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顧朝朗還沒有回來,時樂就把菜先放在鍋里溫著。
不過片刻,顧朝朗就回來了。
時樂正在院子里溜達,看見他推門進來招呼了一聲就跑回灶房,拿盆倒熱水端到院子里,“快過來洗手,準備吃飯。”
顧朝朗應了一聲,“我把東西放到后院就來,你先吃著。”
時樂也沒接話,就在院子里等他。
等顧朝朗開始洗手,時樂才進去端菜盛飯。
“今天做了蕨菜,你嘗嘗,這些日子天天吃土豆白菜我都有些膩味了。”
顧朝朗一看桌上放著兩碗涼拌蕨菜,就知道是時樂特意給自己留的,他伸手夾了一筷子自己的那碗嘗了,“好吃,我也許久沒吃蕨菜了。”
兩人一邊吃飯一邊說些閑話,倒也顯得有幾分熱鬧。
翌日,四月初六,立夏。
時樂天剛亮就起床忙活,今天立夏,得吃立夏飯,還有煮雞蛋,寓意著消暑祛病。
這天顧朝朗也沒有下地,跟著時樂一起忙活。
時樂琢磨了一下要用到的東西,就對顧朝朗道:“你去后院摘一點豌豆,我昨日瞧著有不少能吃了。”
顧朝朗點頭去了,時樂就在灶房里開始忙自己的。
昨晚泡好的糯米和淘洗過的大米一起放進鍋里備著,然后洗臘肉切丁,土豆切塊,春筍也切丁,這春筍是昨天摘蕨菜回來的時候特意去竹林挖的,許是時令過去了,找了好一會兒才找到一根,勉強夠今天吃。
時樂忙這一陣顧朝朗已經剝好一小碗豌豆了,看見時樂手上動作停了,顧朝朗才問道:“這些可夠了?還是再剝一點?”
時樂看了一眼道:“再剝一些吧,多一些豌豆味道更好。”
顧朝朗點了點頭,又繼續剝豌豆。
時樂把火塘上的湯瓶拎下來,換上炒菜鍋就開始炒菜,熱鍋燒油,依次加入臘肉,土豆,春筍翻炒出香味,最后加豌豆,炒至六七分熟,加鹽調味出鍋。
炒好的食材放到裝米的鍋里,加水沒過,煮熟就可以吃了。
吃前要先拌一拌,讓肉的咸香,豆的清爽和米的醇厚充分混合在一起,這樣味道更好。
吃飯的時候時樂還往另一個鍋里放了兩個雞蛋煮著,等吃過飯剛好可以吃雞蛋。
今早的早飯吃得早,不過巳正,兩人已經吃完飯收好碗筷了,想著一會兒的事情,他們也沒有耽擱,回屋換了一身衣裳就出門往祠堂去。
第64章
“嫂子,你們也來了?我還說我們是來得最早的呢。”
“這不是想著圖個吉利嘛,一大早我就把那小崽子叫起來了。”
“嬸子,您瞧著今年可是豐腴了,好福氣啊。”
“哈哈,是嗎?等會兒上秤稱稱,今年得閑,我也覺著我是胖了。”
……
時樂和顧朝朗剛到祠堂門口就聽到里頭的笑聲和說話聲,打眼一看,滿院子都是人,時樂有些驚訝,按理來說大家都是吃過飯才來的,怎么他們都那么早。
時樂沒來得及多想,就聽到院子里有人在叫他,“樂哥兒,快進來,你們怎么那么慢?這里都開始了。”
時樂順著聲音望過去,是一個姓王的嫂子,前兩天他出門經常遇到,一來二去也熟悉了許多。
“嫂子,這就來,開始許久了嗎?”
“可不是嘛,都過了十來個了。”
時樂回頭望了顧朝朗一眼,兩人就從人少處往前走。
立夏自古有“驗肥瘦”的習俗,傳說中這一天人們稱過體重之后,就不怕夏季酷熱,也不會消瘦,沒有疾病災禍纏身。
現在這年頭,平頭老百姓缺衣少食的多,不說災荒年間,就是風調雨順時,一年到頭也吃不了幾回肉,再加上田地里的活計重,還有徭役,吃得少,干得多,自然而然人就會消瘦。
人一旦過瘦就容易生病,沒有銀錢就會缺醫少藥,許多人只能自己熬著,或者根據老一輩傳下來的土法子去山里找一些草藥煎水喝。
所以立夏這日,大家都會早早吃過飯,一個村的人聚到一起,用大秤稱體重,希望接下來不要瘦,也不要生病,平平安安,健健康康地過一年。
“稱重”是很有講究的,用的大秤長度比一個人還要高,一把四周用架子固定的小竹椅掛在秤鉤上,秤和竹椅都纏上紅繩,寓意著吉祥如意。
另外,最重要的一點是秤砣只可向外挪,不能往里移,報體重時逢“九”便報“十”,還有一些小的講究,都是為了圖個吉利。
負責稱重的一般是村里比較有威望的中年人,或是口齒伶俐人緣好的,但也不固定,村里人不少,都是輪換著來。
時樂湊過去看時正在稱重的一群小孩兒,時樂看著臉熟的只有五六個,剩下的都沒怎么見過,年齡也從三四歲到十幾歲不等,再小一些的就是由自家大人抱著已經早早稱過了。
時樂之所以知道是因為他們剛往前湊就看到顧大伯和伯娘在前頭,還有堂哥一家三口,李秋芳也看見了他們,就招手讓他們過去,然后和他們一一說了剛才的事兒。
李秋芳說完才笑著道:“你們怎么來這么晚?我方才看了一圈不見你們,要是再不來我都要讓你們堂哥去叫你們了。”
時樂不好意思地笑了笑,小聲道:“想著還早就吃了飯慢慢來的。”
李秋芳也笑著拍了拍他的手,“也不算晚,現在來正合適,離輪到我們還早呢,先是幼童和少年,然后是到了知天命的年紀的老人,最后才是咱們。”
時樂點了點頭,就站在李秋芳身旁看著前面稱人的場景。