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她先把烤串的注意事項叮囑了周堯，譬如多久翻動一下?，多久撒一次調料，便讓他負責在店門口的烤架把守，自己在后院專心用?烤爐來研究今日的新品。

今日去西市的時候，姜菀看到了有售賣菠蘿的。這是南方地區的水果，云安城所處的地帶不?適宜種植，因此只能靠外地運輸。

這種熱帶水果汁水滿溢，很輕易就?能勾得?人分泌口水。她想起自己當美食博主的那些年，曾用?空氣炸鍋做過菠蘿烤五花。如今工具有限，也不?知能不?能復刻出同樣的效果？

好在雖然工具欠缺了些，佐料還是很全。多年前，安息茴香傳入了景朝，人們?便將它與八角、桂皮等香料放在一起研磨成了孜然粉。燒烤若是不?放孜然，必然失去了不?少靈魂。

姜菀把菠蘿和五花肉都切成了薄薄的小片，在肉片里加入鹽、醬油、辣椒粉、孜然粉等調料腌制。烤的時候，在鐵絲網上先擺滿一層菠蘿片，再把五花肉鋪在菠蘿上，開始烘烤。

烤爐只能靠人力?把握溫度和火候，因此姜菀一刻也不?敢離開，聚精會神盯著，時不?時就?要把上頭的食物翻個面?，防止烤糊。

等到菠蘿片表面?變得?微微焦黃，五花肉則變成了深色，冒著油珠，飄出了香氣時，姜菀把菠蘿烤五花盛盤裝出，嘗了一下?。

調料的比例把握得?還算精準，但火候似乎有些過大?，五花肉烤得?有些老，略硬了些，不?過味道還算不?錯。菠蘿片酸甜可口，只是水分都被烘干了，吃起來不?夠潤。

有了第一次的經?驗，姜菀再烤第二爐的時候就?熟練多了。這一回出爐的菠蘿烤五花就?恰到好處了，菠蘿水潤清甜，五花肉入味，咀嚼起來焦脆可口。

有些好奇的食客等不?及，便循著香氣踅摸到了后院，圍著那烤爐看起了熱鬧。到最后，有的人干脆便圍坐在烤爐邊，第一時間嘗到烤好的食物。

食肆后的院子很闊朗，站了這么些人也不?會顯得?擁擠。只是趴在角落的蛋黃見?到這么多生人，有些警惕和不?安。姜菀不?得?不?讓思菱過去安撫。

她正打算讓思菱把蛋黃帶進房里，免得?在院子里驚動客人，人群中卻走?出一個人，一臉新奇地道：“姜娘子，這是你家的狗嗎？”

來人一身淺碧色紗裙，正是曾幾次光顧的秦三娘。她絲毫沒有畏懼之色，泰然自若走?上前來，問道：“我可以摸它嗎？”

“你小心些吧，它只對自家主人好脾氣。”荀遐緊隨其?后，出言提醒。

姜菀想到上回的事，還是有些后怕，委婉勸阻道：“為了娘子的安全，還是莫要——”卻見?秦三娘一臉艷羨：“我自小便想養狗，可是阿爹卻堅決不?允，姜娘子，可以同我說說養狗有哪些有趣的事嗎？”

蛋黃豎著耳朵，警惕地盯著一步步走?近的秦三娘。姜菀不?得?不?制止：“蛋黃，安靜些。”

秦三娘見?蛋黃聽了姜菀的話后果然乖乖趴下?了，便大?著膽子伸出了手。蛋黃感受到她沒有惡意，便也順從地任由她動作了。

余下?的客人也有不?怕狗的，也上前來要摸。姜菀無奈，只好死?死?拽住繩子，提心吊膽地等他們?摸完了，迅速讓思菱把蛋黃帶走?，而后招呼道：“各位客人可以去前頭店里坐著等，院子里油煙大?。”

荀遐和秦三娘卻沒急著走?，而是繼續看著姜菀的動作。秦三娘說道：“姜娘子，有沒有考慮把這院子也開辟出來，添一些位子？”

她環顧一周，贊嘆道：“這院子寬敞又通風，還種植著桂花樹，伴著風吹桂花香，吃著這烤肉，那可真是妙哉。就?像那句詩里說的那樣，‘滿山唯有桂花香’。自然，用?在這里便要改成‘滿院’了。”

荀遐道：“難得?你也有如此詩情?畫意的時候，秦學士若是聽了定會很欣慰。”

秦三娘瞪他一眼，一巴掌拍在了他肩膀上，力?道很大?，發出沉悶的聲響：“這首詩是阿爹逼著我背的，我花了好幾日才記住。好你個荀大?郎，敢取笑我？”

她的動作太過迅疾熟練，荀遐也沒有絲毫躲閃，姜菀不?由得?愣住了。

秦三娘對上她的目光，這才覺得?有些尷尬，慢慢縮回手，笑道：“姜娘子見?笑了，我從小到大?同他打鬧慣了。”

姜菀適時一笑，緩和了氣氛：“哪里的話。”她很快轉移了話題，道：“不?瞞娘子說，我也有在院子里搭設食案的想法。”說著，她把鐵絲網上的東西翻了面?。

除了菠蘿烤五花，姜菀還烤了些土豆片、豆腐干、蘑菇，撒上佐料后的味道一點不?輸肉食。

秦三娘專注地盯著那些食物，道：“那么我便等著那一日，一定會來做客的。”

“好了，咱們?別在這里影響姜娘子做生意了，去前面?坐著吧。”荀遐扯一扯秦三娘的袖子。

等兩人走?后，姜菀又烤了幾盤，估摸著能滿足大?家的需求，又忙不?迭地去了廚房，為幾位食客準備炒菜與羹湯。這些時日，食肆的生意穩中有進，姜菀在欣喜的同時也恨不?得?自己能分身，這樣就?算連軸轉也不?覺得?忙亂了。

后院里還有不?少食客還在等著烤肉。思菱則專注地把一片片肉在烤盤上擺好，再撒上佐料。姜菀去搬了椅子，圍坐在烤爐旁。兩人有一搭沒一搭說著話。

思菱被炭火烘得?臉頰泛紅，便向后挪了一步。待肉和菜都烤熟了，她拿盤子分裝好，遞給正在等候的客人，這才向姜菀道：“小娘子，你上回說店里缺人手的事，我覺得?有道理。譬如今日，我們?三個人就?頗有些手忙腳亂。小娘子，你說咱們?是不?是該招幾個小二干些跑堂的雜活？”

姜菀翻動著肉，沉吟道：“其?實我原本想著，除了小二，若是再能招一兩個廚子，那就?更好了。”

思菱認同地點頭道：“會廚藝的人能更好幫小娘子。但想招個知根底、靠得?住的廚子，似乎也不?是那么容易。不?如小娘子效仿其?他食肆店主，先收幾個學徒慢慢培養？”

“學徒？”姜菀微蹙眉，“我如今資歷淺，食肆也并非遠近聞名，只怕沒幾個人信得?過、愿意跟我學手藝吧。”

思菱搖頭道：“那可不?見?得?，小娘子雖年輕，但手藝如此了得?，一定會有人愿意來的。”

姜菀忙抬手制止，笑道：“快別說了，我當不?起。”

她輕蹙眉道：“食肆若是能招一位廚子，平日的生意做起來會輕松許多。只是想聘一位手藝佳的廚子并非易事，至于學徒......”

既有本事又虛心的學徒，似乎不?太好找啊。

“小娘子不?妨先試一試，興許一下?就?能遇到呢。”思菱勸道。

姜菀思考了片刻，下?定決心般點頭道：“如此也可行。那我們?便先把告示貼出去，若真的招不?到廚子，招幾個跑堂的也是好的。”

兩人說著話，沒留神食客中一個人正在默默聽著她們?的對話。聽到要招工的話后，他眉梢動了動，悄無聲息地從食客中退了出去，徑直離開。

事不?宜遲，姜菀很快寫?好了一則告示，寫?明了招聘的崗位、職責，又定下?了一個算得?上不?錯的工錢標準和符合這一標準的工作量，把告示貼了出去。

每日經?過食肆的人不?少，姜記食肆招工的消息也漸漸傳了開來。這一日晨起后，便陸陸續續有人來了食肆門前，向姜菀詢問相關事宜。

頭一位是個青年，是沖著店小二的職位來的。姜菀正在和他簡單介紹工作內容，卻見?不?遠處風風火火跑過來一個人，對著青年喊道：“魏五，快跟我過來！”

魏五不?耐煩地擺手道：“沒瞧我正在姜記食肆打聽事情?呢嗎？”

“你傻呀！”那人奔上來拍著他的肩膀，湊近他耳邊壓低聲音，“你不?知道俞家酒肆今日招工嗎？他們?一口氣招不?少人，工錢給的是這個數。”說著，他伸手比了個數字。

那青年瞪大?眼睛：“當真？”

那人道：“自然！告示都貼出來了，就?在那條街上。俞家酒肆又寬敞又干凈，給每個小二都提供住的地兒，不?比這小的可憐的姜記強？”

姜菀沉默了。他們?不?會覺得?自己聽不?見?吧？