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白璧成微蹙眉心，心知又要拉架了，然而沒等他開口，含山卻笑一笑道：“車管家，我雖然瞧你不順眼，但這事卻不干你的事，飲食一事本該是廚房經心，你人貴事忙，就算是個哪吒，也有照管不到的地方，哪能事事都賴在你身上？”

她破天荒地替車軒說話，別說車軒，連白璧成和陸長留都聽蒙了，不知她葫蘆里賣的什么藥。然而含山又柔和聲音道：“之前的事都不說了，就說之后的事，等換了新廚子，只做水煮菜是不行的，用蛋液裹了煎過的豆腐就是好！”

“喲，姑娘說了半天，意思是第四個廚子好了？”車軒怪聲道，“您喜歡那是您的事，選誰還得侯爺說了算！侯爺，您快說說，要選哪一個？”

白璧成一時猶豫，他并不想讓含山失望，但第三個師傅送來的青菜豆腐又著實好吃。陸長留這次倒乖覺，笑道：“淋了蛋液煎豆腐也不是什么難事，若是留下第三位師傅，叫他日后也這樣做就是了。”

“陸司獄說得是！”車軒得意，“侯爺，要么就選第三位？”

“車管家哪能這樣就決定？侯府的廚子掌管的不是一道菜兩道菜，是整個廚房！依我看，得叫這四位師傅上來見見面，才能定奪選哪一個。”

含山大聲說著，又把手探到桌下去，頓了頓白璧成的衣袖。白璧成知道她的意思，換廚子的根本原因，是要管束飲食，以免再有烏蔓藤混入其中，至于誰做的菜好吃，究竟還在其次。

“含山這話也有道理，”白璧成點頭，“車軒，你叫他們都上來，辛苦了半日，也讓我們見一見真容。”

若非白璧成在此，車軒簡直要開罵！之前說不見廚師只定菜的是含山，現在說不能只憑菜色不見廚師的也是含山，這丫頭翻來倒去為所欲為，更可恨白璧成對她百依百順！

英雄難過美人關！車軒咬著后槽牙想，侯爺這么個大英雄也不例外，要栽在這小妮子手里！

他咬碎了牙也是無法，只得吩咐來歡去叫四位師傅上來，隨著一陣腳步聲響，魚貫進來四個廚子，高矮胖瘦形態各異，有滿臉諂媚的，也有神色冷淡的，不一而足。

“四位師傅，侯爺已然嘗過菜了，叫你們來是想問問話。”車軒起身道，“請問這紅燒肉上刻字，豆腐又雕成花的，是哪一位？”

他說話時微帶笑容，仿佛這兩道菜很叫人滿意一般，那空見了，連忙一步跨上前，堆了笑巴結道：“回侯爺的話，回車管家的話，刻字雕花是在下的活計，做得不好，叫侯爺和車管家見笑了。”

“你做的？”車軒臉色微變，“我記得桃源樓的菜，并沒有這些花樣兒！”

“桃源樓的客人哪里比得侯爺尊貴，”那空笑瞇瞇說，“一般的食客自然一般的打發，伺候侯爺卻要拿出十足功夫來！”

“原來你就是桃源樓的大廚，”含山笑道，“放著名店名廚不做，到侯府深居簡出，這有什么意趣？”

她明媚嬌美，又坐在白璧成身側托腮巧笑，雖是未出閣的打扮，那空也認定她地位不低，因而恭敬回話道：“姑娘有所不知，在下不喜歡熱鬧，只喜歡安靜，能在侯府精研廚藝，是修來的福分。”

含山曉得他不說實話，笑著點一點頭，轉而問道：“那么第二回 送上來的，又是哪位師傅呢？”

四人中便走出個身材圓胖的，抱一抱拳道：“小的萬大發，見過侯爺。小的原是在雖縣車馬店開飯館的，因為菜做得好，朋友便送了個外號，叫做萬龍肝，是說無論什么菜，小的都能做出龍肝的滋味來。”

“萬龍肝？”陸長留聽了好笑，“萬師傅，您吃過龍肝嗎？”

萬大發倒也老實，搖著頭說：“小的不曾吃過，也不曾見過。”

含山噗嗤一笑：“您若吃過見過，只怕也不在這了。”

“萬師傅做得也不錯，只是油大了些，我有些克化不了。”白璧成不愿為難老實人，簡單點評兩句揭過去了。車軒這才又問：“第三回 送上的，是哪位師父？”

這次走出來的是個高瘦的廚子，他神情冷淡，行禮后也不說話，依舊垂眸站著。

“這位師傅是饒山海饒師傅，他此前在大儒包學義包老先生家里做事，因為包老先生舉家回鄉，饒師傅不愿跟去，這才想到咱們府上來。”

包學義是進士出身，厭惡官場而不肯進仕途，于是在黔州設館教書。起先奔他來的學生極多，但包學義軸，一心力捧寒門學子，對家世好的反倒苛待，久而久之，人人都知道他追逐清名，反倒不愿把子弟送與他教。包學義日漸貧寒，終于熬不住關了書館，要回鄉去了。

聽說是包大儒的廚子，白璧成倒有些感嘆，心想他家里的廚子也脾氣清落，見人不肯示好，與包學義一脈相承。

“原來饒師傅在包老先生家做廚子，”陸長留卻接話道，“難怪你青菜豆腐做得好，聽說包老先生不沾葷腥，他講雞鴨魚肉都是骯臟物，吃多了要生出滿肚子的濁氣來。饒師傅，可有此事？”

“老先生不愛吃葷腥是真，但老先生貧寒，不能時常大魚大肉也是真。”饒山海低眉道，“只不過我們做廚子的，只管做主人愛吃的，別的不管。”

白璧成聽了，點頭道：“你的青菜豆腐做得極好。”

饒山海謝了夸獎，默然退回去站著。他如此性格，倒叫白璧成擔心，侯府水深，饒山海這樣清高的只怕不行。

眾人的目光便聚焦在最后一個廚子身上，那人身材健碩，穿一身灰布短衣，眉宇間有股子沉靜之氣。

“你叫什么名字？”白璧成問。

“在下楚行舟，見過侯爺。”

然而這名字剛說出來，含山便咦了一聲，脫口道：“你是楚行舟？楚楚可憐的楚，千里行舟的行舟？”

“正是。”楚行舟面不改色道。

白璧成見含山有異，便笑一笑道：“你們四位各有所長，究竟用哪一個我還拿不定主意。這么樣，四們請跟車管家去樓下歇息，我們討論一下再定罷。”

那空聽了，不由瞅了含山和陸長留一眼，暗想：“什么人出的餿點子，說去打點車軒，管事的明明是這兩位！”

他雖作此想，卻不敢多話，只能跟著車軒來歡下樓去等消息。二樓清靜下來，白璧成卻問含山：“你認得那個楚行舟？”

含山不想叫陸長留知道，便伏在白璧成耳邊說：“侯爺，他是刀光，邱意濃告訴我，刀光就是楚行舟！原來刀是廚子的刀！”

白璧成一驚，心想：“冷三秋這四個徒弟倒也有趣，妙手是個醫生，吟心是個琴師，我只當刀光劍影是學武之人，誰知刀光竟是個廚子？如此看來，劍影也不會是舞劍之人！”

如此推斷下來，冷三秋未必是武林中人，含山的娘也就不是習武之人，那這丫頭究竟是何來歷？

他略略思忖，卻道：“若是只選做菜的，要楚行舟就很好，但要打理侯府上下的餐食茶水，我倒覺得那空合適。”

“侯爺說的是，桃源樓的大廚總比只會做菜的要強。”陸長留附和道，“只是要那空知道，入府后做肉做菜，都不許雕花了。”

“我的意思，那空和楚行舟都要，楚行舟只管我的飲食，那空管整個侯府的。”白璧成望向含山，“此舉如何？”

“侯爺英明！”含山正色道，“小的從沒見過如此英明的侯爺！”

“我也沒見過你這么會溜須拍馬。”白璧成起身：“你叫楚行舟和那空上來吩咐吧，我坐得乏了，要到三樓登高賞景，長留陪我去即可。”

含山知道，白璧成是讓她與楚行舟自在見面，她于是起身相送，等他們上了三樓，才俯身向樓下喚道：“車管家，請楚師傅先上來！”