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“伙計(jì)，這是何物？”有客人走近攤位問道。

新來的伙計(jì)臉色白凈，按照嚴(yán)墨戟特意訓(xùn)練過的露出親切的笑容：“這個(gè)是我們東家新做的吃食，叫做蛋糕，五文錢一塊，可甜了，客官來一份嘗嘗？”

那客人也是什錦食的常客了，一聽是那位廚藝高超的什錦食東家研究出來的，立刻爽快地道：“那來一份嘗嘗！”

只一口，那人就被戚風(fēng)蛋糕的松軟香甜征服，瞪大了眼睛：“好吃！”

蛋糕的香味吸引了不少人過來，后頭來的見先吃螃蟹的人一臉贊賞，也不再猶豫，紛紛解囊嘗鮮：“給我也來一塊！”

現(xiàn)在擺上貨架的戚風(fēng)蛋糕是嚴(yán)墨戟又調(diào)整過的，不光專門定制了模具，還買了些瓜子果干加在蛋糕里，讓蛋糕吃起來更有風(fēng)味，不會(huì)顯得寡淡。

這幾日錢平每日都要打發(fā)蛋清，嚴(yán)墨戟看錢平認(rèn)真肯干，干脆手把手教了他如何制作戚風(fēng)蛋糕，然后把蛋糕的制作全權(quán)托付給了錢平。

私下里，張大娘雖然最近因著家里有事一臉焦慮，可還是忍不住隱晦地提醒嚴(yán)墨戟，這么好的手藝莫要傳授給外人，該留著給自個(gè)兒家人才是。

嚴(yán)墨戟對(duì)此不以為意——且不說他信任自己看人的目光，只說他腦袋里存著的萬千食譜菜譜，一個(gè)最普通的戚風(fēng)蛋糕的制作方法算得了什么呢？

若是錢平為了這一個(gè)技能就自立門戶跑掉，嚴(yán)墨戟相信最虧的人絕對(duì)不是自己。

錢平忙著做蛋糕，李四也沒閑著。

現(xiàn)在他們倆都已經(jīng)不跑堂了，跑堂這種只需要一點(diǎn)眼色就能勝任的工作，讓李四錢平兩個(gè)武人來做實(shí)在是太暴殄天物了。

——李四現(xiàn)在負(fù)責(zé)做面條。

用上內(nèi)力之后，揉面、拉面的效率都比嚴(yán)墨戟一個(gè)普通人強(qiáng)多了，而且嚴(yán)墨戟觀察下來，發(fā)現(xiàn)李四似乎也很有表演天賦，做拉面時(shí)總能拗出夸張的動(dòng)作，叫圍觀群眾驚嘆。

因此嚴(yán)墨戟把做燕魚拉面的手法、新想出來的做刀削面的手法都教給了李四，讓李四單獨(dú)占著一個(gè)攤位，為客人表演拉面和刀削面。

細(xì)長(zhǎng)的面條騰空飛舞、薄如紙片的面片銀魚入水，兩種非常具有視覺效果的廚藝在李四的武功加成下，更加引人注目。新開的什錦食里，反倒是李四這圍著的人最多。

當(dāng)然，嚴(yán)墨戟把“壓箱底”的魚面做法都教出去了的決定，讓包括李四在內(nèi)所有人都覺得有些不能理解。只是嚴(yán)墨戟堅(jiān)持己見，大家也只好順了他的心意。

那些新招來的幫廚伙計(jì)們看在眼里，心里也不由得泛起漣漪——他們要是好好做工，能蒙東家也教一門手藝嗎？

什錦食的員工工作熱情都高漲了不少。

這也是嚴(yán)墨戟傳授李四錢平手藝的目的之一。

什錦食新店開張，偌大的鋪?zhàn)永铮谝惶炀谷灰彩侨藬D人，好些點(diǎn)了刀削面或者魚面的客人剛坐下，就有新客人等在一旁等讓座了。

好在像鹵貨、蛋糕一類的吃食，嚴(yán)墨戟都開了對(duì)街道的窗口，不少人擠不進(jìn)來什錦食大堂，就在外面的窗口排隊(duì)購買，差點(diǎn)把大街都給堵了。

也幸好這個(gè)鎮(zhèn)上交通基本靠走，偶爾路過牛車馬車也還能通行，不然說不得要釀成交通事故。

除了戚風(fēng)蛋糕，嚴(yán)墨戟還利用烤房制作了烤雞、烤鴨等烤制美食，尤其是烤鴨，外酥里嫩，配合嚴(yán)墨戟秘制的蘸醬，裹上專門為了烤鴨而攤的小煎餅，一口下去酥香不膩，格外美味。