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接下來就是激動人心的品鑒環節，一會兒直播屏幕上會出現相應選手的名字，場外的觀眾們可以點選手的名字支持他們，你們的每一票都會被記錄成為幫助選手們進入復賽的助力！主持人展開手掌做了一個請的姿勢，請評委們移步到賽區品嘗菜品！

包括顧中在內的十幾名評委魚貫走進了賽場，他們每人一票，可以投給喜歡的選手。

品鑒環節按照選手順序展開，從1號選手藍眼睛開始，評委們分別盛了一小碗魚湯，吃了兩口魚肉，主持人也參與其中。

嗯，這魚肉q彈、鮮美，你是怎么做到讓魚肉這么鮮美的呢？一位年紀大的評委詢問道。

藍眼睛說這是她家鄉的秘方，不方便說，魚是新鮮的，只要掌握好火候就可以鎖住魚肉的鮮美。評委們可以多吃一點，魚肉很鮮美的。

有兩名評委留下了他們的票。

2號選手樸順的鄉愁是米飯+辣白菜+燒酒。有不能喝酒的評委自動省略了品鑒。

你的米飯松軟又不失嚼勁，是放了色拉油么？一位評委詢問道。

樸順說，是的，我小時候喜歡吃有點嚼勁的米飯，媽媽喜歡吃蓬松的米飯，就用了這個方法。

你的母親可真是位智慧的母親啊。她有你這樣優秀的兒子一定很驕傲。主持人再次把話題引向了樸順的母親。

樸順也只是淡淡地說了聲謝謝！就沒再說話，興致不是很高。

【我怎么感覺主持人話外有話呢？】有網友發現了端倪。

【這屆主持人也不咋地。】

主持人咋舌，真是個硬脾氣。

下一個是塞維亞。

彩虹橋是用果蔬榨汁后染色的米漿制作成的，蒸熟后很有嚼勁，各位評委可以嘗嘗。說著，塞維亞輕輕點了一下橋下的按鈕，懸在上空的云朵突然降下了雨水！

【哇哦！這個厲害了，這位姐姐確定不是超人嗎？】

【這個好看，我想知道那玩意能喝嗎？】

當然能喝，這是海鹽氣泡水，我剛做的。塞維亞補充道，我來的時候還不知道要做什么味道的飲料搭配米糕，就在剛才，我決定用海鹽氣泡水搭配米糕，一定很搭！她還若有若無地朝著唐楠那邊笑了笑。

隔壁的唐楠抿緊了唇，要不是有鏡頭，她都想按一下后頸的隔離貼了。

一多半的評委把票投給了塞維亞，目前為止，她是獲票最多的選手，無論是場外還是場內。

現在，你可以揭曉這道菜的名字了嗎？主持人問道。

可以！唐楠向前一步，大聲回道。