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“哦！”葉茜有些苦笑地回答道。

我左一口菜，右一口飲料，吃得正帶勁，卻發現明哥皺著眉頭盯著盤子里的牛蹄筋不言語。

“怎么了，明哥？怎么不吃了？”我看到了他的表情，抬頭問道。

明哥沒有回答，而是從盤子里又夾出兩塊牛蹄筋放在了自己的餐盤中，碼放成一排，接著他又把自己的餐盤放到了我面前，對我說道：“你看看這牛蹄筋，有沒有什么發現？”

我把明哥的餐盤放正，仔細地盯著盤子中的三根牛蹄筋。葉茜也好奇地放下筷子，把頭伸了過來。我前后盯了有半支煙的工夫，搖了搖頭回答道：“沒有，我看不出來什么。”

明哥起身走到我們跟前，拿了一根干凈的筷子在餐盤中來回扒拉幾下，說道：“這盤牛蹄筋是人工合成的，根本就不是牛身上的。”

“啊？我吃著口感還可以啊！”我有些納悶兒地說道。

“你那豬八戒吃人參果的吃法，能吃出什么口感來？”胖磊在一旁笑著對我說道。

“切！”我對著胖磊撇了撇嘴。

“冷主任，能給我說說你是怎么判斷的嗎？”葉茜眼睛冒著星星看著明哥，說道。

明哥點了點頭，開口回答：“首先，牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。一只牛蹄只有一斤左右的塊狀的筋腱，所以真正的牛蹄筋是一大塊，廚師在烹飪的時候，必須改刀，真的牛蹄筋上會有刀切痕跡，而不是呈這種圓柱形。”

“其次，牛蹄筋經過廚師改刀以后，不可能每根的造型都一模一樣，你們看看餐盤中這幾根蹄筋，是不是長短、大小、粗細都一樣？”

我和葉茜聽了明哥的話，又瞅了一眼餐盤。“是的，冷主任，果然是一模一樣。”葉茜驚呼道。

“也就是說，只有人工機器合成的才會出現這種情況。”我在一旁補充道。

明哥聽后沒有說話，而是夾起一根蹄筋懸在半空中，接著又從口袋中拿出一個打火機，對著蹄筋就是一頓猛燒，待蹄筋燒得刺啦刺啦直響，并冒出青色的煙霧時，他趕忙把蹄筋放在了我和葉茜的鼻子前，開口說道：

“聞一下。”

我聽后，使勁吸了一口，葉茜也把脖子伸得老長，聞了一下。

“你們聞到什么特殊的氣味了沒有？”明哥放下筷子說道。

“沒有。”我跟葉茜很有默契地搖了搖頭。

“如果說剛才是推測，那這就是實質性的證據。牛蹄筋屬于高蛋白食物，里面的蛋白質含量比較高，你們在高中的化學課上應該都學過，蛋白質在燃燒的過程中，會散發出燒焦的羽毛氣味，而這根牛蹄筋并沒有，足以說明這一大盤牛蹄筋都是假冒偽劣產品。”明哥端起自己的餐盤，走回了自己的座位。

“不好意思各位，你們先吃其他的菜品，一會兒我讓老板過來給解決一下。”在這個包間里，除了我們五個之外，還有一個人，那就是包間的服務員。她從我們開始吃飯到現在，一直站在包間的門口，一動沒動。此時，我從她的臉上讀出了驚訝和恐慌，估計我們幾個的舉動，把這個服務員著實給震撼了一把。

酒足飯飽，在結賬時，老板十分抱歉地免掉了整桌飯錢，并對我們信誓旦旦地保證，以后不會再出現類似的情況。看著老板誠懇的態度，我們抱著“得饒人處且饒人”的心態，才沒有將其舉報。雖然我們都是執法者，但是也不能沒有一點兒人情味，您說是不是？

“我總算明白‘知識就是金錢’這句話的意思了。”我叼著牙簽站在飯店門口笑著說道。

“我以前聽刑警隊的師兄說，你們尸案調查科的都是奇人，果不其然。還好，冷主任把我跟你這個還算正常一點兒的人分在了一個辦公室。”葉茜的話從身后飄到了我的耳朵里。

我突然一轉身，用手指著她的鼻尖，驚訝地說道：“什么？你跟我一個辦公室？單位不是有空房間嗎？”

胖磊還沒等我把牢騷發完，就一把將我摟上車，笑著說道：

“這可是明哥安排的，你小子少得了便宜還賣乖。”

“我占什么便宜了？”我有些幽怨地把磊哥的肩膀甩開，一頭扎進了車里。

我們哪里知道，相聚的喜悅還沒有在我的腦海里完全消散，一顆“定時炸彈”已經進入了倒計時的狀態。

三 折翼的白衣天使

第二天中午，云汐市醫科大學家屬區內，兩女一男正圍坐在餐桌前共進午餐。

“吳姐，今天這湯有點兒咸了。”一個30多歲的女子，對著坐在旁邊的50多歲的老婦埋怨地說道。

“那我再去兌點兒水重新燒一遍。”被叫作吳姐的女子神色慌張地端起湯盆就要往廚房里走。

“吳姐，放下，下次注意就行了，不用再重燒了。”坐在一旁吃著米飯的男子開口道。

“不重燒這湯怎么喝？”女子有些不依不饒地對著男子吼道。

“一頓不喝也不會死人。”男子把碗筷往桌子上一放，拉長了臉，氣憤地對女子說道。

“你怎么說話的？”女子起身，雙手掐腰對著男子吼道。

男子抬頭看了一眼蠻不講理的女子，把碗筷一扔，起身朝門口走去。

“你干嗎去？”女子沖著男子的背影大聲喊道。

“不吃了，去實驗室。”

嘭！男子說完，一用力，把房門帶上，揚長而去，留下氣急敗壞的女子在屋內撒潑。

下午五點，正當我計劃著晚上要好好跟父親在一起談談心時，值班室的“死亡電話”響了起來。之所以叫它“死亡電話”，是因為這部電話是我們科室的報警電話，平時根本沒有人會撥打，只有發生命案時，電話才會響起。

“完了！”我聽到電話鈴聲，意識到事情不妙。

胖磊一個箭步沖到電話前，迅速拿起聽筒，接著他表情凝重地對著電話那邊回答道：

“好，我知道了，馬上到。”

“有案件？”我看著胖磊嚴肅的表情，趕忙問道。

“醫科大家屬樓內發現一具女尸，趕緊喊上明哥他們。”胖磊說完，快步跑進自己的辦公室準備照相器材。

我聞言不敢怠慢，一個轉身跑上二樓，簡短的傳話之后，便回到了自己的辦公室準備自己的器材。

嘭，辦公室的房門被我一把推開，葉茜看到慌張的我，從沙發椅上起身，沖著我忙碌的背影問道：“有案件？”<script>chapter1();</script>