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許櫻哥曉得她要管一家人的伙食,也是個忙人,便含笑道:“媽媽只管去忙,不必管我。有順嫂子幫忙就夠了。”
李婆子也不多言,體貼地命人送了碟子瓜子并一壺茶水進來。許櫻哥此番卻不只是坐著指揮人了,先命順嫂子將那幾只烏雞縱向從背部一切為二,放在冷水鍋里,等到水開后撈出來滴干,再把腿骨等砸碎備用。隨即她親自動手分別在幾只砂鍋中放了半鍋熱水,放入烏雞并姜片,大火燒開轉小火慢燉。趁這功夫用溫水把紅棗和枸杞浸泡好,算著時辰,待得兩刻鐘后加入板栗,再兩刻鐘,加入紅棗和枸杞,蓋了蓋子再慢燉上兩刻鐘,加鹽滅火。
湯成,滿屋飄香,誘得廚房的婆子丫頭紛紛打聽二娘子又做什么好吃的了,都用了些什么,怎么做的。
許櫻哥也不管她們怎么議論,自將幾鍋湯分了去處。這烏雞栗子滋補湯適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用,所以一鍋要親自送去給辛苦的姚氏和許衡吃,一鍋則要送到香積寺去給操心的許執并慰問受傷的趙璀,她自己留一鍋安慰她房里丫頭婆子的嘴和胃,至于另外幾鍋則要分給兩位嫂嫂并幾個侄兒女以及二房、三房。人人都不能落下這口湯,非是這口湯有多了不得,為的就是一個和睦周到。
姚氏正同兩個兒媳商量家事,見許櫻哥帶人提了食盒進來,再看天色已近午時,腹中也有些饑餓了,由不得笑道:“早前就聽你大嫂說你在做好吃的,便一直等你呢,哎呦,真香,是什么?”
“是烏雞栗子滋補湯,適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用,我想著這些日子大家都辛苦了,正好補補,對小孩子們的脾胃也有好處。”許櫻哥笑瞇瞇地親手盛了湯遞給姚氏并兩個嫂嫂:“孩子們那邊我也著人送去了的。”
傅氏和黃氏接了碗在手并不立即就喝,待得姚氏喝了才敢嘗,都道味道鮮美,姚氏就問:“你父親也愛喝你燉的湯,給他送了么?”
許櫻哥忙道:“都送了的。各房各院都送了,就是二哥、三哥和四弟處也都留了。”略頓了頓,低聲道:“不知今日可要使人去寺里打聽消息?正好給大哥送些去,他這兩日也辛苦了。”
寺廟中忌葷腥,許執雖是勞心勞力,那也不至于就要喝雞湯,這湯主要還是給受傷的趙璀用。趙璀雖說是自找的,但總歸也算是為許櫻哥受的傷,許櫻哥此舉體貼溫軟,并不算逾矩,姚氏看許櫻哥一眼,終是沒說她:“正要使人去呢,趁便就把湯一起帶了去,再帶些上好的傷藥去。”接著安排蘇嬤嬤:“你去安排。”
傅氏的大丫頭素素走進來在傅氏耳邊低聲說了兩句話,傅氏就嗔怪道:“你這丫頭,怎地還要你出錢請我們喝湯?”
許櫻哥不以為意地笑道:“是我自己嘴饞么,當然要自己拿錢出來。”這卻是體貼傅氏的意思,這么大一個家,不想吃公中提供的伙食就得自己拿錢出來,不然人人都點菜可不亂了套?旁的人也就不說了,光是冒氏就夠傅氏應付。
傅氏感她好意,默默記在心頭。
飯后許櫻哥陪姚氏坐著等候將軍府的消息,一直等到未初都不見回信,姚氏有些困了,便趕許櫻哥去午睡:“都午睡去罷,有消息了我使人去喊你。”
許櫻哥便起身回了房,才要躺下就聽鈴鐺進來道:“三夫人來了。”接著就聽見冒氏在外頭笑道:“還沒睡呢吧?你著人送去的那湯委實好喝,你五弟愛得很,我帶他過來謝謝你,也順便問問你做法,以后好給他做。”
許櫻哥只得打起精神將冒氏和許擇迎進來,先遞了兩粒糖并一個布偶給許擇,又親手給冒氏上茶:“簡單得很,無非就是吃點心思和時辰,我這就讓鈴鐺把配方給三嬸娘。”
冒氏盯著那配方看了片刻,笑道:“這上頭確實簡單。”話音一轉:“但聽說那雞的宰殺方式不一般?”
許櫻哥真是不喜歡她這種凡事總往復雜了想,總覺著旁人要對她留一手,想多探究些的脾氣,可這不過是一鍋湯,并不是什么大事,便坦坦蕩蕩地道:“是,這雞是宰殺之后先從肚子上開個小口,把里頭的腸肚內臟都掏干凈了再用針線縫緊了才燙洗的。這樣做來,不會把腸肚里的臭氣燙入到肉中去,雞會更香鮮。”
冒氏笑笑:“這法子倒真新鮮,但也真有那么幾分道理在內。還是我們二娘子會過日子,人才又好,不知將來誰家得了去可有福了。”一邊說,一邊上下打量許櫻哥。
許櫻哥不知她所來何為,也不樂意和她談論自己的終身大事,知她喜人吹捧,便轉過來吹捧她:“要論會過日子,人才好,誰趕得上三嬸娘?誰不知您是玲瓏心,見識又廣,不論房里的陳設還是穿著打扮都是極雅致出色的。”
“現在算什么!想當年我還做小姑娘的時節真是講究,那時候家里光景還好……”冒氏先是高興,隨即感嘆,再就黯然不甘,望著一旁獨自玩耍的許擇沉默了片刻,終于轉入正題:“我聽說過些日子你大姐姐家里要辦馬球賽?”
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