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趙氏一拍大腿，“可不是嘛，來來來，五郎，快點(diǎn)進(jìn)來，錢氏，你去我屋里，那床頭柜里還剩下一些赤砂糖，趕緊給五郎沖水……”

顧成禮站在院子里，被趙氏拉著一路進(jìn)堂屋，他趕緊攔住當(dāng)真要去給他沖糖水的錢氏，哭笑不得，“不用，我還不渴……”他身上背著一個書箱，里面有放一個葫蘆，專門用來充當(dāng)水袋，可以喝水的。

錢氏笑瞇瞇，“就算不渴也要沖泡上，待會兒渴了再喝嘛！”

趙氏難得用贊賞目光看了一眼這個二兒媳，總算是說了一回她愛聽的話，“沒錯，先讓你二伯娘給倒上，待會兒涼了就可以喝了……”

顧成禮無奈，只得從書箱里掏出他買回來的豬大骨和豬肉，讓趙氏趕緊給處理了，如今是秋老虎天氣，時不時還有些熱，他背著這些走了這么長時間的路，若不早點(diǎn)處理，可能就要變質(zhì)了。

“哎呦，你咋還買這些東西！”趙氏一臉心疼，“這不年不節(jié)的吃這么好，平白浪費(fèi)啊！”

顧成禮含笑，“給家里的人吃，怎么會是浪費(fèi)呢？”

趙氏不理會他這話，“這鄉(xiāng)下地方，哪家還天天吃肉的，再這樣下去，倒是將他們慣出好吃懶做的毛病！”等將包著豬肉的油紙剝開，更是一陣心痛，“五郎，你下次還是別買肉了，你這肉買得……虧啊！”

顧成禮挑的是五花肉，那種不肥不瘦，不管怎么燒都是很合適的，可在趙氏眼里，他這肉買的是一點(diǎn)都不值當(dāng)，一臉的心痛。

顧成禮不由想起逢年過節(jié)時，趙氏買回來白花花的豬肉，額頭有點(diǎn)發(fā)疼。

趙氏會嫌棄顧成禮買回來的豬肉，是因?yàn)樗鼈儾豢梢浴罢ビ汀保缃褶r(nóng)家吃的油，幾乎都是豬肉油，每次灶上油空了，就去豬肉鋪?zhàn)由细顜捉锇谆ɑǖ姆嗜饣貋恚缓蠓诺藉伬锇居停Ｏ碌呢i油渣子，才會用來做菜當(dāng)肉。

顧成禮嘆氣，趙氏為了給家里多弄點(diǎn)油，每次都讓大伙兒跟著吃豬油渣子，這樣下去也不是個事啊，畢竟油炸的東西吃多了也沒好處。

看來是該想個法子，能不能將植物里的油給提取出來呢。

作者有話要說：下午要去補(bǔ)考體育，晚上再來加更~

第35章

趙氏掌握著顧家的財政大權(quán)，而買肉這種“大事”更是一向是由她說了算的，顧成禮這些年來就沒吃過幾次像樣的豬肉，趙氏喜歡買那種很肥膩的白肉回來熬油。

若只是單純?nèi)绱耍就暧偷挠驮右苍摵芎贸圆攀牵窃谮w氏看來，油渣子這種東西怎么可以拿出單獨(dú)吃呢，應(yīng)該加些菜葉子才對，這樣還省了燒菜的油。

油渣子混著菜葉子，兌了水在鍋里一炒，就會變成軟塌塌的一塊，可顧家人每次還是吃得很香，就連顧成禮在肚子一直沒油水的情況下，竟也覺得這樣的吃食挺不錯。

但是如今有機(jī)會能改善一下伙食，顧成禮是不愿意再吃那種油渣子。

他以前也在顧家提起過用其他植物來榨油，但是被無情反駁了。其實(shí)如今已經(jīng)有不少人意識到植物可以榨油，像是芝麻、花生這些比較好榨取的，都已經(jīng)有人開發(fā)過了，就是顧家也有用過花生油。

顧家還種了不少芝麻和花生，每年就指望著他們能換些銀錢。

在顧成禮看來，如今的榨取花生、芝麻的工藝還是很原始，比如榨取花生油時，第一步是要先將花生篩選一遍，將其中的雜質(zhì)都要盡量剔除掉，然后再將花生仁碾碎，而用的工具則是那種石頭做石碾，在這個過程中，有很多技巧要掌握，比如花生仁鋪開時一定不能太厚，要不然肯定是會碾不均勻，這樣到后期就不好操作。將碾好的花生仁放到蒸籠里蒸，知道開始出油時，而在這時還要控制住花生里面的含水量。

總而言之，要將花生榨油是一個技術(shù)后，現(xiàn)在這種鄉(xiāng)下地方也有這種作坊，一般都是有祖代相傳的技藝，要不然很難處理好其中的度，而且這種榨取花生油的技術(shù)效率并不高，顧成禮在未入學(xué)時，特地跑到隔壁村上的作坊去瞧了一眼。

花生仁從蒸籠里取出來后，還需一道工序，那就是要將它們裝餅壓榨，這個過程中會用到一種千層頂，而這千斤頂完全是木制的，還要靠人力來驅(qū)動，效率可想而知，那些花生仁被壓成餅后，里面的油料還有很多沒出來，花生榨油就沒發(fā)揮出最大的效率。

顧成禮也想過能不能改造一下如今的那千斤頂工具，但是遺憾的發(fā)現(xiàn)，古人的智慧還是很厲害的，除非他給它們換個材質(zhì)，再弄過發(fā)動機(jī)什么的，要不然單靠人力，是很難提高多少。發(fā)動機(jī)是不可能的，倒是可以用畜力來代替，但是想要換材料卻不容易，如今鐵礦都是管制品，哪怕是去打鐵匠那里打造一把菜刀，也是要登記在冊的。

既然提高花生的榨油效率難度這么大，那他就只能轉(zhuǎn)個方向，盡量找到更多的可以榨油植物，這并不是什么難事，他在剛穿越的那幾年就與顧家人提起過，只可惜沒行得通。

顧成禮當(dāng)時想到就是大豆，大豆能榨油在后世幾乎是常識，畢竟一進(jìn)超市就能看到大豆油，可是他沒想到大豆榨油竟比他想的還要難。

顧成禮當(dāng)時的提議并沒有被顧家人放在心上，當(dāng)時他年齡小，又還沒入學(xué)，并沒有展現(xiàn)出多高的天賦，在趙氏心里與三郎、四郎幾個并無甚區(qū)別。

顧成禮無法，只得自己去搗鼓，可惜最后還是沒成功，顧成禮想了想，覺得這事還是一個技術(shù)活，就算他知道大豆能榨油，可是沒那項(xiàng)技術(shù)也是徒勞，他只能橫闖莽撞的浪費(fèi)了不少豆子，結(jié)果什么也沒搞成。

如今看著趙氏心疼銀錢、暗怪他這豬肉買得不好，他心里又忍不住想要把那大豆油搞出來。

不過這次他不打算自己搞，術(shù)業(yè)有專攻，雖然他搞不出來，但是若是找專門榨油的人來弄，興許會有些收獲。

他心里有了想法，可面對趙氏還是該溫言勸導(dǎo)的，“咱家也只是難得這般吃一回，況且家里的油不都是有阿奶安排嗎，便是這次不熬油，家里的油應(yīng)也是夠的……”

“沒錯沒錯，家里油壺里還有不少呢！”錢氏端著已經(jīng)充好的糖水過來，態(tài)度十分殷勤，“娘，你方才都想殺雞給五郎補(bǔ)身子了，如今不是正好？五郎買了豬肉，連雞都可以不殺了，雞哪里比得上豬肉啊……”

趙氏瞪眼，“怎么就比不上了？”那些雞可都是她辛辛苦苦喂食長大的，就指望著它們能多下些蛋補(bǔ)貼家用，看得可是比幾個兒媳還重要。

錢氏扯了扯嘴角，不敢嗆聲，心里卻不以為意，當(dāng)然是豬肉好啊，那可都是肉啊，要是殺了雞，兩個雞腿嫁給了五郎，其他幾個再把雞膀子雞腳給分了，輪到她不就只能啃骨頭了？

趙氏不知道這個兒媳心里所想，一拍腿，對著五郎開口，“既然你都買了豬肉了，那這雞還是等著下次你回來再殺吧。”她還是有點(diǎn)舍不得辛苦喂大的母雞，心里想著，要是它能再生蛋，可以留著以后再殺嘛。

顧成禮難得回來一趟，眾人都很是高興，飯桌上，錢氏突然開口，“五郎，你覺得該給你三哥找個什么活計合適？”

眾人靜下來，看著突然開口的錢氏，顧二伯很是緊張，看了一眼自家老娘后，趕緊拽了拽媳婦的胳膊，讓他別亂開口，難得五郎歸家，別又惹得娘發(fā)火。

錢氏對上趙氏的眼神，忍不住縮了縮身子，但還是沒放棄，對著五郎開口，“嬸子知道你腦袋瓜子靈活，所以才想來找你討個招兒，你三哥又不愛干活，可得給他找個活計……”

趙氏將碗筷放在桌上，盯著錢氏，“既然不想干活，那就收拾一頓，都是被你慣得！”

顧三郎與顧四郎是對雙胞胎，可比起四郎的老實(shí)聽話，顧三郎要頑劣得多，按照小趙氏的話來說，那就是整天不務(wù)正業(yè)、游手好閑。

顧三郎見錢氏為了自己出頭，結(jié)果卻被趙氏訓(xùn)斥，趕緊長出來，“五郎你不用管我，我娘只是隨便說說的。”他的確是不想一直在地里刨食，可當(dāng)初也去過學(xué)堂，他的確是比不上五郎會讀書，如今除了在地里刨食，也沒啥出路。

見顧三郎還算懂事，趙氏臉色緩和幾分，忍不住瞪了一眼錢氏，這個當(dāng)娘的還不如兒子省心，一點(diǎn)到晚竟喜歡搞事。

錢氏露出委屈的神情，她只是想給三郎找條出路而已，畢竟三郎名聲比不上四郎，現(xiàn)在歲數(shù)也漸大，若再不成器，怕是連說親都難。

五郎不是秀才公嘛，指不定就有什么門路了呢。

顧成禮眉頭微擰，認(rèn)真思考了一番，然后開口，“不若讓三哥自己去縣里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，他好歹當(dāng)初也是進(jìn)過學(xué)堂的，認(rèn)得幾個字，而且有些身手，我聽聞縣里最近招衙役……”

“真的嗎？！”顧三郎目光一亮，緊緊地盯著顧成禮。

顧成禮苦笑一下，“三哥，雖然縣里是在招衙役，但是恐怕沒那般簡單。”