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鳳淺瞧見那道腌黃瓜似乎顏色比正常菜要深一些,又道:“你們先等我一下。”
待她走到庭院中后,將大廚手里的腌黃瓜拿過來,放到鼻子邊聞了聞,不由得皺起眉頭,問道:“你往這里面加了多少醋?”
名叫小武的那個小幫廚回道:“半……半瓶。”
“半瓶?你就算是一個幫廚的,下調味料也不該這么沒數吧?”鳳淺伸手拿了一小塊丟進嘴里,嚼了幾口就忍不住吐出來,“加這么多醋,這黃瓜都被腌得發苦了!”
小武頓時嚇得跪下,不住道歉:“小的錯了,小的下次注意!”
“行了行了,你起來吧,好好的一個腌黃瓜……”鳳淺說到這里,好像想起什么似的,又問了一遍,“你剛才說,你放了多少醋?!”
“半瓶……”
此“酸”非彼“酸”。
這是飯飯當時給自己的提示詞。
鳳淺顧不上其他,立刻跑進廚房,嫻熟地制作了一盤腌黃瓜,在加醋的環節中,她特意往其中加了半瓶的醋。
最后一步是加一點花椒油,當鳳淺拿起花椒油瓶子時,回想了一下嘴里的味道。
“好像小武做的腌黃瓜沒有嘗出花椒油的味道,他是不是沒有加花椒油?”
鳳淺思索了片刻,終于還是放下花椒油瓶。
一直都那盤黃瓜被醋腌得發苦了,鳳淺才召喚飯飯。
【主人,恭喜您,第三關挑戰成功!】
這是鳳淺第一次過關過得云里霧里的,她問道:“飯飯,明明第二關的味覺挑戰是‘酸’,你反而讓我做一道失敗的菜?”
【主人,您這道腌黃瓜的味道嘗起來如何?】
“不如何,醋加得過多,導致黃瓜的味道是發苦的。”
【那您知道為何一道無比簡單的腌黃瓜,小武偏偏做得這么難吃嗎?】
“不知道。”
【小武家中有個病弱的奶奶,常年受關節疼痛所擾,需用花椒油輔佐按摩才可消除,但花椒油價貴,非這等廚房小幫廚買得起……】
飯飯還沒說完,鳳淺恍然大悟。
“所以他是想借著做腌黃瓜的機會,好帶花椒油回去,可腌黃瓜中少了一味花椒油,味道會很明顯,他就故意加多了醋,沒想到醋會把黃瓜腌得發苦,對嗎?”
【沒錯,這‘酸’字乃取的‘心酸’之意,其中的苦楚,主人總算可借得此菜,稍稍明白一二。】
六味挑戰已經過半,鳳淺也終于明白為何飯飯會說,將這六味融會貫通,便能成為當之無愧的神廚。
“我明白了,飯菜的味道并不僅僅止步于舌尖的感官,能因舌尖的觸感而有所感悟,才是一道菜應有的境界。”
【主人聰慧,希望主人早日完成剩下三味挑戰。】