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她記起沈澹曾經(jīng)的話,遂問?道:“我記得將軍曾說過,你也?養(yǎng)過狗?”
沈澹輕點(diǎn)了下頭:“我年少時(shí),那時(shí)全?家人生活在京城之外,一日外出撿到了‘烏木’,便?一直養(yǎng)著它。”
“‘烏木’?”姜菀念叨著這個(gè)?名字,“它是不是有烏黑的毛色?”
“姜娘子說得一點(diǎn)沒錯(cuò),”沈澹回憶的神情中透著悵惘,“正因如此,我才?會(huì)?給它取了這個(gè)?名字。”
他看著蛋黃,唇邊漾起一絲懷念的笑:“烏木陪了我多年,是我最好的同伴。不過,那已?經(jīng)是很多年前的事情了。”
“烏木它......”姜菀心中卻已?然知曉了答案。
沈澹眉眼低垂,輕輕道:“它已?經(jīng)不在了。”他語氣平靜,尾音卻隱隱蘊(yùn)著傷痛。
姜菀情不自禁地有些難過,正斟酌著語句想要寬慰他,卻見沈澹斂去郁色,微微笑道:“往事不可追,就不提了。”
他彎腰下去,溫柔地?fù)崦包S,仿佛在透過它追憶離開自己許久的那位朋友。
這一晚月色如水,靜靜落在兩個(gè)?各懷心事的人身上。
*
“小娘子,食肆外來了人,說是來送你定制的鍋碗和?其他一些東西的。”
宋鳶來叫姜菀時(shí),她正在清點(diǎn)給縣學(xué)送的午食數(shù)目。
“來了?”姜菀抬起頭,舒展了一下酸痛的脖子,“我這就出去。”
前些日子,姜菀更新了一波菜單,并且根據(jù)食物的特性又找人定制了一批各式各樣的鍋具。
清點(diǎn)完數(shù)量,姜菀這才?和?思菱周堯一道把幾口大?箱子一起搬到后院,再逐個(gè)?打開清洗。
這次定制的有大?小兩種型號(hào)的砂鍋、銅火鍋和?一些小一些的陶瓷碗,還有挖出凹槽的木制托盤。姜菀還準(zhǔn)備了一些竹編的碗墊鍋墊,用來隔熱。
冬日里最愜意的莫過于涮火鍋了。至于砂鍋,姜菀是為了今日的新菜品準(zhǔn)備的。
她與幾人合力將嶄新的砂鍋清洗干凈,那一邊,宋氏姐弟倆也?將今日的食材打理得差不多了。
土豆與雞肉切成大?小均勻的塊狀,香菇、木耳略切小刀。把雞肉用調(diào)料抓勻腌制好,待鍋中油熱,先炒蒜末與干椒,炒出香味后放入雞塊,翻炒至表面微黃。
再把木耳、香菇等放進(jìn)鍋中炒,倒入水,并用糖與醬油上色,煮熟。
最后放進(jìn)砂鍋,再繼續(xù)燜。
出鍋的黃燜雞香氣撲鼻,土豆燉得綿軟,蔥姜蒜椒與醬油的味道完全?融進(jìn)了雞肉里,咸香中帶著微辣。而黃燜雞的湯汁更是拌飯的佳品。
由于砂鍋比較重,不容易攜帶,又易磕碰,因此送完縣學(xué)的黃燜雞只能委屈一下裝在食盒里,味道似乎要稍稍打一下折扣了。
今日食肆午間沒什么人,姜菀便?和?周堯一道去縣學(xué)送盒飯。兩人乘著縣學(xué)派來的車,不過須臾便?到達(dá)了地點(diǎn)。
姜菀還未去過縣學(xué)學(xué)生們用餐的地方,遂跟在周堯身后。他們?nèi)サ臅r(shí)候,學(xué)生們的課還沒結(jié)束,因此到達(dá)飯?zhí)脮r(shí),屋內(nèi)空無一人。
姜菀環(huán)顧四周,饒有興致地打量著這寬敞的飯?zhí)谩?h學(xué)的飯?zhí)门c現(xiàn)代的食堂不同,學(xué)生們大?多分案而食,每張單入桌案后擺著木椅。她目光一轉(zhuǎn),發(fā)覺飯?zhí)昧硪粋?cè)也?有幾張長條桌案,大?概是為想要坐在一處用餐的學(xué)生準(zhǔn)備的。
縣學(xué)的人聽了動(dòng)靜,很快迎了出來,幫著他們一道把每個(gè)?食盒在食案上擺好。幾乎是剛剛擺好,姜菀便?聽見不遠(yuǎn)處傳來了腳步聲?。
最先進(jìn)來的是秦姝嫻。她滿面倦色地走?進(jìn)飯?zhí)茫匆娊視r(shí)眼神亮了亮:“姜娘子?今日是你親自來送?”
姜菀笑道:“今日恰好無事,便?來了。”又問?道:“秦娘子看起來很是疲倦,是晚間沒休息好嗎?”
秦姝嫻在一張食案后坐下,一邊打開食盒的蓋子,一邊道:“我昨日挑燈記誦文章,歇下時(shí)大?約已?經(jīng)是子時(shí)。”
姜菀詫異:“縣學(xué)的課業(yè)竟如此繁重,日日都需學(xué)到這么晚嗎?”
“自然不是,”秦姝嫻擺擺手,“只因我這個(gè)?人一看到書卷上的文字便?頭疼,因此總得多耗費(fèi)些時(shí)辰才?能記住一篇文章。”
她看了看四周,壓低聲?音道:“因?yàn)槭穷櫪戏蜃硬贾玫恼n業(yè),他老人家每日早課第一件事便?是讓我們挨個(gè)?背誦前一日學(xué)的文章,若是背不出便?要罰抄,嚴(yán)重的還可能會(huì)?挨手板。夫子這么嚴(yán)格,我實(shí)在害怕得緊,不敢懈怠。”
姜菀心有戚戚焉:“記誦文章本就困難,更何況每篇文章都數(shù)百字,著實(shí)不好背。”
秦姝嫻連連點(diǎn)頭,隨即打開食盒的蓋子,深吸一口氣。
“好香!”她舀了一勺湯汁嘗了嘗,瞇了瞇眼。
與秦姝嫻比鄰而坐的另一位學(xué)生同樣打開食盒,看到里面的菜色,面上掠過一絲訝異。
“你的怎么不是雞肉?”秦姝嫻好奇地轉(zhuǎn)頭,恰好看見了他食盒里裝著的葷菜是蔥爆羊肉。
那人抿抿唇,目光落向姜菀,淡聲?道:“我不愛吃雞肉。”
秦姝嫻后知后覺看向姜菀:“姜娘子,這是你特意準(zhǔn)備的?”
姜菀很自然地點(diǎn)頭道:“送盒飯的第一日,每一份食盒下不是都附贈(zèng)了一張問?卷......一張紙,上面的問?題都是關(guān)于你們的喜好。”
“所以?你記下了每個(gè)?人的忌口,若是當(dāng)日的食單有這道菜,便?更換為其他的?”秦姝嫻問?道。
“正是如此。秦娘子,你不吃魚,往后若是大?多數(shù)學(xué)子選擇次日的菜是魚,我也?會(huì)?把你的午食換成其他葷菜的。”姜菀道。
她覺得這是一件再尋常不過的事情,既然要做飲食生意,自然是調(diào)查好每個(gè)?學(xué)生的喜好。好在縣學(xué)學(xué)子不算太多,也?只有寥寥數(shù)人有忌口之物。這樣一來,她擬定食單也?不需太過費(fèi)神。
秦姝嫻嘆道:“從前飯?zhí)玫膸孜粠煾底圆槐卣f,凡事考慮得很周到。但前些日子那位陳師傅,從未問?過我們的喜好與忌諱,每日的飯食更不會(huì)?因人而異。有幾次他準(zhǔn)備的燉魚,我一口都沒吃下去,全?撥給了其他人。”
她真心實(shí)意地道:“姜娘子,幸好是你接手了縣學(xué)這些時(shí)日的午食。”
姜菀失笑:“秦娘子客氣了。快些用午食吧,小心涼了。”
她不再打擾秦姝嫻,從食案旁轉(zhuǎn)身,卻正好撞上徐望的目光。