diǎn)的草莓口感都比較酸,打算全都用來做果醬。
如果味道好的話,也可以做點(diǎn)蛋撻之類的送給每天早上來買咖啡面包的老客戶。
處理兩大籃子的草莓花了快一個小時的時間,一大盆的切成粒的草莓等待進(jìn)入煮鍋熬制。
悠悠和曉雯已經(jīng)趴在烘焙室外面等著了。
兩個女孩傻乎乎地把臉貼在玻璃上,擠壓得鼻子成了豬鼻子,都如狼似虎地看著郎洋洋打包草莓派。
悠悠帶回家和媽媽外婆一起吃。
曉雯要帶回宿舍去跟室友分享。
郎洋洋把她們的份打包好,拉開玻璃窗遞給她們。
“謝謝洋洋哥!”悠悠和曉雯異口同聲道。
郎洋洋說不客氣,辛苦了。
“對了,你烤了這么多,是明天要賣嗎?”悠悠問。
郎洋洋:“草莓的品質(zhì)不好,就不賣了。”
悠悠:“那,送人?”
說完和曉雯對視一眼。
郎洋洋無奈又寵溺地笑:“是,送人,不是送你們了嗎?你們倆不是人啊。快點(diǎn)下班吧,這么晚了。”
悠悠和曉雯美滋滋地走了。
店里的主燈光關(guān)了,只剩下烘焙室的局部燈,冷光暖光交織著打在郎洋洋的臉上。
草莓果醬已經(jīng)在熬制,他拿著手機(jī)在好友列表上下滑動好幾次,點(diǎn)進(jìn)和莊碩的聊天列表。