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“我真沒(méi)事。”
常昱嗚嗚的朝著常喜樂(lè)叫了一聲,也忘了常喜樂(lè)之前的警告,咬著常喜樂(lè)的衣服,直接將他拖到角落,不容二話。
做完這些常昱又回到常喜樂(lè)剛才的位置,用手指捏著螺螄看了看,另一只手指捏著螺螄尾巴,‘咔嚓’一聲,螺螄的尾巴就被去掉了,干凈利落,還不傷到螺螄肉,跟之前笨手笨腳的模樣完全不同!
然后大家就這么看著常昱好像長(zhǎng)了鉗子手似的將一大盆子的螺螄,唰唰幾下全處理干凈了。
“哇——”
幾個(gè)孩子都傻眼了,張大著嘴,看得連手里的動(dòng)作都忘了。
之前覺(jué)得常昱啥都不會(huì)干只會(huì)撒嬌的印象,瞬間消失無(wú)蹤,這也太厲害了!螺螄殼很硬不說(shuō),還是個(gè)精細(xì)活。整只捏碎容易,可想要光捏走屁股卻不容易。常昱的手指并不靈活,剛才刷螺螄的時(shí)候還被嫌棄,可現(xiàn)在卻跟開(kāi)了外掛似的,十分精確。
常昱做完這些,學(xué)著常喜樂(lè)平時(shí)的動(dòng)作拍了拍手,仰著頭朝著常喜樂(lè)走過(guò)來(lái),一副小貓得志的模樣。還不忘用大腦袋在常喜樂(lè)懷里拱了拱,滿臉的快表?yè)P(yáng)我啊快表?yè)P(yáng)我啊!
常喜樂(lè)笑著摸了摸他沒(méi)有受傷的地方,豎起大拇指,“小喵真能干!”
小喵常喜樂(lè)對(duì)常昱的專屬名稱,實(shí)在是平時(shí)表現(xiàn)太像一只愛(ài)撒嬌的貓咪。本來(lái)想叫小貓,可這名兒有人了,就換成了小喵。常喜樂(lè)每次這么叫的時(shí)候常昱都很受用,但是若其他人也這么叫他,只會(huì)換來(lái)呲牙威脅,差別待遇毫不掩飾。
常昱并不明白大拇指的含義,可他能讀懂常喜樂(lè)表情和聲音,頓時(shí)樂(lè)了起來(lái)。還嘗試將自己的拇指翹起,笨拙的試了幾次就弄成了,美滋滋的也對(duì)常喜樂(lè)翹起了大拇指。
常喜樂(lè)會(huì)心一笑,沒(méi)有想到上輩子快三十歲婚都沒(méi)結(jié),這輩子才十幾歲就開(kāi)始養(yǎng)個(gè)這么大的兒子了。
螺螄處理好,常喜樂(lè)將之前在縣里買的佐料拿出來(lái),這些佐料其中不少這里的人做菜時(shí)還不太用,有部分還是從醫(yī)館里買的。這里做菜不少還處于蒸煮階段,炒菜在平民家里是很少。
常喜樂(lè)好久沒(méi)有下廚,而且從來(lái)沒(méi)有用過(guò)火塘,把東西擺好之后,有一瞬間的愣神,一時(shí)之間不知道從什么地方開(kāi)始。直到被個(gè)大腦袋推了推,這才回過(guò)神來(lái)。
常昱一臉疑惑的望著常喜樂(lè),常喜樂(lè)笑著摸了摸常昱的腦袋,“我一會(huì)給你做好吃的。”
常昱似懂非懂,卻也乖巧的坐在草墩子上望著火塘里的火。剛開(kāi)始常昱對(duì)火是有抵觸和畏懼的,可慢慢也就習(xí)慣了,只是不會(huì)太靠近,會(huì)下意識(shí)躲得遠(yuǎn)一些。除非常喜樂(lè)坐在火塘跟前,否則他是不會(huì)湊過(guò)去的。
常喜樂(lè)理了理思緒,就開(kāi)始下手了。
作者有話要說(shuō):
【小科普】
桂林甑皮巖人(距離現(xiàn)在最早的一波有9000年,最近的也有7500年)遺址中,挖掘出的生活垃圾里有著大量的螺螄殼,而且都是剪了屁股的。
在央視的紀(jì)錄片《走遍中國(guó)》的系列片《長(zhǎng)壽廣西》第三集中還探討,廣西人長(zhǎng)壽原因之一是不是因?yàn)橄矚g食用螺螄。因?yàn)橄矚g食用螺螄的甑皮巖人比當(dāng)時(shí)的人類都要長(zhǎng)壽,當(dāng)時(shí)的人類壽命平均不到三十,而甑皮巖人最高能達(dá)到六十歲,還有不少是在五十到六十之間,大家要感興趣去可以去看一看這個(gè)紀(jì)錄片。
包括廣西的‘酸’也被推測(cè)為長(zhǎng)壽原因之一。
第18章 螺螄豬蹄煲
常家?guī)讉€(gè)小的見(jiàn)常喜樂(lè)要下廚都十分的好奇,雖說(shuō)桃源村并沒(méi)有男人不許做這灶上的事——平日大多是婦女承包這活,可家里有酒席的時(shí)候,掌勺的往往是男人,過(guò)年過(guò)節(jié)宰殺牲畜的也多是男人,女子這時(shí)候只負(fù)責(zé)打下手;他們也并不知道什么君子遠(yuǎn)離庖房一說(shuō),可潛意識(shí)里覺(jué)得常喜樂(lè)下廚是一件很稀奇的事。
槐子、棗兒、杉子、杏兒以及楊子,五個(gè)孩子齊刷刷拿著草垛子坐在一邊,眼珠子眨都不眨一下的看著。
常昱對(duì)這樣的目光非常不滿意,挪了挪,用身體擋在五個(gè)孩子和常喜樂(lè)中間,甚至不惜靠近火塘。五個(gè)孩子不明白,見(jiàn)視線擋著了,紛紛端著草墩子往另一邊挪,結(jié)果常昱也跟著挪。剛開(kāi)始孩子們還不明白,鬧了幾回之后終于知道常昱是故意的。
常喜樂(lè)將酸筍切成段,姜切成片,大蒜去掉皮還有香葉、八角等香料準(zhǔn)備好,轉(zhuǎn)身就看到常昱的動(dòng)作,忍不住笑了起來(lái)。他的手里還沾著水,彈了彈手指,水珠子飄到常昱的臉上。
“別胡鬧,乖乖坐在這里別動(dòng)。”
常昱喵嗚的用頭拱了拱常喜樂(lè)的肩膀,一副不樂(lè)意的模樣。常昱非常聰明,雖然只被常喜樂(lè)接回來(lái)幾天,就能從常喜樂(lè)語(yǔ)氣里猜出他的意思。
“別拱了,再拱你腦袋的傷沒(méi)法好了。”常喜樂(lè)板著臉道。明明是被老虎養(yǎng)大,怎么性子跟貓似的。若不是之前親眼看他手撕一群匪徒,無(wú)論如何也想象不出常昱的殺傷力會(huì)這么大。
常昱見(jiàn)常喜樂(lè)不高興了,這才乖乖的坐在草墩子上不動(dòng)。雙手習(xí)慣性往前傾,卻不敢著地,若是衣服臟了,因?yàn)樗靼卓隙ㄓ忠怀O矘?lè)兇了。
常喜樂(lè)見(jiàn)他沒(méi)有黏在自己身上不放,更加喜歡他了。這孩子知道自己在忙事,就很聽(tīng)話的不打擾。明明才相處幾日,卻好像他從小養(yǎng)大的似的,清楚的明白他的意思。
常喜樂(lè)收神,他的時(shí)間不多,必須在大家回來(lái)之前把這些事做好。若常老爹幾個(gè)回來(lái),肯定是不會(huì)允許他親手做這些的。這里讀書(shū)人是十指不沾陽(yáng)春水的存在,尤其他還是有功名的,更覺(jué)得他不該沾染這種俗物。
可這里缺了常喜樂(lè)視為最重要的配料——辣椒,必須得用食茱萸代替,可這東西雖辣卻味辛而苦,和辣椒的口感終究不同,他必須親自下手才知道如何將茱萸的辣味跟接近于辣椒。
這里的人也食用茱萸,不過(guò)很多人并不算很熱衷,只是為了去濕氣。主要是因?yàn)槿∑錇樽袅蠒r(shí)間短,對(duì)其還不太了解,而導(dǎo)致調(diào)制的水平比較差,總是會(huì)有一種苦味,也就不太喜愛(ài)了。而且茱萸采摘和制作十分麻煩,貧苦人家還處在只求能吃飽的水平,也就沒(méi)有這閑工夫弄這些。
這個(gè)季節(jié)還不到摘茱萸的時(shí)候,所幸的是能買到之前用茱萸制作好茱萸醬和一些干茱萸,可以先頂替上。只是這些味道不大好,需要處理一下。過(guò)兩個(gè)月山里的食茱萸成熟了,到時(shí)候可以大量采摘,他早就打聽(tīng)到一出山頭有很多這玩意。那時(shí)候生意也進(jìn)行了一段時(shí)間,可以確定大家的口味,如果大家喜歡,就不怕供應(yīng)不上。
常喜樂(lè)將茱萸醬用豬油、紫蘇、草果等香料進(jìn)行熬制,一股股辛辣刺鼻的味道傳了出來(lái)。常喜樂(lè)還罷了,在場(chǎng)的五個(gè)孩子以及常昱不習(xí)慣這樣的味道,全都打了噴嚏。
常昱的眼淚都出來(lái)了,一副痛苦得模樣,他的鼻子比普通人都要敏感,根本受不了這么濃重的味道。常昱被嗆得忘記雙腳行走,四肢朝地咬著常昱的衣服往外拉,常喜樂(lè)沒(méi)反應(yīng)就被拉出了門(mén)外。
常喜樂(lè)哭笑不得,心里又暖暖的,這孩子是怕自個(gè)被嗆著呢。
“小喵,我沒(méi)事,你在這里等我吧。”常喜樂(lè)將他扶起來(lái)。
常昱眼淚汪汪的看著常喜樂(lè),見(jiàn)常喜樂(lè)不為所動(dòng),只能松開(kāi)口。常喜樂(lè)走進(jìn)廚房時(shí),他低嗚了一聲,一副認(rèn)命模樣也跟著進(jìn)去了。
“小喵,你在外頭等我。”常喜樂(lè)指著他又指了指外面。
常昱卻不動(dòng)彈,依然穩(wěn)坐在原地,一邊不停的打噴嚏。
常喜樂(lè)無(wú)奈,知道說(shuō)也沒(méi)用就不再管他了。
這家伙就連自個(gè)上廁所都要跟著,說(shuō)什么都不聽(tīng),倒是讓他多了一個(gè)保鏢。這里的茅房在距離房屋至少五十米遠(yuǎn)的菜園子里,制作得極為簡(jiǎn)陋,為了方便掏糞,一邊墻壁還是半敞著的。要是有人路過(guò),都能看到里頭蹲坑的人。
這就算了,蹲坑就是兩根木頭,一不小心還會(huì)掉下去,上個(gè)廁所簡(jiǎn)直驚心動(dòng)魄。有個(gè)人守在一旁,好歹要是掉進(jìn)去有個(gè)人救……
常喜樂(lè)來(lái)這里最怕的事莫過(guò)于此,根本沒(méi)法適應(yīng)。想要尋個(gè)野地解決吧,可看連一歲娃娃為了堆積肥料都得憋著回來(lái),他哪里好意思。以前老嫌棄化肥,覺(jué)得不夠綠色環(huán)保,可現(xiàn)在他只恨沒(méi)有把化肥廠一起穿過(guò)來(lái)。人都要餓死了,哪里還管什么品質(zhì)。品質(zhì)差點(diǎn)可能會(huì)死,要是沒(méi)飯吃就鐵定要死了。<script>chapter1();</script>