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——然后呢?
——邵師傅你這不是賣關子,是在賣萌!
——誰被電到了我不說。
——用黑芝麻換白芝麻可以嗎?
——家里沒有豬油怎么辦?
——大叔怎么不幫著轉達問題。
——原諒他吧,估計也被萌到了。
——神奇的直播間,一開始想嗑小哥哥和大叔,后來準備嗑老祖爺爺和老祖奶奶,結果現在我正在做筆記。
——150g粘米粉能做幾個糖白糕?
——150g咋了?
——等等,大叔你還沒反應過來嗎?
——反應什么啊?
——容器上沒刻度!
——臥槽!
——怎么這么準?
——啊啊啊啊,好牛。
——邵師傅,你可真是邵師傅啊!
——咦,圍過去的主播好像是孫小策?
——孫小策怎么也在直播間???
——啊啊啊,177g!
——臥槽!!
——我喊得比直播間里聲都大。
——救命,我在食堂突然發出一聲雞鳴。
——倒水也能這么準???
——邵師傅,你還有多少驚喜是我不知道的。
——怎么做到的啊…
——邵師傅的手就是尺。
——邵師傅,你就是我的神!!
——想到了賣油翁。
——大叔怎么了?
——大叔又醉了?
——我好像聽到過去的人嫌棄地“嘖”了一聲。
——哈哈哈。
…………
…………
“這就是你說的有人問問題?你‘嘖’得挺大聲啊。”
程大樹也清楚自己剛才失了態,可任誰見到心慕之人身懷絕世超倫的技藝都會失態。
如果不是顧忌直播,他早就把邵青燕從頭到腳夸上一千遍一萬遍了。
“他們問了什么問題?”邵青燕。
“我這兒記著呢。”一旁的小劉連忙將功贖罪把自己記錄的問題遞給程大樹試圖讓其忘掉那一聲“嘖。”
程大樹:“有人問沒有白芝麻用黑芝麻代替可以嗎?”
“還有人問可不可以把豬油換成別的油。”
邵青燕:“糖白糕的‘白’就是白芝麻,跟黑芝麻比,它的油脂含量高一些,香味也會更濃郁,用來做內餡口感會略勝一籌。”
“中式烘焙必不可缺的材料之一就是豬油。”邵青燕:“我個人認為無論是延展性還是起酥性,豬油都是無可取代的。
“冷藏靜置好的餡料均勻鋪在糕粉上,再將剩余的糕粉蓋在上面。蒸烤箱100c蒸烤30分鐘。”
將容器放進烤箱,邵青燕凝視著烤箱里黃色照明燈:“老祖爺爺賣了一個月的糕餅攢夠了六兩銀子,他做得第一件事就是花光六兩銀子給老祖奶奶打了一套首飾。”
作者有話說:
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第41章