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而且這東西比肉圓湯還方便，自己現如今也有固定合作的酒樓，旁的不說，單是鴻運樓，他肯定是要收的。

蘇藍邊想，手中的活也沒停下，這鹵肉起碼要燉上一個時辰，她先是找來了大盆，在院子里將這些東西都仔仔細細地沖洗干凈。

張蓮在做紅燒肉。

蘇藍已經將做紅燒肉的法子教給了她，平日還是蘇藍做得比較多，張蓮只是炒些簡單的家常菜，像這種大菜，她是不敢碰的，主要是怕自己做的不好吃，浪費了。

不過今日蘇藍還要忙著弄鹵肉，所以這項任務，就交給了張蓮。

劉達在院子看著兩人忙碌，自己也不知道做點什么，這個院中哪里都是干干凈凈的。

就連墻角碼放的木柴，也都劈好，摞得整整齊齊。

一看便知道，是用心打理的。

正在劉達犯愁自己要做點什么的時候，一旁還在看小雞的劉清雨突然叫了起來。

“小雞要跑出來了！”

她的叫聲吸引了劉達的注意。

他大步上前，果然看到有兩只小雞正從圍欄的縫隙中，擠著要往外鉆。

這個圍欄對于小雞來說，確實是有機可乘。

先前是種花的，自然簡單圍上一圈就行，后來是疾風和大壯。

這兩個大家伙肯定不會往外鉆。

而小雞剛回來的時候，因為是到了新地方，還有些不適應，都擠在角落，所以蘇藍也沒發現哪里不對。

這會熟悉了環境，這些小雞自然各處溜達，便發現了這么個漏洞。

不過好在，這一上午劉清雨和丫丫都圍在圍欄口，所以第一時間發現了想要越獄的小雞。

劉達將兩只小雞拎進去，然后從角落了里搬來了一些木柴，把有空隙的地方，全都堵上了。

另外還在圍欄的里面，單獨圍出來一片地方，將十來只小雞全部拎進去。

這樣，小雞們就有自己單獨的地方了。

第128章 美味

廚房內，已經開始傳出香味。

蘇藍將清洗干凈的豬腳，豬大腸，豬肝都放到大鍋里煮過一遍。

然后將浮上來的白沫撇掉后，另外換一鍋熱水，重新下鍋。

因為之前總是做紅燒肉，所以基本的調料廚房里都有，只是香料這些東西還得從空間里拿。

蘇藍先是找來了一塊干凈的白棉布，轉身從廚房進了小屋。

從空間里兌換了一些花椒，八角，茴香，陳皮，香葉這種香料后，一起包進棉布里。

這些東西其實現在這個朝代也有，只是基本都是當成藥物來使用，價格相對來說高，而且因為不是正規的大面積種植，味道上還是有些欠缺。

然后便是將料包放進鍋里煮著，加醬油，蠔油，黃酒，白糖調味后，小火燉煮半個多時辰就成。

另一邊張蓮的紅燒肉已經做好了，因為有蘇藍在一旁盯著，張蓮也舍得用白糖，所以做出來的味道還是很不錯的，色澤也鮮亮，油而不膩。

至于那些豬血，因為肉攤老板給的時候，已經凝固好了，所以蘇藍直接搭配了豆腐，一塊炒了炒，紅白相間，既好看又好吃。

張蓮還炒了幾個雞蛋，另外還有之前蘇藍從空間里挖的青菜，簡單地用豬油炒了炒。

等張蓮這邊將這些菜做好端上桌子后，那邊蘇藍的鹵肉也燉得差不多了。

她剛把鍋蓋掀起，便有濃濃的肉香味撲面而來。

這香味一直飄到門外，兩個孩子瞬間扔下手中的棍子，直接朝廚房內沖了進來。

劉達也放下手中的斧子，不由得多聞幾下，控制不住地咽口水。

“洗手吃飯！”張蓮一聲令下，兩個孩子又是迅速竄到院子里，飛快的洗了把手，乖乖地等在廚房的門口。

蘇藍又將劉達叫了進去。

“劉達哥，都是自家人不用客氣。”

關于蘇藍的手藝，劉達還是有些了解的，不過當時忙著逃荒，也沒多關注。

眼下看著面前擺放的鹵肉，劉達還是有些驚訝，這青山家的原來這么會做飯嗎？

不過顧不上劉達再細想，坐在他身邊的劉默玄已經給他的碗里夾了一些鹵肉。

蘇藍趕緊說道：“快嘗嘗。”

于是，劉達吃下了第一口，剛才光是聞到香味，他就已經覺得誘人了，眼下吃到嘴里，肚子里的饞蟲瞬間被勾起，壓根停不下來。

“青山家的，你這手藝真是太好了，怎么這么好吃！”劉達有些不好意思的說道。

蘇藍從前也沒做過鹵肉，今天算是第一次，雖然知道自己手藝還算不錯，只是要想拿來賺錢，還是有些沒底。

眼下看劉達這種表現，心里有了六七分的底氣。