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“大早晨的弄那么多東西多累啊，下次別拿那么多東西。”孟譯萱聽他們準備得這么齊全，臉上的笑容忍不住真心了很多。

倆孩子多用心啊。

這邊可沒有做米豆腐的人家，肯定是倆人早早起來做的。

還有這點心這么新鮮，估計也是早晨剛做出來的。

劉教授嘟囔道：“還成，不枉費我把家里拾掇得這么干凈。”

“劉老師，你們收拾得太干凈了，廚房里一點油煙都沒有，我這都有點不敢下手了，害怕給老師你們再弄臟了。”沈思勤含蓄地夸道。

劉教授挺直了脊背：“這有什么，弄臟了，我再打掃就行，這回還得麻煩你動手做飯，按理說客人上門，我們該準備飯菜的。”

“那我除了算客人，還算是藺老師對象，對象上門干點活，應該的。”沈思勤說道。

“讓小藺幫你弄吧，你第一回來，也不知道東西都放在哪兒，我們這邊你們不用管了，去忙吧。”孟譯萱對著他們擺擺手，示意兩人去做飯吧，別在這兒陪著他們兩個傻坐著了。

“嗯，好，那老師你少吃點糕點，待會還要吃飯呢。”藺圣錦拉著沈思勤的手腕站起身，去廚房之前還不忘叮囑一句。

正在悄默默伸手拿荷花酥的劉教授：“……”

“行了行了，我知道了。”劉教授干巴巴地說。

等藺圣錦和沈思勤去了廚房，劉教授拿起一個荷花酥壓低了聲音說：“小沈，看著倒是還成。”

至于他說的話是不是真的，劉教授還不確定，得再看看。

孟譯萱輕輕松了口氣：“比咱們想得好太多了。”

廚房中，藺圣錦同樣松了口氣。

他給沈思勤豎起兩個大拇指。

“這么高興？”沈思勤低聲問。

“嗯。我還以為老師很難接受呢。”藺圣錦收回大拇指，默默從塑料袋里拿出蔬菜。

“我這算是在考察期，我會好好表現的。”沈思勤知道劉教授和孟教授勉強接受他，一來是他的解釋還算說得過去，二則是藺老師對他很認真，劉教授他們不想傷害藺老師。

沈思勤心想，或許等時間長了，劉教授他們才能徹底放心。

藺圣錦將菜蔬一一拿了出來：“那我幫你打下手！”

沈思勤說：“那你先摘菜吧，我把肘子燉上。”

這玩意耗費的時間多，現在不燉上，中午吃肯定差點火候。

藺圣錦搬了個小板凳坐到一邊摘菜：“小沈老板，你有什么東西找不到跟我說一聲，我幫你拿。”

“嗯，行。”沈思勤掃視一圈，雖然廚房有點陌生，但大部分特殊調料他都拿來了，醬油、醋、鹽等普通調料還是比較好找的。

沈思勤先打開燃氣，用火將肘子皮燒黑，主要是把豬毛和一些臟東西燒干凈，燒完后放入水中清洗干凈，洗不干凈的地方需要用刀刮。

涼水下鍋，放入肘子，小火煮個二十來分鐘。

稍微用筷子扎兩下，放血。

第一回煮好之后，在高壓鍋里放一個蒸篦再放肘子，耐高溫的墊子也行，主要是這肘子皮厚，膠質多，不放點東西墊著，高壓鍋一煮，就要粘鍋了，還容易糊，在高壓鍋里放入熱水。

用炒鍋起鍋加油，放入冰糖，炒個糖色，肘子的顏色更好看，放入花椒、鹽、蔥姜、香葉、少許生抽等調料，加水，湯就調好了，調好的湯放入高壓鍋中。

開火，高壓鍋蓋上蓋子，卻不擰上，只是當普通鍋似的煮開，燉煮四十分鐘左右，然后再用高壓鍋壓二十分鐘，悶上半個多小時，悶完之后還要肘子浸在湯中泡上半個來小時，才能更加入味。

如果時間足夠的話，直接燉煮兩個多小時也可以。

現在時間不夠，沈思勤才會用高壓鍋壓。

這邊肘子燉上，他正好能做其他菜。

土豆切成絲，提前泡水，準備做醋溜土豆絲。

要炒的肉切片先腌上。

……

鯽魚處理好，打上花刀，切一點姜片、蔥花待用。

魚要擦干水分才能煎，起鍋下油，撒上少許鹽防止煎破皮，一面煎得差不多顛鍋翻面，放入姜片去腥，加入開水，燉魚湯必須用開水，涼水會發腥，魚湯很快就變白了，稍稍加一點鹽和白胡椒調味，最后撒上少許蔥花。

一道道菜被藺圣錦端了出來。

香味飄得整個屋子都是。

劉教授忍不住深深吸了口氣，他分明吃了不少點心，可肚子還是餓了。

這香味真是越聞越餓！！！

嗯，別的不說，就沈思勤這手藝，以后小藺是有口福了！

第114章

醋溜土豆絲、白灼菠菜、涼拌米豆腐、魚香茄子煲、白灼蝦、糖醋里脊、紅燒肉、小酥肉、剁椒魚頭、魚湯。

一道道的菜被擺了出來。

“時間不夠，肘子用高壓鍋壓了一陣，等以后有時間了，我給劉老師你們單燉一個嘗嘗，今天這個就湊合著吃。”