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思菱道：“難道還要出?幾道考題不成？”

宋鳶隨口道：“那若是不識字，豈不是就敗在了第一關？”

此話一出?，幾人紛紛看向她。姜菀若有所思：“你說的很有道理。”

宋宣問道：“師父親自?去嗎？”

姜菀頷首，卻見他皺起眉，問道：“師父會覺得緊張嗎？若是我，只怕會有些慌張。”

姜菀想了想，搖頭道：“我不緊張。我只把它當作是一件平常的事?情，就如每日在食肆一樣?做菜煮飯。”她看了宋宣一眼，笑道：“宣哥兒?還小，等你到我這個歲數，便更能穩得住了。”

宋宣小聲?道：“師父也只比我年長三歲而已?。”

姜菀笑著摸了一把他的頭：“三年間可以學會很多事?情呢，不要心急，慢慢來，三年后你或許就可以出?師了。”

宋宣輕抿了抿唇，乖巧道：“師父說的是，我記住了。”

*

午食后，姜菀去學堂接姜荔回來，想到明日選拔之事?，心念微動，便去拜訪了一下裴綺。

裴綺自?在松竹學堂以來，整個人的神?采都與從前大不一樣?了。雖然每日備膳很辛苦，但她的眼角眉梢都是溫柔的笑意與松快。姜菀去的時候，她正在廚房擇菜。

“阿菀來了？”裴綺站起身擦干凈手，帶她去了廚房外頭的廊下坐著。

“裴姨如今過得還好?嗎？”姜菀問道。

裴綺笑著點頭：“一切都好?，蘇娘子很照顧我，還給我派了兩個幫手做些雜活。蕓兒?也和阿荔一起念書進?學了，我很滿足。”

她將衣角的一片菜葉撇去，道：“最重要的是，我不必像從前那樣?擔驚受怕，可以安心做自?己的事?情。”

姜菀心下一寬：“那就好?。裴姨，我今日來是向請教你一件事?。”她很快把縣學飯堂招人的消息說了，末了問道：“裴姨日日給學生們準備飯菜，應當很有經驗。不知這學堂的飲食有什么需要特別留意的地?方？”

裴綺想了想，道：“經驗不敢當，不過我確有一些想法。”她向姜菀細細地?說了起來。

等到兩人又閑話了幾句，抬頭一看已?是夕陽西下的時辰了。姜菀起身道：“裴姨，我先走了。您多保重。”

裴綺慈愛一笑：“放心吧，阿菀。”

姜菀告辭出?來，去風荷院接上姜荔，徑直回了家。

一進?食肆大門，姜菀便看見秦姝嫻正坐在她慣常坐的位子上點菜，宋鳶候在一旁。

“姜娘子，明日便是比試了吧？”秦姝嫻點好?單遞給了宋鳶，正巧看見了姜菀。

姜菀示意宋鳶去忙，自?己則在秦姝嫻對面坐下：“第一輪是文試，第二輪才是做菜做飯。”

秦姝嫻揚眉：“文試？”她伸手托腮，說道：“我猜，這一定是顧老夫子的主意。想不到啊，他連這等閑事?都會插手，果然如夫子所說是個嚴肅到近乎古板的人。”

“顧老夫子是何人？”姜菀很是疑惑，“聽?起來是位教書的夫子，怎么飯堂的事?情也與他有關？”

“姜娘子有所不知，顧老夫子不僅是夫子，更相當于縣學的半個祭酒。”

祭酒便是主管官，姜菀聽?著秦姝嫻的解釋，大致明白了這位顧老夫子大約就相當于現代學校的名譽校長，不直接參與管理，但可以發?揮其?名聲?來擴大學校的影響力。

不過這位顧老夫子有些例外，他事?必躬親，也切切實實參與了傳道授課，并非只是擔個虛名。

“顧老夫子名叫顧元直，是位德高望重的——”秦姝嫻一句話尚未說完，姜菀已?經震驚地?打斷了她：“顧元直？那不是那位辭官講學、還編纂了不少書的大儒嗎？”

秦姝嫻意外道：“姜娘子聽?過他的名頭？沒錯，顧老夫子從前是辭了官，后來便四處講學。前些年他將不少講學之事?交給了自?己的一些學生，后來便行?蹤不定，難以尋見，直到前些日子才重新回到京城。也不知他飄泊在外這么久，為何又突然回來，這把年紀卻沒想著頤養天年，而是來到了縣學教書。”

姜菀想起自?己臥房書架上擺著的幾冊書，對這位老先生愈發?好?奇起來：“我曾買過他編纂的詩文集和書法集，沒想到如今他就在我身邊。”

“顧老夫子是個極嚴謹的人。我聽?說，他認為縣學的一切人員都必須經過考察才能從事?相應的事?務，即使是飯堂的師傅也不例外。不少人都覺得他小題大做，但礙于他的地?位，無人敢反對。”

姜菀忽然有些遲疑：“明日的考核，不會是顧老夫子親自?出?題吧？”

“姜娘子，我相信你一定可以的，”秦姝嫻握拳為她打氣?，“我等你的好?消息。”

*

所謂文試果然如姜菀猜測的那樣?，是出?了一張卷子，題目不多，但卻讓她油然而生一種正在高考的感覺。

她握著筆，分神?去想了想這題目出?自?何人之手，都是圍繞著飲食問了一些問題，比如食物的配比、禁忌，應季食物的烹飪，對于廚師來說都是些基礎題了，唯一有難度的地?方可能是寫字與認字上。

文試過后，縣學很快公布了結果，不出?意外，姜菀通過了這一輪考核，進?入下一輪實操，也就是在有限時間內自?由發?揮做出?幾道菜，再由縣學的夫子與學生代表進?行?投票選擇。

姜菀沒有選擇做什么非常復雜華麗的菜品，而是做了兩道家常菜——紅燒肉和糖醋魚。

這兩樣?菜都很考驗調料的配比。紅燒肉須得做出?甜咸相間的口感，肥肉如霜雪般入口即化，絲毫不膩，瘦肉則得非常軟爛。深紅的色澤，搭配著米飯，是絕佳的下飯菜。

糖醋魚則要把握好?糖與醋的比例，熬出?濃稠的糖醋汁，均勻澆在炸得兩面金黃的魚身上，開胃又酸甜可口。

她將這兩樣?菜交給了負責評比的人，靜候結果。

在姜菀已?經等到心焦的時候，她終于收到了自?己進?入最終環節的好?消息。

然而壞消息是——

除了她，還有人也同樣?獲得了縣學眾人的肯定，兩人之間需要再進?行?最后一場加試。加試的方式也很簡單，由縣學的學生代表同時品嘗兩人的菜，再選出?最合胃口的那一道。

陳讓臉上寫滿了春風得意。他靠近姜菀，壓低聲?音道：“二娘子，我告訴你，縣學的這筆生意必是我們的囊中之物，勸你最好?早些認輸！”

姜菀厭煩地?皺了皺眉，不耐煩聽?陳讓的啰嗦。她也沒想到，最后與自?己勢均力敵的居然又是他。

她扭過頭去，卻隱約聞見陳讓身上有一股很奇異的味道。