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不知不覺(jué)中,黃家的茶棚漸漸成了一個(gè)信息集散中心,這方圓百里的八卦,你來(lái)這黃家的茶棚,包你不漏掉一件,這秧下了地后,大家得了幾天空閑。這附近村落的居民,閑來(lái)無(wú)事總喜歡來(lái)這嘮嗑,就算要走上半個(gè)時(shí)辰都阻擋不了他們的熱情,沒(méi)錢的也能來(lái)上一碗酸梅湯,有錢的還能叫個(gè)蛋黃酥,頗有點(diǎn)簡(jiǎn)陋版茶話會(huì)的意思了。
這天大家就聊到了這地皮上,從古自今,居家置業(yè)永遠(yuǎn)是重中之重。
“小老板,我前幾日去縣城得了一個(gè)消息,據(jù)說(shuō)官府打算在這官道旁的重要路口劃出幾塊地拿出來(lái)賣,城里好幾家老板都有要買的意思?!彪僦瑥堈f(shuō)道。
的確,如今這官道是越發(fā)的繁忙了,不少小販甚至在路邊擺起了攤,人多了難免生亂,影響蒼梧縣的形象和治安,官府已經(jīng)派人處理過(guò)好幾撥了。但也不好趕盡殺絕,畢竟來(lái)往的行人有這個(gè)需要。
于是就有人給縣令大人出了個(gè)主意,拿幾塊地皮出來(lái)賣,既能增加官府的收入,又能合理規(guī)劃沿途商販。也就是說(shuō),從今往后,只有正式的店鋪才能經(jīng)營(yíng)了,路邊攤是不允許的。
“我之前也聽(tīng)到風(fēng)聲了,這回聽(tīng)張老板這么一說(shuō),怕是真的了,我這店鋪本來(lái)就是租的,想來(lái)等租期到了,官家勢(shì)必要收回的?!秉S寄北說(shuō)道。
如今黃家茶棚的生意正上了正軌,一個(gè)月少的來(lái)說(shuō)也有六兩銀子的進(jìn)賬,這是他們以前想都不敢想的。但畢竟是租來(lái)的鋪?zhàn)?,就算官府要提前收回他們是沒(méi)有任何辦法的。能讓他們做到兩年期滿就算是謝天謝地了。
黃長(zhǎng)植因著這消息,這幾天一直悶悶的,努力掩飾著不想讓妻兒看出來(lái),想著在這之前總能找到新出路的,大不了還去做推車餛飩。
黃寄北看著發(fā)愁的老爹,倒是不慌,這事呀,既是危機(jī)也是轉(zhuǎn)機(jī)。
“阿爹,就算不出這賣地皮的事,這兩年一到,我們也是續(xù)不了租的,這幾個(gè)月來(lái)盯上這茶棚的可不少,我們沒(méi)權(quán)沒(méi)勢(shì)的,等期滿后這好事哪能再落到我們頭上?!秉S寄北說(shuō)道。
這時(shí)他再一次的意識(shí)到,在古代真的只有讀書才能改換門庭,做生意的無(wú)論多么家大業(yè)大,在權(quán)力面前都是不堪一擊的,所以他并不一味的沉溺于賺錢,就算鋪?zhàn)永镌倜?,每天也是要抽出兩個(gè)時(shí)辰溫書的。
黃寄北接著說(shuō)道,“這地皮是公開(kāi)買賣的,別人可以買,我們也可以,到時(shí)候就再也不用擔(dān)心租期的問(wèn)題了?!?
“可買這地皮的錢可不是小數(shù)呀?!秉S長(zhǎng)植也起過(guò)這個(gè)心思,但沒(méi)敢往下想,他們自家的宅基地上面的青磚瓦房還沒(méi)建起來(lái),更別提買地皮了。建房的錢少一點(diǎn)的三十兩也就夠了,攢攢總能攢出來(lái),可這商鋪的地皮,恐怕是要上百兩的,另外還要建筑費(fèi)、人工費(fèi),都是錢呀。
“阿爹,你忘了禾芳齋的郭掌柜了嗎?他之前可是一直想買下我們蛋黃酥的方子的,我之前拖著不想賣就是想再等等看有沒(méi)有出價(jià)更高的?!秉S寄北說(shuō)道。
“可這蛋黃酥的方子,也賣不上這么高的價(jià)呀。”黃長(zhǎng)植道。
“阿爹,正好快端午了,我們這咸蛋黃又要派上用場(chǎng)了,這一輪要是反饋的好的話,應(yīng)該會(huì)有更多的人上門的,你就看著吧?!秉S寄北說(shuō)道。
“二郎這是又有新點(diǎn)子了,那爹爹就等著看了?!秉S長(zhǎng)植說(shuō)道,因著黃寄北的話,黃長(zhǎng)植心里好受不少。
虎符纏臂,佳節(jié)又端午。
粽葉香飄十里,對(duì)酒攜樽俎。
粽子是端午時(shí)節(jié)少不了的食物,每到這個(gè)時(shí)節(jié)家家戶戶或多或少都是要包點(diǎn)粽子的,在外的游子客商也要買一些嘗嘗的,或是嘗鮮,或是寄托鄉(xiāng)思。
黃家更是提前幾天就開(kāi)始了準(zhǔn)備工作。粽葉是白氏帶著四娘去高家承包的魚塘旁的蘆葦?shù)乩镎?,他家的粽葉都要比別處寬,為了這次端午,黃寄北半個(gè)多月前就向高家訂購(gòu)了三百個(gè)鴨蛋,一下子把他們家?guī)齑娑记宓袅耍S寄北家屋檐下現(xiàn)在是擺滿了腌制鴨蛋的陶罐。算算時(shí)間,應(yīng)是已經(jīng)腌好了,煮熟后一筷子下去,油立馬就冒出來(lái)了。
材料準(zhǔn)備好后,一家人就開(kāi)始忙活了。
粽葉放入盆中,用清水浸泡,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,撈出來(lái)再放入清水中清洗一下。
糯米淘干凈后,用水浸泡幾個(gè)小時(shí)。
五花肉切小塊,用鹽、料酒、醬油、糖腌制,香菇洗凈,切小塊,和五花肉一起腌制。
咸蛋黃里加入小半杯白酒,上蒸鍋蒸一刻鐘,蒸好冷卻。
接下來(lái)就是包粽子了。
白氏的手巧,就連黃長(zhǎng)植也是包粽子的一把好手,只見(jiàn)白氏挑起兩片粽葉,將兩片粽葉疊起,從中間卷起成圓錐狀,先包豆沙紅棗粽,填入一把糯米,放一顆棗,挖一勺豆沙,再填一把糯米,粽葉翻折,捆綁,入桶。
再來(lái)是蛋黃肉粽,卷好粽葉,填入一把糯米,放幾塊肉和香菇,放入整個(gè)蛋黃,再放入一些米,蓋上肉和蛋黃,把上面的兩片葉子拉下來(lái)包住底下的錐筒,手一翻,一個(gè)粽子就成型了,用繩子捆好,利落的放入了旁邊的水桶。
黃寄北卻是個(gè)手笨的,包出來(lái)的粽子不是這漏就是那漏,白氏見(jiàn)不得他糟蹋東西,再不肯讓他碰了。黃寄北只好在一旁負(fù)責(zé)修剪粽葉的蒂部,裁剪繩子和燒火。連四娘這個(gè)小丫頭都來(lái)打趣他了,繁忙中一片其樂(lè)融融的景象。
水開(kāi)了,黃寄北拿起粽子放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)粽子,大火煮了半個(gè)時(shí)辰,接著燜一個(gè)時(shí)辰就可以出鍋了。
以前老黃家的粽子都是老王氏和蘇氏包的,一向只有白粽和紅豆粽兩種,在黃長(zhǎng)植印象中這粽子一向只是充饑的食物而已,結(jié)實(shí)管飽,過(guò)節(jié)的時(shí)候能飽餐一頓已是極好,但和美味是扯不上邊的。
這蛋黃肉粽的美味著實(shí)讓黃長(zhǎng)植驚艷了,是以當(dāng)黃寄北提出十文錢一個(gè)的定價(jià)時(shí),他覺(jué)得真是太值了!這里面可是實(shí)打?qū)嵉娜庋?!他有信心,這蛋黃肉粽絕對(duì)能賣得好。
實(shí)際情況正如黃寄北所料,黃家茶棚的蛋黃肉粽一經(jīng)推出,就收到了熱烈的回響,這離端午還有三天的時(shí)間,黃家就已經(jīng)包了好幾批蛋黃肉粽了,十文一個(gè)的價(jià)格或許會(huì)讓附近村落的一些客人望而卻步,但對(duì)于過(guò)來(lái)探親訪友的、外出經(jīng)商的、出門游玩的人來(lái)說(shuō),遇到如此美味怎們可以錯(cuò)過(guò),只要是嘗過(guò)了的,沒(méi)有不再捎帶幾個(gè)走的。
更有大戶人家過(guò)來(lái)下單,一買就要幾百個(gè),黃家四人實(shí)在是忙不過(guò)來(lái),加上咸鴨蛋也快沒(méi)了,只好婉拒了。
端午當(dāng)天,黃寄北拿上了特地預(yù)留的蛋黃肉粽,還有自家樹上摘的桃子,去縣城拜訪了趙書吏,東西雖不值錢,也算一番心意,且只是吃食,并不敏感。趙書吏一家對(duì)這蛋黃肉粽也有所耳聞,煮來(lái)吃后很是喜歡。
出了趙書吏家,黃寄北正準(zhǔn)備去往曾先生的書肆,卻在大街上看到了意想不到的人。
人都是熟悉的人,只是這組合卻是有些奇怪,衣著光鮮的長(zhǎng)房蘇氏和大娘黃小梅,正帶著一臉惶恐的黃二娘進(jìn)了一家綢緞莊。
這間鋪?zhàn)诱屈S寄北平時(shí)給四娘她們買絲線的店,他忍不住好奇地跟了上去,尋了個(gè)不起眼的角落關(guān)注著她們的動(dòng)靜。
綢緞莊里,蘇氏故作大方的在一大堆衣服里挑挑揀揀的選了最便宜的款式,遞給了黃二娘讓她去試試,看似慈愛(ài)的的面孔下滿滿的都是算計(jì)。
黃二娘哪見(jiàn)過(guò)這種陣仗,只能是蘇氏說(shuō)啥她做啥。
待黃二娘進(jìn)去了里面,黃小梅就再也忍不住了。
“阿娘,干嘛要對(duì)這個(gè)死丫頭這么好,她哪里配得上這些好東西呀!”
蘇氏拍了拍黃小梅的手背說(shuō)道:
“你以為我想呀,要不是這時(shí)間太趕了,誰(shuí)會(huì)花這冤枉錢來(lái)買成衣呀,我這不都是為了你嘛,你可是要做少奶奶的人了,娘將來(lái)就都指望你了。”
“可我這還沒(méi)進(jìn)門呢,就要張羅著給自己丈夫找小妾,我咽不下這口氣!”黃小梅跺著腳說(shuō)道。
蘇氏不免感慨,自家女兒還是太單純了,只有像她這種經(jīng)歷過(guò)事的人才知道,女子嫁人有多重要,自己當(dāng)年被黃長(zhǎng)楷的好皮囊所迷惑,嫁到鄉(xiāng)下受了半輩子的苦,好在現(xiàn)在兒女都出息了。
“傻孩子,她算什么妾,頂多一個(gè)陪嫁丫鬟而已,若是你將來(lái)先順利生下了兒子,隨便打發(fā)了就是?!?