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伍子坤眉梢微挑,面上不顯神色,抬眼看了?一眼鴻禧。
鴻禧察覺(jué)到伍子坤的眼神,沖他點(diǎn)了?點(diǎn)頭,做了?個(gè)口型。
還真是蘇姑娘?!她這是又來(lái)青潞府了??
伍子坤心里大喜,那今晚這晚宴的菜品可算是有保證了?。
林黎到底是心細(xì),發(fā)現(xiàn)?丈夫突然心情雀躍還有些一頭霧水,伸手點(diǎn)了?點(diǎn)伍子坤,目光中帶了?點(diǎn)詢(xún)問(wèn)。
伍子坤拍拍她的手,回了?她一個(gè)安撫的眼神。
齊知南對(duì)方才說(shuō)的虎皮花生?很感興趣,伸手夾了?一顆放進(jìn)嘴里。
酥脆的口感在口中爆開(kāi),帶來(lái)一股咸咸的風(fēng)味,白胡椒的辛辣感并不強(qiáng)烈,恰到好?處的激發(fā)了?味蕾,讓人?口舌生?津。
“唔,不錯(cuò)…”
身旁的丫鬟已經(jīng)把獅子頭分成?大小相同的等份,一塊裝了?一個(gè)小碟,挨個(gè)端給了?幾位主子。
獅子頭一分為四,饒是僅有四分之一,也有小半個(gè)手掌大。
肥瘦相間的肉糜還摻雜著小顆的肉粒,咬上一口滿足了?牙齒咀嚼的欲望,偶爾還能?chē)L到脆爽的藕丁,應(yīng)該是放了?藕進(jìn)去解膩,表面粘膩的醬汁滴落下來(lái),甚至讓人?忍不住伸了?舌頭去接,一點(diǎn)都不想浪費(fèi)。
丫鬟又給盛了?一碗八珍山藥羹,還夾了?些菜蔬。
剛吃了?油膩的葷菜,這會(huì)再吃上些碧綠的鮮蘑菜心,正好?中和一下。
女眷們又嘗了?嘗那山藥羹,細(xì)膩?lái)樆鹱套痰奈兜雷屗齻儦g喜不已,慢慢的小口喝著,只覺(jué)得小腹都暖和了?許多。
還有那據(jù)說(shuō)燉了?一個(gè)多時(shí)辰的蹄筋,原本這蹄筋齊知南是不愛(ài)吃的,只覺(jué)得不僅味道大,還難嚼。
但今天這砂鍋里的蹄筋盛出?來(lái)的時(shí)候居然搖搖欲墜,顫顫巍巍,似乎用?筷子輕輕一捻就能捻斷,也不知這周家廚子用?的什么調(diào)料,表面油光水嫩,蹄筋都快燉成?透明色了?。
用?勺子壓斷一小塊送入口中,滑嫩又不失彈牙的口感讓齊知南不禁感嘆:自己錯(cuò)失多年這等美?味!
更別說(shuō)那什么鮮嫩多汁的蔥爆牛柳,麻辣咸香的爆炒兔丁,連不愛(ài)吃蝦的齊舒都不停地把筷子伸向那味重刺激的五香大蝦。
蘇恬掐著時(shí)間點(diǎn),應(yīng)該到了?上主食的時(shí)候了?,灶上一直溫著一人?一小份的四寶什錦飯,橘紅色的胡蘿卜丁,翠綠的豌豆粒和金黃的玉米粒再搭配上豬肉片,色彩斑斕,顏色好?看極了?。
把米飯先上了?,還得準(zhǔn)備一些面食。
蘇恬取來(lái)一團(tuán)面團(tuán),往案板上抹了?些油,兩手捏起面團(tuán)胳膊用?力,一點(diǎn)一點(diǎn)往外抻拉,然后對(duì)折,上面粉,手腕抖動(dòng)防止面條粘黏,再抻拉,如此往復(fù)幾次,一個(gè)面團(tuán)瞬間變成?了?凌亂的面絲。
“啪!”
蘇恬用?力把面條摔在案板上抖去多余的面粉,便將面條丟進(jìn)了?煮開(kāi)的鍋里。
一回頭便看到身后一排子目瞪口呆的臉。
“愣著干什么?面煮久了?就爛了?!”
“哦…哦!!”幫廚們顯然是被蘇恬剛剛那一手驚到了?,聽(tīng)到她說(shuō)話才回過(guò)神。
“這姑娘年紀(jì)輕輕就有如此手藝,也不知師從何人?……”
蘇恬也不管他們念叨什么,自顧自的開(kāi)始調(diào)面湯。
湯是龍須面的靈魂,用?筒子骨和雞湯混合打底,加幾位中藥滋補(bǔ),最后只撒上一點(diǎn)鹽巴調(diào)味,沒(méi)有其他多余的味道。
前廳吃飯的幾人?今個(gè)兒?可算是開(kāi)了?眼界,哪怕是京城來(lái)的齊家父女都對(duì)這一碗龍須面贊不絕口,看看這面絲,竟只有平時(shí)吃的面條的三分之一粗細(xì),細(xì)而不軟,韌勁十足。
原本齊知南過(guò)來(lái)主要?目的便是談生?意?,結(jié)果正常晚宴心思全在菜品上,這生?意?算是忘到腦后了?!
不過(guò)一頓飯吃的賓主盡歡,林黎時(shí)隔月余才又吃到蘇恬做的飯食,面上也帶了?點(diǎn)興奮。
到底是二對(duì)一,晚宴將近結(jié)束時(shí),齊知南有些不勝酒力,最后寒暄了?兩句便同周明和伍子坤告別,帶著齊舒往宅院那頭去了?。
伍子坤二人?目送著齊知南離開(kāi),眨了?幾下眼以后眼神恢復(fù)了?些清明。
“鴻禧,快把蘇姑娘請(qǐng)過(guò)來(lái)!”
伍子坤還沒(méi)進(jìn)屋,便吩咐鴻禧去請(qǐng)人?。
蘇恬正在后廚和安安兩人?小口的吃飯,剛剛做的每一道菜蘇恬都留下了?一部分,可不能餓著小不點(diǎn)。
聽(tīng)到鴻禧來(lái)叫人?,蘇恬重新整理了?一下衣服和發(fā)型便跟著去了?前廳。
丫鬟們已經(jīng)把桌上的碗筷撤了?下去,又端上一壺?zé)岵琛?
蘇恬帶著安安過(guò)來(lái)的時(shí)候就聽(tīng)到伍子坤跟周明吹噓自己的廚藝,沒(méi)聽(tīng)?zhēng)拙渌慵t了?耳朵根,哪有這么夸張!偏偏林黎也在一旁附和,蘇恬無(wú)奈的笑著搖搖頭。
“好?久不見(jiàn)啊,伍老板。”蘇恬調(diào)整了?一下表情,笑著進(jìn)了?屋。
伍子坤一聽(tīng)到蘇恬的聲?音,拍了?拍手:“周大哥,來(lái)瞧瞧!這位…就是!蘇姑娘!蘇大廚!”
喝了?些酒的伍子坤顯得格外興奮,連動(dòng)作幅度都大了?幾分。
坐在他旁邊的周明蓄著一縷長(zhǎng)須,比伍子坤稍微瘦些,大約是晚上喝了?酒的緣故,兩頰透著薄紅。
周明看見(jiàn)蘇恬有些吃驚,怕是沒(méi)想到有這般廚藝的女子竟如此年輕。
“蘇姑娘,幸會(huì)幸會(huì)!”周明起身抱拳,示意?蘇恬入座。
丫鬟很有眼力見(jiàn)的的給蘇恬也倒了?一碗茶。
蘇恬向周明行?了?個(gè)禮以后便坐了?下來(lái)。