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二郎:“需要拿筐嗎?”
“桃林里有啊。”
二郎問出口就想起來了:“幾個籃子?”
“兩個。”
一籃豆角,一籃茄子。
二郎先幫喜兒洗菜, 喜兒進廚房切茄子,二郎掰豆角。蔥、姜、蒜、花椒、雞蛋都準備好, 喜兒叫二郎出去,順便把小薇和陳冬日叫進來。
陳冬日先燒大鐵鍋蒸米飯。等米飯里頭的水不往外溢了,喜兒放籠屜, 蒸四份雞蛋羹, 稚奴,杜如晦、蓼藍以及小金毛各一份。這個時候喜兒才叫陳冬日燒炒菜鍋,她一邊指點小薇做紅燒茄子一邊往掰成小段的豆角里加雞蛋液。小薇做豆角煎蛋, 喜兒又往茄子里加面。之前喜兒把一半茄子切成絲用鹽殺出水備用。面倒入茄子絲里很干,喜兒又打幾個雞蛋, 加鹽。
小薇把豆角煎蛋做好,喜兒叫她煎茄子餅,接著是干煸豆角。最后一道菜是豆角炒茄子。
天氣炎熱也有好處, 豆角茄子出鍋,最先做的紅燒茄子還是熱的。
跟往常一樣兩張桌子, 在門外古樹下用飯。
金寶家也做好飯——饅頭,涼拌豆角、蒜蓉蒸茄子和雞蛋湯。
看到干煸豆角上的油,金寶皺著眉頭問青雀好不好吃。青雀點頭:“很下飯。”又來一塊紅燒茄子:“很配米飯。”
金寶咽口口水:“我還以為會很膩。”
鐘子孟好笑:“鍋里還有米飯, 想吃自己盛去。”
金寶立刻去廚房盛飯。
虞世南看著紅燒茄子和茄子餅對二郎說:“飯后把這兩個做法寫下來。”
二郎:“等你到長安茄子就老了。”
“我——我又不是活不到明年。”虞世南說著話搖頭,“算了。明年來你家吃。”
杜如晦想說什么, 忽然想到虞世南七十多歲了。他明年再次請辭,陛下定然不好再次拒絕:“二郎,我需要。”
二郎點頭表示聽見了。他看到小金毛把雞蛋羹吃完了,就往它碗里放一塊茄子餅。
小金毛喜歡茄子餅,吃完就把碗往二郎跟前推。二郎又給它夾一塊。余光注意到稚奴挑食,二郎問:“稚奴,怎么不吃米飯?還不如你毛弟弟懂事,給什么吃什么。”
稚奴眼睛盯著菜,往嘴里扒一口米飯:“大哥,給我留一塊茄子餅。”
高明瞪他:“留你飯后餓了吃?”
稚奴連連點頭,知我者大哥也!
鐘子孟又十分想笑:“稚奴,想吃茄子餅可以天天做。”
稚奴找喜兒,可以嗎?
喜兒點頭:“園子里的茄子多得吃不完。明天我去城里賣西瓜和桃,回來買幾斤肉,還給你做茄子餅。”其實她想說茄盒。小崽子懂得不多眼皮子淺,喜兒不想惹得他嚷嚷著就要茄子餅才沒提茄盒。
翌日上午,喜兒和二郎賣西瓜和桃的錢花掉一半——買了幾斤肉和脊椎骨。
脊椎骨燒湯,肉剁成餡做茄盒。幾個少年都更喜歡茄子餅和干煸豆角,喜兒又叫小薇做一盆茄子餅和一盆干煸豆角。
幾個少年和小稚奴吃得很是滿足。
如此過了三伏天,鐘子孟牽著老牛去官府報備。官府仔細檢查過后,老牛確實無法耕地,就幫鐘子孟殺了。鐘子孟和陳冬日拉回來半扇牛肉和一個牛腿以及牛雜。牛雜是喜兒要的。
翁婿二人到家,鐘子孟就切牛肉,然后叫二郎給前村送一塊,叫陳冬日給陳家送一塊。前村富戶很饞牛肉,跟著二郎回來買幾斤。
村正多年沒吃過牛肉,也找鐘子孟買幾斤。村正把牛肉遞給老妻,叫她回家燉,他留下跟鐘子孟閑聊,問他那么多牛肉怎么吃得完。
鐘子孟:“喜兒一半燉一半鹵。晚上吃一頓,明兒早上吃一頓。鹵牛肉給高明、克明和伯施帶上。”
村正詫異:“克明也走?”
“女兒年幼,還有兒子沒成親,哪能一直住下去。”
村正:“難怪你自己留這么多。”
“自家殺的牛給人一兩斤多寒酸。”鐘子孟又說,“牛肉這東西,腰纏萬貫也不好買。”
當今圣上乃明君,長安一定也管得嚴。村正點頭:“喜兒要牛雜做什么?”
“吃吧。她還叫二郎和冬日快去快回幫她洗牛雜。牛那么老還吃得動嗎。”鐘子孟對此表示很懷疑。
二郎和陳冬日把牛雜收拾干凈,小薇和沈伊人都把飯做好了。二人又累又餓卻不想吃。喜兒也沒勸他們多多少少吃一點。
廚房里還燉著牛肉,等飯后喜兒把廚房收拾干凈就調(diào)蘸料,舀半陶鍋牛肉湯,把陶鍋移到東邊墻根底下,飯桌搬過去,二郎收拾的牛雜也移過去,她又把留的鮮牛肉切片送過去,叫二郎和陳冬日邊煮邊吃。
青雀跟李恪說:“這不就是暖鍋子嗎。”
李恪問:“叔,牛雜香嗎?”
二郎:“你可以嘗嘗。”
幾個少年也不睡午覺了,立刻回屋拿板凳和碗以及筷子。
鐘子孟眼看著他們把一盆鮮牛肉吃完,驚得跟杜如晦感嘆:“他們的胃是無底洞吧?”
杜如晦:“幸好只在你家兩個月。要是常年在你家,還得養(yǎng)好幾年,喜兒的果園都不夠他們吃的。”
翌日,三個少年和稚奴小崽子離開,二郎去送他們和杜如晦以及虞世南,沈伊人中午做飯習慣性舀三瓢米,結(jié)果剩一大半。
晚上喜兒炒米飯,沈伊人怕吃不完就把金寶一家叫過來。