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要做這么一大筆交易，黃長植的心是激動的，要掏錢，也是舍不得的，但想著這買地的錢都是二郎的方子換來的，便也看開了。

“是呀，高老弟，我們打算買下來建客棧。”

高冬青的大腦飛速的轉了起來，說出的話連他自己都嚇了一跳。

“黃大哥，那若是我買了小的那塊地，你們不會介意吧？”

“我們怎么會介意呢，高老弟你買下來我們可就成了鄰居了，再好不過的事了，我家的租約還有一年多點，若是老弟你成了買家，我更是放心了。”

“好，那黃大哥你們先忙，我這就回去籌錢！”高冬青說完就著急忙慌的走了。

高冬青一路上想著以后的規劃，更是下定了買地的決心。他家人口少，種不了多少地，現在承包著魚塘養著鴨子雖是攢了點錢，但這魚塘也是好多人盯著的，不知道五年后到期了自家還能不能搶到承包權。這段時候靠著給禾芳齋供應鴨蛋也賺了不少，加上這些年攢的，湊一湊的話應該能湊齊。

兩家簽好契約，交完錢，收到了蓋著官府紅印的地契，房契的話等鋪子建成了再來辦就行，只要再補個手續費就行。

其實高冬青那塊地上本來就有木屋茶棚，一起辦了也不是不可以，但黃寄北還是建議高冬青推到重建，充分利用每一寸土地，高冬青也是這么認為的。

冬天土凍，不好動土，黃寄北便和家里商量著明年開春動工，建客棧是個大工程，估計沒個一百多兩下不來。

雖是明年才動工，很多事卻是要提前準備起來的，黃寄北有繪畫的功底，黃長植也是做慣了木工的，兩人晚上點著油燈，修改著設計圖紙，談的不亦樂乎，遇到不懂得便去鎮上找老師傅請教，經過一冬天的打磨，這份施工圖紙已經是相當成熟了。

磚頭木材陸續下了定，和木匠瓦工師傅們也都約好了時候，這建客棧可比當初黃寄北想像的復雜多了，但一家人心往一處使，事情一件件做，便沒有什么可怕的了。

黃長植和高冬青的關系本來就好，這回兒又買了同一塊地，感情更加親厚了，有時候高冬青去鎮上賣魚賣鴨，便帶上高葉雨，中途把小葉雨就放在這茶棚，讓她和黃四娘一塊兒玩耍。

小葉雨是個勤快的姑娘，總是搶著幫四娘干活，兩個小姑娘忙完了就坐在一起打絡子，累了就去二娘那邊吃油炸臭豆腐，這生活真是充實極了。兩個丫頭通過賣花結攢了不少錢，每次去吃臭豆腐都是要堅持給錢的，不肯占二娘一點便宜。

這天高冬青回來的比較早，笑嘻嘻的說是接到了一個大單，就是這老板要求有點奇怪，只要鴨肉不要內臟。

要知道的是，這鴨肝鴨血鴨心對于農家人來說，可是好東西呀，高冬青無法理解為什么這城里老板要求這么特殊。他原是不愿意的，除去了鴨肝鴨血鴨心鴨腸等，整個鴨子的重量就少了不少，這樣賺頭就少了，好在這老板要的量多，每天二十只，高冬青這才接了這筆生意。

聽到這黃寄北聽了想到了一道吃食，立馬和高冬青攀談了起來。

“高大叔，你這鴨肝鴨血鴨心鴨腸賣給我家可好？”

“說什么賣不賣的呀，這東西日后我家多的吃不完，村里每家每戶都家都要送一些的，二郎想要的話我每日給帶過來就行。”高冬青說道。

“高大叔，這我是一定要給你錢的，我這是要做成吃食拿出來賣的，要的量可不少，怎么可以占您這個便宜。”黃寄北說道。

“高老弟，你便講個價錢吧，這小子定是又有新想法了，你不收錢我們可是不安心的。”黃長植在一旁說道。

“好，那我也就不客氣了，就按一只鴨一副來吧，一副給我十文可好。”高冬青說道。

“高大叔，你這給我也太實惠了些，這樣吧，侄兒再給您添點，十二文可好？”黃寄北說道。

“哈哈，黃兄，你看你這兒子，哪有往上談價的呀。”高冬青哈哈大笑道。

“高老弟，你誠心待我們，我們投桃報李也是應該的呀。”黃長植說道。

這樁生意就這么愉快的定下了，臨走時白氏又給父女倆裝了幾個肉夾饃和茶葉蛋，高冬青一番推辭后終是收下了，想著今后回些魚和鴨蛋就行。

這鴨血粉絲做起來不難，關鍵是東西要弄干凈，這樣客人們才能吃的放心。

鴨血用鹽水浸泡、清洗，洗干凈后切丁燙熟備用。粉絲剪成合適的長度提前用冷水泡軟，豆腐果切成兩半。

鴨胗、鴨肝切片，鴨腸切段，加料酒去腥炒至變色，放入蔥姜蒜、花椒粒加水煮開，撈出備用。

另外再燉上一只鴨子作為高湯底料，這樣準備工作就做好了。

次日，黃家茶棚掛上了鴨血粉絲的招牌，吸引了新老顧客的注意。

“小老板，你們家這是又出新玩意了？給老頭子我來上一份！”李大爺作為茶棚的常客，雖已五十多歲，身體卻十分硬朗，是個慣喜歡嘗試新事物的主。

黃寄北招呼著李大爺入座，仔細地擦拭干凈桌面。

“李爺，您可不老，您這走南闖北的精神頭，可比我們這些小年輕強多了，我們家這鴨血粉絲呀，您是頭一份，我給您加量，保管你吃完全身都熱乎！”

“那快給我上吧，我都被你說的等不及了！”

鴨血粉絲的一大特點就是：快！所有的配料都是現成的，只要在滾燙的湯底里面過一下就能上桌。

鴨湯已經燒開，湯面上漂浮著一層豆腐果兒，底下沉著鴨血。

取適量泡好的粉絲燙熟，撈入碗中，舀上幾勺帶鴨血和豆腐果兒的鴨湯，添上預煮好的鴨胗、鴨肝和鴨腸，放上香菜，淋上幾滴香油，這就可以上桌了！

看著端過來的滿滿一大碗，李大爺吃完后那是贊不絕口，想不到這鴨雜竟能做的如此美味，鴨血和粉絲配上豆腐果，撒上一把香菜，再來點辣油，不膩不腥，香辣可口，真是妙呀！

真別說，這鴨血粉絲就適合在他們這種店里賣，幕天席地的，頗有一番野趣，鄉野之間也沒人覺得這東西上不了臺面。

別說客人了，他們自家人都愛上了，尤其是黃長植，這鴨血粉絲真的太對他的味了，初冬來上這熱乎乎的一碗，只要六文錢，料多還便宜，有滋有味，還帶葷的，誰不愛呀。

黃老爹和老王氏最近也老喜歡來茶棚晃悠，還都是踩著飯點來的，最近他們每次來都要喝上好幾碗鴨血粉絲，就連一向刻薄的老王氏也不得不承認，白氏還是有些手藝在身上的，難怪生意做的這么紅火。

“老三呀，你們這還忙得過來呀，要不讓你們大嫂來搭把手吧。”黃老爹放下碗筷說道。

第29章 大雪

“爹, 二娘三娘他們都是手腳利索的好孩子，有她們幫忙，我這應付的過來。”黃長植笑呵呵地回道。

若是黃長植提范荷花黃老爹還能說上幾句, 但二娘三娘畢竟是黃家血脈，黃長植做叔叔的接濟侄女，他也不好說什么。

“哼，不知好歹。” 老王氏暗暗嘟囔了一句。