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“我怎么會知道?”顧盛皺了皺眉,“你這么關心他?”
“你不是他室友嗎,你們沒有交流過嗎?”時繡從冰箱里拿出各種肉來,“知道他回來的時間就可以根據時間來準備晚飯呀,段星宇每天下班的時間差不多都是固定的,哎還有葉雯雯,她回來了嗎?”
“在樓上呢,你們下樓前剛回來,估計去洗澡換衣服了吧。”魏瑩從拆開的一大包薯片里挑了一片大而薄的,投喂給時繡。
“那要不我們先準備起來吧,如果蕭然回來得晚的話,給他單獨留一點出來,等他回來再烤好了。”
時繡中午的時候已經把豬梅花肉和牛小排,用生抽、糖、蠔油、料酒、蜂蜜一起,提前進行了腌制,經過一下午的時間,醬料已經充分滲透進肉里,烤出來的梅花肉和牛小排就會是蜜汁的口味,甜咸交融,配上生菜完全不會膩。
其余的肉時繡就打算撒點海鹽胡椒,直接烤了吃,講究一個肉的原汁原味的鮮美,或者干脆烤制時什么也不加,最后根據自己的喜好蘸點烤肉醬或干碟,千人千味,都可以滿足。
肉都是超市已經切成片狀或塊狀的,時繡又進行了些加工改刀,把肉處理成最適合用來做烤肉的大小和厚薄。
中午做雞柳剩下了一小半的雞里脊肉,時繡切成雞丁,打算到時候再配上蒜香黃油。
魏瑩已經把一大袋生菜都洗了干凈,時繡把生菜分了好幾個盤子裝,又切了些青瓜條,雖然自己不愛吃,但也沒忘了胡蘿卜條。幾個盤子放在桌上的不同位置,這樣每個人都能方便地取食。
紅薯和土豆削皮切成有一定厚度的薄片,再放到冷水里浸泡著防止氧化,同時還能洗去一部分的淀粉,使土豆和紅薯的口感更加好,也更不容易粘在烤盤上。
香菇在背上劃十字花刀,口蘑去掉根部,杏鮑菇切成長方形薄片,金針菇則放在錫紙烤碗里,調上些料汁,再放上一小塊黃油。
還有一大塊牛舌,時繡小心地下刀,把牛舌片成薄到有些透明的薄片,用來做鹽蔥牛舌。當然,她畢竟也不是專業的廚師,這刀工要求很高,難免有失誤的時候,切下來的偏厚的牛舌,就做成厚烤的,蘸上烤肉醬來吃。
另外還買了些雞心、雞胗、雞肝、毛肚等內臟部位,切開后用竹簽子串起來,同樣處理的還有買回來時活蹦亂跳的大蝦,超市在裝魚的袋子里打上氧氣再封了口,能保證蝦一段時間的鮮活。
一切準備就緒,時繡又掏出許多瓶瓶罐罐,調了好幾種口味的蘸汁和干碟,可以讓大家根據自己的口味來選擇調配。
時繡吃烤肉最喜歡搭配的,除了甜口清爽的果味燒烤醬,就是自己做的堅果味增醬了。
堅果放到烘焙紙上,進烤箱烤熟烘香,將烤好的堅果倒入破壁機中打碎至很小的顆粒之后,再加入味增醬和少量橄欖油,低速打上兩分鐘,直到所有的食材都均勻融合在一起,打成順滑的醬料。
做好的堅果味增醬同時擁有著味噌的咸鮮和堅果的香氣,濃郁的醬料里還有些未完全打碎的堅果顆粒,又能為烤肉提供更豐富的口感,提升鮮味的層次。
魏瑩拿了雙筷子蘸了點醬料嘗了嘗,大加贊賞:“這個醬料好吃!我一會就吃這個醬!”
放在柜子里的烤肉機已經被顧盛搬了出來放到了桌上,除了一臺專門的烤肉機,另外還有一臺多功能電鍋,放上專用的烤肉托盤,也可以用來烤肉,這樣每四人中央都可以放上一臺機器,無論是烤起來還是吃起來,都更方便。
趙嫣也走了下來,見他們都在忙,主動幫忙鋪了桌布,放好碗碟筷子。
“大家想喝什么?我來點喝的吧!”趙嫣打開外賣界面把手機遞了過來。
“還是我來吧,你才剛來,怎么能讓新成員請客呢。”時繡也把手機拿了出來。
“不行,你們都一邊去,我來!”魏瑩加入了戰局。
“你們都別爭了。”顧盛大手一揮,直接做出了決斷,“我大致估算了下,節目組提供的經費還是充裕的,足夠我們用了,今晚的喝的就用經費來出吧。”
“對哦。”趙嫣想起了什么,“周末不是還要出去約會的嘛,那一天基本也不會用到我們的這些經費。”
“約會?”顧盛顯然也沒有注意到客廳里的那張任務卡。
“對呀,我們周六都要完成約會任務的,你們是還沒看過嗎?”趙嫣已經研究過約會任務的規則,“最有趣的一點是約會不限制次數,說不定能和好幾個位嘉賓多次約會呢。”
趁著現在剛好有空,魏瑩拉著時繡讓她去客廳看任務卡,顧盛也跟著一起去了,趙嫣看他們都去了客廳,也不想留在廚房,跟在顧盛身后,同時也想看看他們看到約會任務后的反應。
“你自己看,我剛才已經看過了。”魏瑩把茶幾上一個心型架子上支的任務卡塞到時繡手里,時繡一看,嚯,上面寫了好長一段文字。
她一目十行地看下來,大致明白了約會任務的規則。
節目組會小屋里不同地方,藏上了八個不同的劇本主題,嘉賓們需要在小屋里找到一個主題,根據自己拿到的主題進行劇本創作,女嘉賓創作上半部分,也就是上午的行程,男嘉賓創作下半部分,也就是下午的行程。
所有嘉賓需在周四晚上前提交自己的劇本創作,等大家提交完后,會把異性的劇本內容發放到每一位嘉賓的手機里,每位嘉賓可以選擇一個劇本進行合作創作,只要對方同意,就可以匹配成功,進入劇本約會環節,約會只能在周六周日兩天內進行,也就是說,每人最多可以接受兩份邀約,進行兩次約會。
等這周末所有約會完成,節目播出以后,會在網上開啟觀眾投票,由觀眾來選出他們最喜歡的一部劇本,人氣最高的那對男女嘉賓,將獲得一次發起微信添加的權利,有機會能添加上心動嘉賓的微信,當然,按照節目組的要求,朋友圈會互相關閉,以免在節目中通過朋友圈來了解對方私人隱私。
“這獎勵……”時繡是一點也不心動,魏瑩和顧盛同樣如此,在場唯一有興趣的,可能也就是趙嫣了。
“那我們現在要去找劇本主題嗎?”
第65章
“要不晚點等人齊了一塊找?”
“我倒是覺得, 節目組既然設計的是把不同的劇本藏在不同的角落,那其實應該就是讓我們自己分開來找的意思吧?畢竟其實劇本主題也沒有什么好壞之分,都是需要自己來寫劇情和安排行程的。”
“哎, 萬一我找到了個我怎么也編不出來的劇本的可怎么辦?”魏瑩摸了摸頭,“我讀書的時候語文可不好啊, 最不喜歡寫作文了!”
“那要不你賄賂賄賂我, 我偷偷幫你寫?”時繡揶揄她。
“那敢情好啊,要是約會的時候你也能幫我去, 就更好了!”
他們說笑間, 段星宇也下班回到了小屋, 就差蕭然一人還未回來。
段星宇回來時還帶了不少吃的, 有各種口味的小蛋糕, 還有一些餅干肉脯瓜子之類的小零食, 果汁茶葉和咖啡也買了一些,甚至考慮到趙嫣因為跳舞控制身材的原因可能沒法吃這些零食,還特意買了些低脂的雞胸肉干和蒟蒻果凍。
“晚上有人要喝咖啡嗎?”段星宇把他的咖啡豆拿了出來, “這是我朋友自己烘的,他說是淺烘巴拿馬瑰夏, 我對咖啡沒什么了解,只知道聽這名字還挺好聽的。”
“我只知道這種咖啡豆好像還挺貴的。”不懂咖啡的成員+1。
“別說認識咖啡豆了,我連咖啡機都不會用。”不懂咖啡的成員+2。
“瑰夏我記得是甜感較高的一種豆子,有熱帶水果和茉莉花的香氣。”不懂咖啡但有些許理論知識的時繡加入話題,她平時喝的大多也是加了風味糖漿或者奶油牛奶的不那么苦的咖啡, 家里也沒有咖啡機,如何用小屋里的咖啡機, 還是她昨天對著視頻自學的。