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時間到了九點半左右,客人陸續到場。
周日不同于工作日,上午來玩的人基本上都是拖家帶口來的,不僅小孩子多,寵物也多。
好在場地夠寬闊,梁欣針對寵物家庭做了分區,定做了六個能夠經受住風吹日曬的兩米高卡通公仔,將它們依次擺放,中間用竹柵欄鏈接,將寬闊的草坪分成了一大一小的兩塊區域。
三分之二的面積,作為普通區域。剩下的部分,就用來專門接待不太喜歡跟毛孩子們親密接觸的客人。
雖然看上去風景受到了一點點影響,但實際上卻獲得了更多好評。有一些家里孩子比較小的,家長對周圍有狗狗是很不放心。這樣的話,他們來玩也更加輕松了不少。
“老板娘,你這是去做醫美了?”
梁欣聞聲回頭,是相熟的客人來了。她手上抱著小孩,身后還跟著一家子人。
梁欣順著話說,“哈哈,對啊!我現在太美了,怕嚇著你們嘛。”
對方笑呵呵道,“老板娘平日里已經夠漂亮了,再美,豈不是要美出天際了?”
“這話我愛聽,你會說就多說兩句。”梁欣一邊跟她搭腔,一邊領著她們往里走。走到已經撐好天幕,擺好桌椅的位置時,她才接著道,“今天想吃些什么?”
“今天來的人多,要一份豪華燒烤套餐,再來一份水果拼盤吧。”
“行,我給你把分量加得足足的,一定夠吃!”梁欣笑著說完,捏住身上掛著的對講機耳機,喊了一句“一號套餐,分量多加點。”
說完果然看見客人臉上露出滿意的笑容,然后她指了指她老公手里拎著的袋子說,“今天不喝酒,我們就自帶飲料了,下次就在你這兒點。”
梁欣微微搖頭,笑著拍了拍她的胳膊,“沒事,我這兒能自帶的。”
其實這里酒水飲料都有,梁欣定的價格只比便利店貴兩塊錢,與ktv和酒吧相比簡直不要太有良心了,但她依舊不限制客人自帶酒水。
她不想什么錢都賺,弄得吃相太難看了,維系好一個回頭客可比開發一個新客戶要容易多了。
繼續陪著客人聊了一小會兒,心里算著廚房菜品準備得差不多了,梁欣才抽身離開。接著,便有兩名服務員大姐端著幾個大號的竹籃托盤過來,里面滿滿當當的食材,足夠8-10個人食用。
服務員大姐也是被訓練得勤快聰慧,東西放好后,又端上來兩碟子點心,“老板娘說謝謝你們經常帶朋友來玩,正好店里早上考了小餅干和蛋撻,想著小朋友們應該愛吃,送兩份給你們嘗嘗。”
這是梁欣跟員工之間的默契,每點一份“1號套餐”都可以贈送兩份小吃,至于送什么,怎么說,這就看上菜人的臨場發揮了。
梁欣喜歡給她們培訓一些,這樣的小技巧。最近「從眾心理」她已經研究得差不多了,轉而又開始深耕「差異化服務」,試圖用區別化的貼心服務來拉近關系,增加客戶的黏度。
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