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陳康樂決定月底還大學(xué)同學(xué)一萬元后,如果還有多余的錢,就給其他人每人還一部分的錢。
陳康樂還有一個(gè)計(jì)劃,想在樓下開一家盒飯店。擺攤畢竟不是長久之計(jì),有屬于自己的店面才可以穩(wěn)定的做生意。
她家的房子就在公路旁邊,離附近的兩個(gè)工地和小區(qū)的距離都不是很遠(yuǎn),非常適合當(dāng)?shù)昝妗?
而且現(xiàn)在盒飯的名聲已經(jīng)傳開了,即使距離稍微遠(yuǎn)一點(diǎn),工人們也會(huì)愿意過去吃。
店面是現(xiàn)成的,不用自己花錢租店鋪,但需要花錢買桌椅和一些廚房設(shè)備,陳康樂計(jì)劃陸陸續(xù)續(xù)添置進(jìn)去。
第二天,林慧玲早早就去陳康樂家?guī)兔Γ犝f陳康樂今天要做新菜品,她就特別激動(dòng)。
在陳康樂這里打工是包吃的,昨天林慧玲在陳康樂吃了盒飯,這是她吃過最好吃的盒飯。
這比在小區(qū)工作幸福多了,可以每天吃到美味的盒飯,想想就開心。
在洗菜的時(shí)候,林慧玲已經(jīng)聞到濃郁的酥香,瞬間就饞了。
陳康樂正在做小酥肉,將裹好面糊的豬肉塊放到油鍋中,炸至金黃色,撈出瀝干油滴。
重新熱鍋加油,放入蔥姜蒜,爆出香味,放入炸好的小酥肉,倒入適量的糖和生抽,翻炒均勻,即可出鍋。
除了小酥肉,今天新增的菜品還有咖喱雞肉、糖醋帶魚、麻婆豆腐和涼拌海帶。
沒過一會(huì)兒,林慧玲又聞到濃郁的鮮香味。
她站起來活動(dòng)活動(dòng)筋骨,好奇地走過去看了一眼,陳康樂在做的是糖醋帶魚。
“好香,這是我剛剛洗的帶魚。”一想到鍋里香噴噴的帶魚是自己洗的,林慧玲心中升起一股自豪感。
在洗的帶魚的時(shí)候,她就知道這個(gè)帶魚肯定會(huì)好吃。陳康樂買的帶魚品相很好,魚肉緊致厚實(shí)。
林慧玲也去菜市場(chǎng)買過帶魚,每次買到的帶魚都是顏色黯淡的,魚肉又薄又軟。她非常佩服陳康樂,陳康樂真的很會(huì)挑選食材,處理食材的時(shí)候她發(fā)現(xiàn)陳康樂買的食材都是一等一的好。
陳康樂買的是中段帶魚,中段帶魚肉厚又緊實(shí),吃起來是口感最好的。
一開始賣魚的老板是規(guī)定必須要買一整條帶魚的,而陳康樂只想要中段的帶魚,老板是不愿意的。
后來陳康樂說自己是做餐飲的,如果合作愉快的話,以后會(huì)繼續(xù)合作。
一聽到陳康樂是做餐飲的,賣魚的老板就特別的熱情,立馬就答應(yīng)給陳康樂中段帶魚。
在購買食材的時(shí)候,陳康樂學(xué)會(huì)了一個(gè)技巧,只要說自己是做餐飲的,老板就會(huì)很熱情,為了可以長期合作,老板給的食材品質(zhì)都會(huì)比較好,而且在談價(jià)格的時(shí)候也可以稍微壓低一點(diǎn)。
帶魚煎至兩面金黃,夾出來備用。起鍋倒入調(diào)好的糖醋汁煮開,再把煎好的魚放進(jìn)去煮到入味,撒上蔥末,即可出鍋。
林慧玲站在一旁看了一會(huì)兒,不由得感嘆:“康樂,你真厲害,一看就是大師級(jí)別的。”
陳康樂做菜的時(shí)候特別專注,整個(gè)人散發(fā)著光芒,林慧玲都看入迷了。
看了好一會(huì)兒,她才反應(yīng)過來,自己休息的時(shí)間有點(diǎn)久了,連忙說道:“哎,康樂你太厲害了,嬸嬸都看忘了時(shí)間。一會(huì)兒你是不是要做海帶,我現(xiàn)在就去洗海帶。”
陳康樂刷鍋干凈,也停下來活動(dòng)活動(dòng)筋骨,她溫溫柔柔地說:“不急,您可以再休息一會(huì)兒。”
林慧玲瞬間就感動(dòng)了起來,以前她在小區(qū)當(dāng)保潔員的時(shí)候,只是偶爾坐下來休息一會(huì)兒,主管看到了都會(huì)念叨她幾句。
林慧玲第一次遇到那么溫柔的老板,“康樂,你這老板當(dāng)?shù)檬钦娴暮茫钤撃阗嵈箦X。”
休息了一會(huì)兒,林慧玲就主動(dòng)去洗菜。她真的很喜歡在陳康樂這里工作,老板溫柔體貼,還可以吃到好吃的工作餐,工作一點(diǎn)都不壓抑,反而讓人覺得很幸福。
洗著洗著,林慧玲又聞到咖喱的香味,“哇,是咖喱雞肉。”
林慧玲已經(jīng)開始期待今天的午飯,有小酥肉、有咖喱雞肉、有糖醋帶魚,想想就流口水。
今天一共有十種菜品,五種舊菜品:紅燒豬蹄、蒸雞蛋羹、酸筍炒肉、蒜蓉空心菜、紅燒茄子;五種新菜品:咖喱雞肉、小酥肉、糖醋帶魚、涼拌海帶、麻婆豆腐。
炒的菜品放到不銹鋼鐵桶里,陳康樂和林慧玲一起把不銹鋼鐵桶搬到面包車后備箱,米飯和茶葉蛋放在面包車后座。
一切準(zhǔn)備就緒,陳康樂就帶著林慧玲一起去工地。
因?yàn)榻裉煲F(xiàn)場(chǎng)給客人打飯,陳康樂一個(gè)人肯定忙不過來,所以就帶上了林慧玲。
這是林慧玲第一次跟陳康樂出攤,剛下面包車的時(shí)候,她被驚到了。
車子剛停下來,已經(jīng)有一群客人圍了上來。
“美女老板,你終于來了,我累死累活干了一早上的活,就等著吃你做的盒飯。”
“老板,我們現(xiàn)在都學(xué)聰明了,提前收工過來,就可以買到自己最想吃的盒飯,來晚一點(diǎn)可能自己想吃的就已經(jīng)賣完了。老板,今天我想要一份紅燒豬蹄的。”
“老板,以后你多帶點(diǎn)盒飯過來,你看我們都那么喜歡你的盒飯,帶少了根本不夠賣。”
之前林慧玲就聽說陳康樂的盒飯生意非常好,但沒想到會(huì)那么好,簡(jiǎn)直可以用火爆來形容。
陳康樂不慌不忙的下車,走到面包車后備箱前,緩緩地打開后備箱。
后備箱剛打開,客人們又開始叫了起來。
“老板,我要一份有蒸雞蛋羹的,只要有雞蛋羹就行,剩下兩種菜不管是什么都可以,反正老板做的菜都很好吃。”
“老板,我要一份有紅燒豬蹄和蒜蓉空心菜的。”
“老板,我要兩份有土豆燉雞肉的。”
林慧玲第一次遇到這種混亂的情況,一時(shí)不知所措。