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與老沉家的死氣沉沉相反,西邊小院熱鬧非凡,鞭炮轟響,躍上枝頭的麻雀被炮竹聲驚飛,撲動(dòng)著翅膀留下一串嘰嘰喳喳的聲音消失在遠(yuǎn)處的黑龍山中。爆開的竹子揚(yáng)起了一片白雪,雪花紛落,如同放了一場白色鞭炮。
農(nóng)村人住新房往往要設(shè)宴待客,沉清茗和龍卿現(xiàn)在別說宴客,買了房子后連翻新都沒有足夠的銀子,院子只有空曠的三間房子,可謂是一派家徒四壁。雖然有些村民暗自嘀咕兩個(gè)姑娘不懂事,但理解的人占大多數(shù),幫著她們把東西搬進(jìn)新房后就依次離開了,李娘子也離開了,臨走前叮囑沉清茗這幾日把冬筍做好,免得放壞。
沉清茗把所有冬筍拉到院子里,鋪開在地上。
挖了一個(gè)月前前后后加起來差不多也有三百斤,雖然可以直接拿去賣,但做成筍干性價(jià)比更高,也能賣個(gè)好價(jià)錢。正好今日天氣晴朗,蔚藍(lán)的天空一朵云彩都沒有,正是煮冬筍的好日子。
制作筍干需要先把筍給煮了,然后把多余的水分壓出來,最后一步才是風(fēng)干保存。前期的清洗和煮筍都是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的活,沉清茗找了幾塊平整干凈的木板,而后搬來一塊平整的石頭當(dāng)作墊板,這樣把筍放在上面壓就沒問題了。
新鮮的冬筍洗干凈后,切掉老殘的部分,剩下嬌嫩的筍芯,白白胖胖泛著淡黃色的筍芽一個(gè)接著一個(gè)滾進(jìn)鍋里,龍卿早已經(jīng)把火生起來,不一會(huì)兒鍋里就傳出熟悉的筍香。
濃郁的香氣伴隨著咕咚咕咚的沸騰聲迸發(fā)出來,幾片筍肉便足夠鮮香,更別說這么多一塊煮。霸道的香氣迅速充滿整個(gè)廚房,彌散在院子中久久不散,惹的籠子里的幾只山雞不斷伸長脖子,就像聞到味兒般。龍卿一邊看著火候一邊忍不住往鍋里瞄,鼻翼一鼓一鼓的,模樣頗為滑稽。
沉清茗偷偷發(fā)笑,卻是忍著不笑出來,煮了一會(huì)兒后,她試了下軟硬,便把頭一鍋竹筍取出來,又添了另一鍋。剛剛煮好的筍味道非常香,柔軟適口,也可以直接吃,她挑了一個(gè)嫩的遞給龍卿,龍卿卻不好意思起來:“晚上吃飯?jiān)俪浴!彼芰恕?
“好。”沉清茗眸里憋了笑,仍舊把嫩的挑出來放在一邊,準(zhǔn)備晚上燒給龍卿吃。剩下的筍倒在簸箕里,趁熱豎著切開,考慮到風(fēng)干效率,她盡量切成厚度均衡的四塊。
把切好的筍片放到剛剛準(zhǔn)備的平整大石頭上,熱氣騰騰的筍肉在冬季的嚴(yán)寒中飄出徐徐白霧,掩藏在白霧中的沉清茗卻有幾分仙子之姿。她把筍片擺放整齊,隨后在筍片上面墊上一塊平整的木板,木板上接著擺放筍片,如此累積幾層,在最上層的筍片墊上最后一塊木板,再壓一個(gè)沉重的石頭,借著縱向的重力就能最大程度的把多余的水分壓出來。
忙到傍晚,院子里已經(jīng)林立五個(gè)“塔臺”,所有冬筍處理完畢,龍卿找了幾個(gè)大石頭壓在最上面的木板上。沉重的石頭瞬間把木板層層壓緊,位于最底層的筍片已經(jīng)壓扁,滲出許多汁液,見狀她和沉清茗也放心了。
“先壓著吧,明日再來看看情況。”龍卿扶了扶木框的邊緣試探穩(wěn)定性,沉清茗點(diǎn)點(diǎn)頭,推著龍卿回屋,嘴里念叨著:“好,這些天干了不少體力活,你累壞了,快先歇著罷,我做好吃的給你補(bǔ)補(bǔ)身子。”
龍卿聽了沉清茗那番話腿都差點(diǎn)發(fā)軟,很是羞澀。什么叫她干體力活,還累壞了,需要補(bǔ)身子,每一段拆開來聽都沒什么問題,串在一起怎么就這么古怪?
沉清茗迅速做好了一頓美味的冬筍炒肉片,順帶煮了點(diǎn)菜湯,讓龍卿吃的心滿意足。農(nóng)村人往往遵循日出而作日落而息的生活規(guī)律,夜幕降臨,桃花村漸漸歸為一片寂靜,村子隱入一片黑暗中,只有西邊小院剩下一盞不算明亮的燭光。
今日搬家走了許久山路,下午又忙著處理冬筍,一門心思干活的時(shí)候還感覺不到累,這會(huì)兒松懈下來,沉清茗便覺得眼皮都開始打架了。簡單沐浴一番后,她習(xí)慣性的往記憶中的那張石頭床鉆去, 卻被一扇門攔住了去路。
看著被一堵墻隔開的兩個(gè)房間,沉清茗昏睡的大腦一瞬間便清醒了過來。新家的房間足夠多,自然沒法像在龍洞那樣擠在一個(gè)空間里,更不可能睡在一張床上。她的房間與龍卿的房間雖然并列,但被一堵墻隔開,這堵墻隔開了她們的房間,卻也隔開了兩顆有點(diǎn)朦朧的心。
沉清茗看向同樣沐浴完身上還帶著水氣的龍卿,龍卿見她還站在外面不進(jìn)去睡覺,便問:“怎么了?”
“阿卿~”嬌嗔的輕喚剛剛響起,沉清茗的手指已經(jīng)熟練的勾住了龍卿的袖子,扭捏的不得了。每當(dāng)有什么事她都喜歡這樣糯糯的喚龍卿,聲音細(xì)軟,還非常嬌氣,每次都會(huì)讓龍卿聽的心頭一陣蕩漾。