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常在和答應的食材有規定,而且分量不多。顧庭筠領好食材,準備回膳房的時候,見小爐子正在和其他幾個太監說說笑笑。
小爐子是負責幫萬道菜切菜的太監,平時食材都是他領的。
顧庭筠猶豫了下,還是開口叫道:“爐子哥,萬公公已經去膳房了。”每天巳時四刻,御廚們就要準備各宮主子的午膳。
小爐子聽到顧庭筠的話,有些不悅地說道:“我知道了,你先回去。”
顧庭筠沒有再說什么,拿著食材回去了。
回到小膳房,萬道菜還是保持之前的姿勢,靠坐在門口的階梯上曬著太陽,抽著煙。
“萬公公,奴才把食材領回來了。”顧庭筠說著,走進小膳房,把領回來的食材分類地放在桌子上。
萬道菜坐在門口,把顧庭筠這個細節的動作看在眼里。
顧庭筠擺放好食材,從小膳房里走出來,把剛才劈好的木柴抱進去。
這個時候小爐子回來了,敷衍地和萬道菜打了聲招呼,就進小膳房切菜。
顧庭筠把劈好的木柴抱到灶門口后,又開始清洗三口鍋。
篤篤篤篤篤篤……切菜的聲音非常大,像是在發泄什么。
顧庭筠看了一眼正在切菜的小爐子,臭著一張臉,一副很不爽很不情愿地模樣。
過了一會兒,小爐子切好菜,和萬道菜說了一聲就離開了,完全不把萬道菜這個御廚放在眼里。
萬道菜對小爐子這個態度并不在意,慢悠悠地走進小膳房,開始做午膳。
顧庭筠坐在灶洞前負責燒火,隨著萬道菜的吩咐,把火燒大燒小。
常在和答應的午膳的分量不多,而且就幾道菜,很容易對付。要是換做其他御廚,給這些不受寵的主子做午膳,只會敷衍了事。但是,萬道菜每頓飯做的十分認真講究,而且不重復。雖然常在和答應的食材有限,但是萬道菜卻能用這些同樣的食材做出不同的菜肴。
顧庭筠一邊看著火,一邊偷偷地觀看萬道菜做菜。聞著令人饑腸轆轆的菜香味,顧庭筠在心里感嘆,御廚就是御廚。他上輩子經常去一家私房菜吃飯,那家私房菜的廚師傳說是御廚的后代,但是現在和萬道菜相比,那就是西貝貨。
萬道菜動作很快,沒有一會兒就做好了常在的午膳。接著開始給答應做午膳。半個時辰,他就把幾個常在和答應的午膳都做好了。
顧庭筠見萬道菜做好午膳后沒有離開,而是繼續坐在小膳房門口曬太陽,心里覺得有些奇怪。這三天,不管是萬道菜,還是小爐子,做好午膳后就離開了。
看著萬道菜坐在門口曬太陽的背影,莫名地覺得有些落寞蒼涼。聽說萬道菜之前專門負責皇上的膳食,因為廚藝非常高,所以才會被皇上賜名為“萬道菜”。三年前,他給皇上做了一道佛跳墻,鹽不小放多了,導致皇上吃了很咸,加上那天皇上心情不好,就下令打了他五十板子。
御膳房的總管見萬道菜惹怒了皇上,不敢再讓他負責皇上的膳食,就讓他負責不受寵的常在和答應的膳食。
萬道菜原本是皇上最喜歡的御廚,那幾年他可以說是風光無限,不僅各宮的太監們巴結他,就連各宮的主子也向他示好。但是,他被皇上罰了以后,那些討好巴結他的人不僅遠