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時繡:【等等,定的時間該不會是中午吧?】
顧盛:【那倒是不至于,是晚上六點。】
他發了個定位過來,是時繡沒有聽說過的一家餐廳,光從名字看還看不出是吃什么菜的,去搜了搜才知道,原來是一家專賣日式豬扒飯的店,全店就只有厚切豬扒飯這一道菜兼主食。
時繡頓時好奇了起來,剛開始聽顧盛說要排隊定的時候,以為又是哪家私房菜搞出的饑餓營銷,弄的噱頭,卻沒想到會是這么一家店,也不知道顧盛是從哪里發掘出來的。
今天心情不好,時繡剛好想大吃大喝一頓,依靠美食來慰藉疲憊的心靈,掃去一身的煩惱。
而且,不知道為什么,雖然她跟顧盛還算不上認識多久,但跟他相處的時候,她并不會太緊張,哦,除了那次她不小心拿了顧盛的車鑰匙,還回去的時候有些心虛。
時繡:【好,那到時候見啦。】
顧盛:【需不需要順道來接一下你?】
時繡:【就不麻煩顧老師了,我在外面呢,到時候直接過去就好,不遠的。】
顧盛:【你在外面干啥?】
時繡:【看電影啊。】
她不準備退票了,一來跟顧盛聊了幾句,晚上又有美食可以吃,心情變好了許多,二來豬扒飯店離市中心這里比較近,時繡要是回家再過來,會顯得有些麻煩,看完電影過去,時間剛剛好。
顧盛:【跟誰一起看?】
時繡:【我自己啊,還能有誰,閨蜜前幾天摔傷住院了。顧老師,你問這個干嗎?】
顧盛:【擔心你的人身安全。】
時繡:【(害怕.jpg)不至于不至于,他們最多是在網上嘴炮,放到現實中說不定第一個就慫,再說電影院黑燈瞎火的,誰能認識我啊不是。】
時繡明白顧盛在說什么了,因為剛剛有人在微博上發了過激的言論,說要時繡出門當心著點,不過很快就被正義的網友們噴了回去,他的號也很快就被封禁了。
顧盛:【總之,還是要小心。早知道會這樣,你是不是后悔去上這個節目了?】
時繡:【害,哪能啊,我還沒上就后悔了,這不是付不起違約金嗎,好慘一孩子,救救孩子吧。】
顧盛:【那,違約金要不我替你付了?】
第42章
當晚六點, 顧盛見到時繡的時候,她的雙眼是紅腫的,看起來好像跟兔子一樣。
顧盛眉頭一皺, 但并沒有開口說什么,只是領著時繡進了這家只賣豬扒飯的小店。
這是一家藏在居民樓里的小店, 要沿著小路進去, 左轉右拐過好幾個巷口,最后看到這家店立在角落里的招牌, 再往里走二十幾米, 才會在找到這家店一不小心就會被錯過的小小的門頭。
時繡已經被繞得找不清方向了, 要不是顧盛在路口等她, 帶著她一塊來, 她自己估摸要花上半個小時才能摸到這。
這家店比時繡想象中的還要小上一些, 推開那扇小小的店門,里面有點像是日式居酒屋的設計,靠左手邊是開放式廚房, 前面是吧臺位,右手邊則是幾張小小的榻榻米, 也只有四五桌的樣子,加上吧臺的座位,總共也只能同時接待不到十桌的客人,也難怪需要提前預約排隊這么久了。
店里的工作人員并不多,除了正在廚房里忙碌著的幾位廚師, 還有兩位負責接待的小姐姐和一位收拾打掃的阿姨。
“你好,請問是提前預定的客人嗎?”
顧盛點了點頭:“我姓顧。”
“顧先生, 這邊請。”
因為是臨時空出來的預定名額,顧盛只訂到了吧臺的兩個座位, 不過時繡還是挺喜歡坐吧臺的,可以在等餐的時候看著吧臺后的大廚忙碌烹制的過程,對于平時喜歡自己做飯的時繡來說,這也是一種享受,說不定還能“偷師”一波。
兩人坐定后,接待的小姐姐遞上菜單,菜單就是簡單的一張紙,上面只有一道菜,就是厚切豬排飯,分了有不同大小的份量可供選擇,另外還能自選一些搭配的小菜和飲料,用筆在紙上勾選完后交給接待的小姐姐即可,全程不用多交流一句話,非常適合社恐的一家店了。
“你是怎么知道這家店的?”時繡著實有些好奇,或許是她的片面印象,感覺顧盛看起來并不像是會去專門探尋這一類店的樣子。
“以前朋友帶我來吃過一次,味道不錯,就記下了。”頓了頓,顧盛又補充道,“是我的一個男性朋友,下次可以帶你見見。”
“好啊好啊,我也把我閨蜜帶上,四個人正好。不過先提前說好,下次得我請客啊。”時繡對于飯搭子很歡迎,絲毫沒有意識到
“喝抹茶嗎?”顧盛顯然也發現了這一點,默默地打開桌上放著抹茶粉的小罐子,給時繡和他自己各沖了一杯抹茶。
抹茶帶著青青綠草香,顏色碧綠好看,杯子握在手里微微有些發燙,時繡抿了一口:“好喝哎!”
“喜歡的話一會可以買點帶回去,店里有整罐可以買的。”
時繡細細品著抹茶,看著面前的開放式廚房里,大大的油鍋中炸得金黃,滋啦滋啦冒著氣泡的豬排,心里饞得厲害。雖然是開放式廚房,可以讓顧客看到制作過程,但炸豬排的油煙味還是會影響到顧客的用餐,所以廚房和用餐區,又用透明的隔墻擋住,既不影響視線,又能阻隔油煙。
“你好客人,你們的豬扒飯。”豬扒炸得很快,沒過多久,一大一小兩份豬扒飯就被端了上來。
時繡要的是小份的,配上溫泉蛋、包菜絲和醬蘿卜,顧盛則要了大份的,配菜是蔥絲、甜醋姜,和一小碗熬得濃稠的日式咖喱,每份飯還配了一碗內料滿滿的味增湯,圓潤的白玉菇和切成小塊的豆腐漂浮在湯面上。
看到面前的厚切豬排,時繡有些被震撼到,每一塊豬排都是名副其實的厚切,足足有將近五厘米的厚度,是她所吃到過的最厚的豬扒了。豬排裹了一層面衣,被炸得金黃酥脆,里面的豬排卻還保持著充盈的汁水,厚厚的一塊塊又軟又嫩,顏色是柔和的粉紅色,十分嬌嫩。
這粉色可不是沒熟,時繡一眼就看出這豬排是提前經過長時間低溫熟成后,再裹上面衣來炸的,能更好地保留豬肉的嫩度和鮮美,特別適合這種厚切的做法。
桌面上的醬料種類十分豐富,有味增醬、洋蔥醬、黃芥末醬等,還有海鹽和黑胡椒,以及去腥解膩的檸檬片。
時繡先試著咬了口不加任何醬料的豬排,這么厚的豬排咬下去比任何豬肉都要來得過癮,面衣酥脆得恰到好處,沒有一點焦黃,燦爛的金黃色看著就讓人食欲大增,里面粉嫩柔軟的豬排,吃起來還帶著點微微的嚼勁,豐富的汁水滲出,帶著豬肉特有的鮮郁,卻沒有絲毫的豬腥味。
空口吃就已經很好吃的豬排,時繡擠上檸檬,撒上些海鹽又吃了一口,經過調味的豬排多了檸檬的清香酸爽和海鹽的自然咸鮮,配上米飯吃更加香濃。
果然,肉要配上米飯一起吃,才是最佳組合啊!時繡幸福地咽下一大口豬排飯。