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精米,他們家一輩子沒(méi)吃過(guò)。
顧薇見(jiàn)到那么干凈的米也張大了嘴巴。
這一會(huì)兒的驚喜比過(guò)年還多。
顧衷當(dāng)了陶姜的小尾巴,跟來(lái)跟去。
陶姜不知哪里摸出來(lái)一塊糖塞小孩嘴里,顧衷眼睛亮晶晶地看著陶姜,就差搖尾巴了。
顧薇眼神恍惚,抱著柴去灶臺(tái)生火。
弟弟以前見(jiàn)了嫂嫂嚇得要哭。
小孩子真傻,一顆糖就哄走了。
她抿唇一笑。
陶姜將食材都放到案板上。
她路上便想好了做什么菜,這會(huì)有條不紊開(kāi)始整理食材。
第一道是下飯神器把子肉,再做道鯽魚豆腐湯,可謂老少皆宜,營(yíng)養(yǎng)豐富 。
沈三娘點(diǎn)燃一個(gè)灶臺(tái),已經(jīng)開(kāi)始煮飯。
陶姜見(jiàn)她舀了小半碗米,不由道:“嬸娘,舀一碗米,衷哥兒和薇姐兒長(zhǎng)身體,夫君也在養(yǎng)病,你們都一天沒(méi)吃飯,多煮一些。”
沈三娘猶豫了下,狠心舀了一碗。儀哥兒在牢里遭了大罪,能平安回來(lái),今天是應(yīng)該開(kāi)心。好不容易吃回精米,讓孩子們都敞開(kāi)吃算了。
不過(guò)陶姜花錢大手大腳,就算有一百兩銀子,也經(jīng)不住這樣花,日子還長(zhǎng)著呢,以后再好好跟她說(shuō)吧。
陶姜見(jiàn)沈三娘加了米才放心。今天做的菜很下飯,怎么可以少了米飯。
她將一條五花肉切成手指長(zhǎng)的厚肉片,轉(zhuǎn)身差點(diǎn)踩到身后的小家伙。
她拿了小木凳將小孩抱到上面,放門口:“對(duì),衷哥兒坐這兒,幫嫂嫂把蔥蒜剝了好不好呀?”
“好!”小朋友重重點(diǎn)頭,小手很麻利,剝蔥剝蒜都是他干過(guò)的活。
“真乖!”陶姜夸夸,小朋友抿嘴笑。
陶姜發(fā)現(xiàn)這個(gè)漂亮的小家伙跟他哥哥完全不一樣,可愛(ài)笑了,軟綿綿的,真討喜。
她不由看向西屋,顧平章倚在窗邊,手里拿了本書在看,橘色陽(yáng)光撒在他身上,那張臉俊得跟神仙似的。
察覺(jué)她的視線,顧平章抬頭,漆黑的眼睛直直看過(guò)來(lái)。
陶姜沖他做了個(gè)鬼臉,拿著蔥哼著歌蹦蹦跳跳進(jìn)廚房了。
她要叫boss看看她的廚藝,保證他拜倒在她高超的廚藝下,求著她天天做好吃的,哼哼。
顧平章視線掠過(guò)顧衷,小孩撅著屁股彎下腰夯吃夯吃剝蒜,頭快挨到地上了,不時(shí)回頭看廚房,抿嘴偷偷笑,露出幾顆豁牙。
“薇姐兒,可以燒火啦!”
“好的,嫂嫂。”顧薇忙點(diǎn)燃另一個(gè)土灶臺(tái)。
陶姜拿抹布擦干鍋里的水,等鍋燒熱了,將切好的厚五花肉片放到鍋里煎。
她特地挑的比較肥的,油多。
肥油煎出,翻個(gè)面,煎至肉片兩面金黃。香味一下子竄出來(lái),門口的顧衷脖子伸得老長(zhǎng),眼巴巴看著:“肉肉。”
顧薇狠狠吸了口氣。
好香。
陶姜笑了笑,將煎好的肉撈出,這么一條肉,煎出好多豬油。
她拿了四個(gè)青辣椒放入煎過(guò)肉的油鍋,用鍋鏟按壓,炒出虎皮,再將蓮藕片放入油中煎至兩面金黃,最后將豆腐塊也煎至金黃,縣城里有家豆腐店,兩個(gè)銅板一塊,夠吃兩頓的,她留了一塊明天用。
接著往油里撒入蔥姜蒜塊,八角,桂皮,花椒,幾顆糖,炒出糖色后將煎好的五花肉放進(jìn)去,加入清水,蓋上鍋蓋大火悶煮。
滿屋子都是炒大料的香味,肉咕嘟咕嘟煮著,屋子里的人饞得坐不住。
顧衷吧嗒吧嗒圍著陶姜轉(zhuǎn)圈。
“香,香。”小孩饞得流口水。
陶姜點(diǎn)點(diǎn)他的額頭:“飯馬上好了,再等等就可以吃啦。”
顧衷立馬背著小手道:“衷哥兒乖。”
他抱著小木凳又坐到旁邊眼巴巴等了。
陶姜心里尖叫,好萌啊!
沈三娘的米飯已經(jīng)悶好,顧薇顧著兩個(gè)灶臺(tái)的火,陶姜立即準(zhǔn)備鯽魚湯。
“魚是吳阿大送的。”陶姜見(jiàn)沈三娘露出心疼銀子的表情,安慰她。
熬湯,小魚更鮮美。
小魚賣不出去,一共七條,吳阿大本來(lái)要扔回河里,見(jiàn)她要,便給了她。
陶姜?jiǎng)幼髀槔貙Ⅳ~鰓,腹部黑膜、魚血都清理得干干凈凈,魚鰭剪干凈,魚背上劃了幾刀。
顧平章的目光在她身上頓住。