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收錢，炸串。

我心里說，真是英雄莫問出處啊。

兩天下來，我由于過于努力的工作，嗓子又紅又啞，開始想想那個男人的話，也許總有些方法偷懶。

到了西安，等待我們的地陪是一位四十歲左右的先生，我暫且可以休息一下。他的法語很地道，后來我才知道他是當地外語學院的講師，教專業學生的。可是，院校的教師待遇不太高，西安又是一個以旅游為主導產業的城市，他出來打工，機會很多，又可以貼補家用。

跟著這位老師，我又學會一招。

我們下榻的賓館很是熱情，安排了“餃子宴”招待國際友人。宴會之前，由行政主廚親自出馬，向外賓傳授如何包餃子。但見他邊做邊講解，當然了，完全是漢語。

“大家請看，我們將揉好的面攢成小團，用我手中的搟面杖將它們搟制成圓形面皮，然后放入餃子餡，不可太多不可太少，然后將面皮相合，手指沾少量清水，將餃子皮捏勞，呈海浪型，呈花瓣型，依據個人喜好而定。

餃子是中國的傳統食品，俗話說：‘站著不如倒著，好吃不過餃子。’……”

我幾乎有點擔心這位老師了。但見他喝了一口礦泉水，然后四兩撥千斤的對法國人說：“餃子是中國最好吃的傳統食品。大家看見剛才大師傅的演示了？像他那么做，就能包出好吃的餃子，注意先洗手哦。”他看看我，眨眨眼：“說多了，他們也不懂。”

我倒。

聽那邊廂英語團，日語團，韓語團，俄語團翻譯說的內容也不會比他多。我當時還真挺高興，以為長了見識，學會投機取巧，應付差事的技巧。

離開西安，赴成都，昆明，一路無話，此兩地的地陪都像西安那位一樣，太極耍得很好，不費勁，輕松賺到小費。

行至桂林，終于出現意外。我們下了飛機，地陪滿臉笑容的上來說：“古藤塔克。”

我說：“您說什么呢？這里得說笨豬（法語你好）。”

他愣住：“不是德國團嗎？”

“法國。”

我們相視無語。老外在那邊忙著取行李。

“您還能趕快找著法語地陪嗎？”

“不行了，現在是旺季，全派出去了。”

我心里沒底，桂林部分的名勝解說詞我一點沒看。

“您能給我點資料不？說什么我得準備一下啊。”

“行行，我回去拿，今天晚上給您送賓館去。”然后他火速抽身而退，不知又去何處兼職。

出門在外，除了自己誰也不要相信，我要是不知道這點就不能在大城市活到今天。那位德語大哥直到我們離開桂林也沒再出現。

好在我們在桂林只停留一天，我到了賓館馬上索要游漓江，赴陽朔的旅行材料，通讀下來，作簡單準備。

我這一趟下來，也算積累了少量經驗。旅行開始之前就請風景區導游把英文說得慢一些，法國人的英文都不錯，聽得還算明白。偶爾有不太懂的地方問我，我在前一晚已有所準備，再問問導游小姐，也就排除故障了。

桂林這一行就在我覺得即將化險為夷的時候，又起事端。

去上海的前夜，我為了防止上海再出特殊情況，拿了資料躺在床上預習。忽然有人急促的敲我的房門，打開一看，是一口氣吃二十個烤鴨卷餅的大叔，他站在外面左側臉已經腫了起來，顫抖著問我：“打擾您嗎？我的牙疼得受不了。我想去醫院。”

我披上衣服就跟他出來，找到最近的醫院在牙科掛號。

醫生見是外賓，頗熱情，仔細檢查后開始介紹病情。

現在是午夜時分，天可憐見，天地萬物皆休息的時候，勞累的我在這里給牙醫作交替傳譯。