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林卿汐看了眼處理干凈的羊，這頭羊少說也有一百多斤，她是不打算今天一餐就吃完了，她還想考一些蔬菜吃呢，這樣一想，她覺得可以把羊的四個腿剁下來，用鹽腌上，下次不管是吃烤羊腿還是其他吃法都是可以的。

“好，還有別的要我做嗎？”林卿平繼續問道。

“你去地窖拿些土豆和白菜上來，這些都是可以烤著吃的，”林卿汐笑瞇瞇的說道，感覺自家大哥是越活越回去了，來到這里都變得貪吃了起來。

“行，我去弄，”林卿平說完先去地窖拿東西，然后再去庫房拿鐵網，拿了鐵網就去找周桂江兄弟倆，讓他們照著鐵網的大小搭建做烤全羊的臺子。

林卿汐把羊的四個腿剁下來后，剩下的整羊先是用刀改上花刀，然后就開始腌制了，她把羊放在一個大木盆里，然后把腌料倒在羊身上，便開始給羊用腌料做全身按摩。

等腌料涂滿羊的全身，林卿汐蓋上鍋蓋，打了水洗干凈手，從空間里拿了包十三香、八角桂皮粉和鹽出來，然后拿著另一個大木盆去了院子里的案板邊，她把剛剛拿出來的東西倒在木盆里，把案板上分割好的野豬肉放在木盆里腌制了起來。

至于那幾個豬腿，也被林卿汐用鹽包裹上收到地窖里去了，她打算拿六個豬腿來做火腿，至于野豬其他的部隊，她也都有了想法和打算。

“哥，你幫我把這兩個豬頭和這兩幅豬下水處理一下，豬下水用草木灰就可以清洗干凈，我出去一下，你處理好給我放灶臺上就行。”

林卿汐提著簍子，從案板上拿了四條肉放在簍子里，每條肉差不多四斤左右，她沖著在井邊洗菜的林卿平說完，就背著簍子出門了。

從林家出來，林卿汐先是去了隔壁周家，她去的時候就只有周明敏母子四個在家，周桂林和孫大娘去上工去了。

“明敏姐，晚上去家里吃烤全羊啊，我哥打了頭野豬和野山羊，這是給你家拿的肉，”林卿汐一邊說一邊解下簍子，她隨手從里面拿了條肉遞給周明敏。

“林大夫，這肉你留著自己吃就行，家里有吃的，你這段時間那么忙，記得給自己補補，家里還有你前段時間拿過來的肉呢，”周明敏一臉笑意，她拒絕接過林卿汐遞過來的肉，自家小弟可還沒有把人娶進來不說，她可不能總是占人家便宜。

“明敏姐，你這是跟我見外了？拿著吧！這是我和明白一起孝敬林叔和大娘的，你可不能拒絕，”林卿汐一臉無賴的看著周明敏，眼里閃過一起狡黠。

“你啊！”周明敏很是無奈，拿林卿汐沒有辦法，只好把肉接了過來，她墊了墊，差點又想還回去了。

不過，林卿汐也看出了她的想法，率先一步離開了周家，臨走前丟下讓她帶著三個孩子晚上去家里吃烤全羊這句話。

“璐璐，你們姐弟三個給娘記住了，以后好好孝敬你們小舅和林大夫，她可是咱們母子四個的大恩人，”看著林卿汐遠去的背影，周明敏語氣嚴肅的對三個孩子說道，她是沒有能力報答林大夫的恩情了，就只能是讓三個孩子去報答了。

謝璐三人沒有出聲，但他們都很認真的點點頭，他們心里早就認定了林大夫這個恩情，三個都是早慧的孩子，自然知道能有今天都是林大夫的功勞。

從周家出來，林卿汐先后去了老周家的二房和大房，把肉給了孫大妹和周金氏，交待他們晚上去家里吃烤全羊，最后去了周桂塘家里，把最后一條肉給了周桂塘的妻子，就往家里趕了。

回到家里，林卿汐就看到院子里做烤全羊的架子壘好了，林卿平幾人正在安裝鐵網，她走過去一看，正好看到架子完工的最后一步。

“小妹，你回來了，快過來看看我們這個做的怎么樣？合你的意沒？”看到林卿汐回來了，林卿平連忙高聲問道。

“還可以，哥，庫房里還有一個洗鐵棍，你把那個拿出來洗干凈唄，順便拿幾根鐵絲出來，我去廚房給你們做好吃的去，”林卿汐頗為滿意的點點頭，大舅二舅兩人的執行力頂頂的厲害。

“行，你去吧！多做點好吃的啊！”林卿平大聲說完，就去庫房拿東西去了，他只要有吃的，還是肯做事的。

院子里的事，林卿汐沒有去管了，而張蔓這邊，因為林卿汐自己跑了一趟，她就沒有再去老周家了，而是抱著鐵蛋去后院玩了。

廚房里，林卿汐先生火燒水把兩個豬頭和豬肺、豬大腸、豬肚、豬小腸焯了下水，然后從空間里拿出兩個鹵料包，把豬頭、豬肚、豬肺、豬大小腸丟鍋里開始鹵了起來。

鹵煮的時候，林卿汐除了添柴，就是把林卿平洗好的蔬菜給切開，他洗了土豆、白菜還有幾頭大蒜，林卿汐把土豆切成片，白菜和大蒜沒有動，維持原樣。

“汐丫頭，火生起來了，可以開始烤了，”林卿汐剛往灶里添了幾根柴，就聽到院子里傳來周桂江的聲音。

“知道了，我馬上來了，”林卿汐應了一聲，從櫥柜里拿出一個小碗，倒了點花生油進去，然后又拿了一個小碗到了些辣椒面和鹽進去，她拿著這兩個碗和一個小刷子去了院子里。

院子里，林卿平和周桂江兄弟倆正圍在架子周邊，他們很是好奇林卿汐要怎么做烤全羊，更重要的是他們想做第一個吃烤全羊的人。

林卿汐把細鐵棍放在案板上，然后從木盆里拿出整羊出來，用鐵絲綁在細鐵棍上，又從旁邊拿了塊抹布拿著細鐵棍的頭部，她叫來林卿平把細鐵棍放在架子上。

“哥，我來刷油，你慢慢的轉動這個細鐵棍，動作小點，別掉下來了，”林卿汐看著林卿平，確定他懂了自己的意思，就開始行動了。

第98章 吃烤全羊 中

兄妹倆配合默契十足，一個轉動細鐵棍，一個在綁在細鐵棍的整羊上刷油，架子下面的碳也越燒越旺，在油的滋潤下，整羊滋滋冒油，香味也慢慢的傳了開來，肉香味穿插著腌料的香味，大家不由得咽了咽口水。

“好了，哥，你記得轉這個，要不然羊肉就要烤焦了，我先把這些土豆片給烤上，大舅，你記得幫我去廚房里添柴啊，鍋里還煮著東西呢。”

林卿汐一邊說一邊把土豆片擺在架子上面的鐵網上，還好鐵網比較密，土豆片放上去并不會掉下來，她也就放心了。

土豆片全部放上去后，林卿汐就開始刷油了，每塊土豆片都刷了點油，然后還刷了點辣椒面和鹽，接著，她有把白菜放上去烤了，照樣是先刷油，在刷辣椒面和鹽。

隔一兩分鐘，林卿汐就會把土豆片和白菜給翻面，還會看一下烤全羊的進度，因為炭火放的比較下面，只有烤全羊的受熱力度比較大，土豆片和白菜的受熱力度就小了很多，熟的也慢。

“小妹，你這羊是用什么料腌的，好香啊！”林卿平聞了下香味，空著的那只手不由得摸了摸肚子，中午本來就沒有吃飽，又扛了兩頭野豬下來，這會感覺餓的可以吃下一頭牛了。

“有十來種料，常見的有蔥姜、八角桂皮，百香果、野花椒、白寇等，這些羊肉夠吃了沒有？要是不夠的話，我去蒸點饅頭吃？”林卿汐估摸應該是夠了，這烤全羊怎么也有六七十斤肉了，只是家里男人們飯量大，她也不敢百分百確定。

“應該是夠了的，你去看看早上做的包子還有沒有剩，有的話就不用做了，沒有就在做點，就算吃不完，明早還可以吃，”林卿平想了想，既然叫了人家來家里吃飯，那肯定是要管飽的，他家可沒有讓人餓著肚子走的先列。

“好，我知道了，那我去廚房忙了，這里就交給你了，記得給這些土豆片和白菜翻面，”林卿汐說完就進廚房去了。

她一進廚房先去看了看櫥柜上面上鎖的柜子里，發現早上做的包子還有剩，只是剩的不多，還剩了四個包子，肯定是不夠大家吃的，還是得再做點才行。

這么想著，林卿汐拿著木盆去了趟地窖，舀了白面和玉米面各二斤上來，一上來就開始和面，和好面直接把木盆放在灶上，想要借著灶里的高溫加速醒面。

鍋里的鹵味越煮，香味越濃，要不是院子里三個男同志意志力驚人，不想在大庭廣眾之下丟人，他們都想圍到廚房里去聞這個香味了，現在吃不到，總得聞到吧！

時間一分一秒的過去了，金大花和孫大妹結伴來到了林家，她們都從家里帶了點菜過來，金大花拿的是干香菇和干木耳等，孫大妹拿的是自家種的蔥姜和白菜辣椒等。

“汐丫頭，還有什么活沒有做的，交給我們就行，”金大花和孫大妹沒有在院子里停留，直接進來了廚房里，她們想進來做點事，也好讓自家外甥女輕松一些。

“大妗子，小妗子，就只剩主食沒有做的，是蒸饅頭吃還是做肉包子吃？我這會還在醒面，”林卿汐轉頭看著兩個妗子，笑瞇瞇的說道。

“我看院子里不缺肉，不如做肉包子吧？你看行不？”金大花想了想，要是沒有肉就算了，有肉就還是做肉包子吃，也好給大家補補。