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在云華界,雪山寒桃象征著生存的勇氣。
“你要做的第一件事,就是從這兒擺放的所有東西里找出釀制桃花醉需要用到的材料和工具。”酒姬取出一盆清水,接著道:“但在做所有事之前,你要學會凈手。”
十五看著自己已經被水潭泡皺的手,沉默的又去洗了一遍……
怪不得酒仙子一雙玉手光滑白潔,怕是…洗脫皮了吧。
第26章 釀酒下
但凡是靈酒的釀制都需要調配釀曲,這一過程也被稱為“兌曲”,桃花醉的釀曲應當是取雪山寒桃盛放時的金色花蕊三錢,研成細沫;春分時節的百花露六錢,無蓋煮沸,熬成原來的一半之數;凡間酒曲以木屬性靈力萃取其精華,得八兩。這些東西具處理好之后按次序封入水精罐中,隔夜便可取用。
十五在案上那些瓶瓶罐罐里挑挑撿撿,或觀或聞,必要時還得取出一些嘗嘗,雖然十五并不是很理解書里寫的類似于“味如春雪”和“味如冬雪”的區別什么的……可能是嘗的不夠多,或者是天生舌頭笨?
十五總覺得這一點會成為她釀酒路上的終極短板。
不過好在她也并沒有打算把釀酒當成畢生所求……而且一般的靈酒酒材如桃花醉這種單靠看和聞就能識別了。
十五大概將屋里的東西摸了個遍,才找出釀曲需要的材料和工具。
酒姬今夜沒有半點瞌睡的樣子,她很仔細的觀察十五的動作,這既是在檢驗十五是否認真看了書,也是在判斷眼前的人是否有釀酒的天賦,釀酒師的第一壇酒往往預示著他能達到怎樣的高度。
顯然,酒姬對十五很滿意。
桃花醉的主材很簡單,只需要雪山寒桃盛放后自然凋零的花瓣,以四九之數置于酒壇之中,也正因為主材單一,桃花醉才被列為普通靈酒。
十五挑選完所用的東西后,酒姬微微點頭,道:“你做的不錯,可以開始釀制了。”
……
十五這一釀足足用了兩天兩夜,雖然書上寫的很簡單,但實際操作起來卻很考驗技術,光是桃花醉釀曲里幾種配料的處理,十五就報廢了好幾份,因為以這些材料原本的質量是遠遠達不到兌曲的程度的,比如雪山寒桃的花蕊中就混有枯褐的蕊和細小的桃瓣,這也很好理解,畢竟這些原料的采摘本就不易,要求太嚴柯恐怕就沒人肯賣你了……
幸好最后十五還是成功的將桃花醉釀出來了,封壇的剎那,整個人都疲憊得不行,恨不得立刻找個地方睡上幾個來回。
然而,一旁的酒姬卻道:“這就完了?”
十五腦袋一懵,心里頓時忐忑起來,她難道忘了什么重要的步驟嗎?可是明明沒有啊,書上寫的她都照做了……
酒姬面露失望的搖了搖頭,見十五瞬間如霜打的茄子一般萎靡下去才悠悠道:“你忘了將酒壇放入酒窖了,我這地兒可還得制酒,要是一壇一壇堆下去可怎么得了。”說著就站起身,朝外頭走去。
十五回過神,精神大振,還沒來得及高興自己的酒沒出問題,就忙不迭地抱著酒壇跟過去,酒姬走到十五所住的小茅屋,看到地窖的入口已經成了小白的狗窩,她無奈的搖搖頭,示意十五去掀開木板。
十五放下酒壇,手腳麻利的先把干草抱走,再將長條狀的木板掀翻過來,露出黑黢黢的地窖入口,期間還抽空朝小白丟了一個得意的眼神,看它齜著牙想跳腳又不敢的憋屈模樣,心中一陣暗爽。
地窖很大,也很暗,里面沒有放置夜明珠,但卻有兩叢隱隱的亮光,一處紅光,一處藍光,在伸手不見五指的地窖里頑強的展示著自己的與眾不同。
等酒姬取出夜明珠,十五才發現這地窖里處處是酒壇,大大小小足有上百壇,她記得周嫂說過酒娘明明搬來沒多久,也不知是如何有這么多的酒壇,難道是……隨身攜帶,把儲物袋當酒窖用?
唔……仔細想想還挺有道理的。
再說這地窖里的酒壇雖多,擺放卻極有規律,紋路走勢也很連續,似乎形成了某個陣法,那原先的紅藍光芒或許正是陣眼一類的,兩種光束里各擺放了幾壇酒,不過盛酒的壇子看起來并不是普通的酒壇。
像是知道十五的疑惑,酒姬道:“這是陰陽寒火陣,靠靈酒發酵時散溢的靈氣支撐,那紅光為火陣,溫度極高,藍光為寒陣,冰寒徹骨,都是釀制特殊酒種用的,你不過勉強一只腳踩進門里,這酒之一道的學問多了去了,就是用盡一生也無法窺破啊。”
酒姬感嘆了一陣,素手微動,指一處空地:“你的桃花醉便放在那兒吧。”
十五點頭,將酒壇鄭重的擺好,桃花醉至少也得發酵三年才能開封,據說上等桃花醉酒香十里,入喉清冽爽利,飲之必醉,醉時如居桃花林,心神歡喜不止。
……
從第一壇酒釀制成功后,十五的工作更加多種多樣,難度也變大了許多,不過好在工作都是晚上,不影響白日的讀書和修煉,而且在酒姬的“壓榨”下,十五進步的飛快,已經可以熟練的獨立釀酒,酒姬也很放心十五給自己打下手。
酒姬正在嘗試釀制夢三生,她已經嘗試很久了,從萌發這個愿望到準備到真正著手去做,已經有近百年了,因為夢三生的配方只有殘頁,缺失了幾味關鍵材料,所以酒姬一直在反復試驗補全配方,而她整日整日的睡覺,無非是嘗試入夢草一類的靈草究竟哪種才是夢三生“引夢”的關鍵。
可惜,夢三生實在太難釀制了,更何況還沒有完整的配方。
不過哪怕是鉆研了這么多年仍舊沒有成功,酒姬也從來沒有想過放棄,她有著堅定的道心,十五有時候莫名的相信,酒仙子哪怕并不是云華界修士的第一梯隊,但卻比那些人中任何一位的飛升希望都要來的更大,就如同她同樣篤定酒仙子一定能釀造出夢三生一樣。
比起有著清晰目標和強大實力的酒姬,十五的前路則渺茫得多,這也帶給了十五巨大的危機感和緊迫感,她時常拿出相思留下來的錦囊反復摸索,這是相思希望她能帶回長帆島的信物,她不會偷偷打開,但當她懈怠或者疲倦的時候,就會取出來看一看。
要記得有一條小鯊魚還在等著自己把最后的消息帶回家鄉。
……
春來秋去,日月輪轉,三年的時間一晃而過,離云水宗入門考核的時間只剩下短短兩個月,十五早已經同村長說好這一次送村里的孩子去考核的時候順帶捎上她。
只是,在那之前,她還需要跟酒姬辭行。
十五忽然不知道該怎么開口了。
酒姬嚴格,可對她是真的沒話說,雖然不肯以師徒相稱,但教授給十五的東西比起尋常師徒更多更實用。
如今,半個酒窖裝的都是十五的“作品”,酒姬時常夸她天賦異稟,悟性很好,尋常釀酒師要琢磨很久才能拿定的時機,十五往往不假思索,一擊即中。
酒姬前兩日還在問十五是否愿意去她的酒莊做一名名副其實的釀酒師。
可是,十五還有很多事沒有完成,又怎能心安理得去釀一輩子酒呢?
十五苦惱的坐在屋前,此時正是當春,昨夜下了一場小雨,今早就能見到一根根墨色竹筍拔地而起,從小小的寶塔尖角長成細細的長條。
而十五,已經在這里糾結很久了,旁邊就是酒姬的屋子,屋門半掩,她只要推門進去說一句“我要走了”就行了……
“你怎么還坐在這?”酒姬難得大早上沒有睡覺。
十五一愣,支支吾吾了半晌也沒說清楚。