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明武做頓大餐。
他家武哥這一個多月以來,每天兩次拖著拖車接送他兩次,雷打不動,原本嚴墨戟說好的做飯也因為他早晨出攤完之后累得站不起來而沒有堅持。
今天錯過了晚上出攤,就回去久違的下廚給武哥做頓飯吧!
豬骨洗凈之后,加一點桂皮和干山楂下鍋燉煮;肥瘦相間的五花肉片成薄得幾乎透明的肉片,鍋上刷一層油,燒熱之后將肉片貼上去,讓高溫把薄薄的肉片迅速煎熟,然后立刻鏟出來,拼盤之后澆上一層燒熱的蒜泥,香氣四溢。
為了葷素搭配,嚴墨戟還炒了幾個素菜。
等別的飯菜都準備得差不多了,豬骨湯也燉好了,從剛才就散發著濃郁的骨香,撇去浮沫,加上蘿卜塊稍微燜一會兒,端上桌來,奶白色的湯底搭配晶瑩的白蘿卜,讓坐在桌旁的明文小妹妹口水都要掉下來了。
美食當前,紀明文一改之前對嚴墨戟的挑釁和敵意,一雙與紀明武如出一轍的墨色雙眸直勾勾的盯著嚴墨戟手里的碗筷,嘴里不斷催促著:
“嫂子,可以吃了嗎,可以吃了嗎?”
嚴墨戟反應了幾秒鐘,才意識到小丫頭“嫂子”是在叫他,不由得有些哭笑不得:這小丫頭也太好哄了吧,一頓家常菜就哄得她改口叫嫂子了?
——雖然說他一個大男人被叫嫂子有點別扭就是了……
嚴墨戟放下碗筷,嚴肅的道:“叫哥就給你吃。”
“墨戟哥!”
小丫頭毫無骨氣的清脆的叫道。
嚴墨戟被逗得哈哈大笑,摸了摸小丫頭的腦袋:“行了,洗手去,洗完手吃飯。”
明文伸出手晃了晃,一臉的無奈:“我哥在家,我哪里敢不洗手就進廚房?”
看來不光是自己,就連武哥的家人也知道武哥對洗手的執著啊!
嚴墨戟感慨了一下,拿了之前攤好的煎餅過來:“玉米面和小米面,你吃哪個?”
“這就是煎餅嗎?”小丫頭好奇的打量了一下,想了想道,“各給我一半吧,我卷起來一起吃。”
小丫頭挺有天賦!竟然一下子就看出了家常煎餅的吃法!
嚴墨戟笑著遞給她,然后看向了剛進門的紀明武:“武哥,過來吃飯吧。”
紀明武其實在木工房就已經聞到了豬骨湯的香味,只是不好像年幼的妹妹一樣直接沖過來,所以慢悠悠的洗完手過來時,眼前的一大一小已經做好了開吃的架勢了。
紀明武用看似沉穩、實則快速的動作坐下來,三個人這才開始吃。
大火油、快速煎的五花肉薄片香酥不膩,搭配蒜泥香油更增添了別樣的美味;奶白色的豬骨湯香濃可口,加了白蘿卜之后沒有一絲油膩,連湯底里煮過的白蘿卜,在吸收了骨湯之后都變得特別香。
再搭配幾個清新的素菜,兩大一小三個人筷子碰碗叮當響,一句話都沒說,只悶頭大吃,直到吃得肚皮渾圓,才癱在椅子上不能動彈了。
紀明武還好,依然是那副沉穩的樣子,慢慢喝著碗里的清水;明文小丫頭則一邊痛苦的揉著肚子,一邊渴望的看著爐灶上的湯鍋:
“還剩這么多沒有喝完呀……”
嚴墨戟也覺得自己這次手藝發揮得格外好,看眼前兩個人都展現了對他的飯菜的格外滿意,不由得心里也感到滿足,笑著道: