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去年這個時候時樂剛嫁過來,他還記得當時顧朝朗干活的時候他就在一旁幫忙,把曬干的稻谷抱到顧朝朗腳邊,然后又把脫過粒的稻草碼到墻邊,今年也是如此。
不過略有些不同,現在時樂只早上幫忙,下午就顧朝朗一個人干,時樂窩在屋子里乘涼,他一閑著就容易犯困,但是睡多了又腰疼,時樂就每天給自己找一些事情做。
繡帕子,做衣裳,打掃屋子,大約申時的時候就做一些吃食,他最近餓得快,但一次又吃不下多少,只能少食多餐,顧朝朗則是一直干重活容易餓,所以這些天兩人都是一天吃四頓飯。
下午這一頓因為空閑時間多,時樂就時常做一些復雜的吃食,今天他做的就是驢打滾,一種用糯米粉和紅豆沙做的糕點。
昨晚就浸泡上的紅豆現在已經變大了不少,清水下鍋把豆子煮熟,直到輕輕按壓就能壓碎的程度,然后瀝干水分,用勺子壓成泥狀,再加少許糖粉,甜甜的紅豆沙就做好了。
做好餡料,下一步就是和面,糯米粉,少許糖,用溫水和成光滑不沾手的面團,油紙上刷一層油,放入面團,然后上鍋蒸一炷香左右。
案板上鋪一層剛磨出來的熟黃豆粉,把蒸好的面團放上去搟平,再抹上紅豆沙,卷成卷切段,香甜軟糯的驢打滾就完成了。
有了吃的,自然也少不了喝的,家里還有不少麥子,時樂舀了半斤左右,再多他就舍不得了,麥子洗干凈直接放進鍋里,小火翻炒出麥香味即可,炒好的麥子收到干燥的地方,喝的時候抓一點兒泡水,味道香醇,口感極佳。
今日風大,院子里到處是灰塵,時樂就沒有出去,站在窗邊大喊,“快進來吃點心啦。”
顧朝朗正忙著給稻谷脫粒,一聽見動靜就停下了,“你先吃著,我把手里這點兒干完就來。”說完聽見時樂應了,他才低頭繼續忙活。
顧朝朗進屋時點心已經放在桌上了,還有兩杯小麥茶,他只吃了三四塊就不再吃了,倒是茶喝了好幾杯,喝完又給時樂添了一杯,把點心也推到時樂身前,這才出去繼續干活。
秋收就是如此,一刻不得閑,得趕在天氣好的時候把活計干完,不然下雨稻子就容易泡壞,辛苦大半年才種出來的稻子,哪舍得這樣浪費了,所以一到時候,村里人都忙得不可開交,連村口嘮嗑的人都沒有了。
顧朝朗也是如此,忙著把曬干的稻谷脫粒,然后揚場,除去谷子里的糠秕,裝袋,舂米,等秋收告一段落,已經是七月下旬了。
天氣慢慢轉涼,后院的梨子也成熟了,今年梨子結的比桃子要好得多,個頭大,數量也多,時樂讓顧朝朗摘了一些送去伯娘家,剩下的除了直接吃還煮了一些冰糖雪梨湯喝。
瞧著樹上還剩不少梨子,時樂就決定再去集市上擺幾日攤,就賣冰糖雪梨湯,也和桃子茶一樣一文錢一碗。
入了秋,涼粉和涼糕就不怎么好賣了,不過時樂還是打算做一些涼粉去賣,先做個十來碗的量,賣不完也不怕,涼糕就不做了,改做米糕。
做米糕最麻煩的一步也是磨米漿,剩下的就很簡單了,加入糖粉和適量面粉,攪拌均勻,等發酵成兩倍大就上鍋蒸,蒸熟再悶上一會兒,這樣味道更好。
米糕熱的要更好吃,涼的也還可以,到時候可以在家做好拿去賣,不然太麻煩了。
時樂這邊興致勃勃地計劃著,那邊顧朝朗卻有些擔心,時樂現在有孕三個多月了,不應該操勞。
“要不別去了,家里還有一些積蓄,我去鎮上瞧瞧可有招工的去干幾天也能掙些錢。”
時樂杵著下巴搖了搖頭,“擺個小攤比你做工輕松啊,大米,梨子這些都是自家的,成本也不高,就算賣不出去也能咱們自己吃或者送親戚,大夫也說了我現在可以走動呢。”
顧朝朗還想再說什么,時樂又接著道:“而且地里也還有活計呢,眼看要種麥子了,地還得再耕一遍,我去擺攤你也有空閑可以先把其他零碎活計干完,不然到時候你又得天天干到天黑才回家。”
顧朝朗嘆了一口氣,“那成,我和你一起去。”
既然決定要去,兩人也不耽擱,摘梨子,磨米漿,米糕和涼粉做起來都很快,時樂能睡到自然醒,做完去到鎮上差不多正午,時間剛剛好。
顧朝朗早上就下地干活,或是上山砍柴,兩人各自忙活。
擺攤時樂已經有了不少經驗,忙活起來也有條不紊,冰糖雪梨賣得不錯,米糕就要差一些,涼粉倒是和時樂預估的差不多,一天最多賣出去十碗,少的那天一兩碗。
這次擺攤只去了七八天,中途時樂還做了一次苕絲糖,不過賣得一般,賣了三天才賣完,總體賺的也沒有上次多,拋去成本只有三百多文錢,不過時樂已經很滿足了。
已是八月,顧朝朗去耕地前兩人先提著東西回了一趟時家,懷孕的事時樂想自己去給家人報喜。
兩人從時家回來又去了一趟顧大伯家,大伯一家,尤其是大伯娘待顧朝朗兩人都視作親子,這樣的喜事自然也應該去說一聲,也算安了他們的心。
其余的人家就沒有必要說了,時樂偶爾出門,旁人自然也能看出來,不用特意說。
兩家的地顧朝朗和顧朝陽一連耕了十來天才耕完,之前耕田的時候是時樂和堂嫂徐蘭慧一起換著送飯,現在時樂懷孕了,無論是堂嫂還是大伯娘都不答應讓時樂去送飯。
剛耕地那天,時樂都做好飯菜了,臨出門前愣是讓大伯娘堵在了門口。
李秋芳本來是來給時樂送板栗的,去年還是時樂和顧清一起去山上摘栗子,今年一個懷孕,一個嫁人,時樂都沒意識到栗子熟了。
李秋芳看見時樂拎著竹籃要出門,佯怒道:“你這孩子怎么這么不聽話,昨兒我和你堂嫂就和你說了,送飯有我們呢,讓你別管,答應得好好的現在這是做什么。”
時樂撓了撓頭,“伯娘,我就是不好意思,現在月份還小,活動一下沒事的。”
“你伯娘我都懷了兩個了,還能不知道嗎?聽我的,有和你堂嫂,餓不著朝朗。”
眼瞅著李秋芳都要生氣了,時樂連忙答應,手里的籃子也拎回灶房去了,李秋芳也跟著進去,和時樂說了不少懷孕要注意的事情。
這一說就說了大半個時辰,李秋芳臨走前拍了拍時樂的手,低聲道:“樂哥兒,聽伯娘的,你現在身子重,但是無論是孩子還是朝朗,都沒有你自己個兒重要,知道了嗎?”
時樂一時愣住了,這聽著竟像他娘說的話,最后他重重地點了點頭,李秋芳才笑了笑,順手給時樂把灶房收拾了才離開。
伯娘和堂嫂都再三交代了,時樂就沒有再去送飯,只隔兩日做一點吃食送去,米糕,栗子糕,驢打滾,涼粉,涼糕換著花樣來,都是分成兩份,趕在堂嫂徐蘭慧送飯前送過去,一份給顧朝朗他們送去,一份給大伯一家。
顧朝朗和顧朝陽兩人耕完地已經八月中旬,眼看就是仲秋節了,顧朝朗也沒有再下地,待在家里歇了一天。
時樂又琢磨起了吃食,之前食欲不振好像只是幻覺,他現在既不惡心也不想吐,胃口出奇的好。
第74章
仲秋佳節,栗子糕是必不可少的,煮熟的栗子自身就口感軟糯,味道香甜,搗碎后再搭配糯米粉和糖粉拌勻蒸制,香味更加濃郁,味道甜而不膩。
有了點心,飯食也很講究,時樂今天做的主菜是板栗燉雞,顧朝朗在家,殺雞,剁塊都不用時樂自己上手,連燒火都不用他做。
等顧朝朗把雞塊剁好,時樂才開始做菜,雞肉清水下鍋,加入蔥姜蒜等焯水,撈出瀝干,熱鍋燒油,蔥姜爆香,倒入雞肉翻炒出香味,顏色微黃,隨后將炒好的雞肉放進煮鍋里,同時加入去皮的生板栗,加滿清水,大火燒開,加入調料再小火慢燉即可。
燉好的雞湯鮮香濃郁,還帶著板栗的清香甘甜,雞是自家養的公雞,個頭還不是很大,油脂也不多,喝起來更加清爽。
飯后的碗筷自然也是顧朝朗洗的,時樂就坐在躺椅上一邊看他忙活一邊和他說話,躺椅剛搬進來沒幾天,入了秋,風越發大了,在外頭坐一天被吹的頭疼,索性就放到屋子里。
時樂這會兒就半閉著眼躺在竹椅上,飯飽神虛,他有些困了,這會兒說話的聲音也有些小,“雞湯還剩大半,今晚咱們還能再吃一頓,剩下的明早煮面吃怎么樣?”