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得知娘和大嫂最近幾年不打算來鎮上做生意，張冬把專門給娘和大嫂留的房間里的被褥都收拾起來,又招了三個人來鋪子里做工——請的兩個嬸子是槐樹巷的街坊，另外一個是被夫家休了趕出門無家可歸的小哥兒,張冬安排小哥兒住進了自家前院的房子里。

在開門做生意的前一天，張冬和萬安還鬧了一個笑話，鐵匠鋪子的人來送做好的烤爐，兩人卻發現廚房根本沒地方放這兩個半泥半鐵的大東西，他們之前布置廚房的時候忘記給兩個烤爐留位置了。

不得已，萬安和張冬只好將灶臺左右兩側擺放的大缸挪走，騰出位置給這兩個烤爐，又把挨著廚房門口擺放的櫥柜搬到了鋪子里，把櫥柜的位置騰出來擺放米缸和面缸。

鋪子開張這天，槐樹巷的不少人都來捧場，不住在槐樹巷的林胖、李二全和吳大山三家也來了，范鵬也代表他爹和他自己來鋪子里捧場。

鋪子的名稱沿用了之前攤子的名稱，牌匾是萬安師父范老木匠親自刻的。

“冬哥兒，還是你家的餅子吃著香，又酥又脆，攤子上賣的餅子和你家的餅子根本沒法比，咸粥喝著也香。”萬安和張冬沒開這個鋪子之前，這人經常去他們攤子上買餡餅。

萬安笑道：“老爺子，好吃您就多吃點，以后常來光顧，粥不夠了讓人再給您盛，我和冬哥兒特意買的大碗，肯定不能讓您沒吃飽就出了我們鋪子的門。”

“哈哈，萬小子你小子果然實誠，我以后肯定常來。”

旁邊有人搭話，“老伙計，你猜這咸粥為什么這么香？我剛才還納悶這粥怎么喝著香，聞著也香，原來是這咸粥里面放的有香油。”

“嚯！怪不得香呢，我可要多喝兩碗。”

“……”

萬安和張冬還有鋪子里的幫工忙活了一早上，等到今天早上準備的粥和餅子都賣完了，鋪子里的客人才逐漸變少。

等客人走光了，文哥兒累得癱坐在椅子上，抓下頭上裹著的布巾感嘆道：“我勒個乖乖，這活可真不是身體弱的人能干的，幸虧我身體不賴，要不然這一早上能把我累壞，我盛粥盛得手臂都抬不起來了。”

“誰說不是呢，沒想到只是給客人拿餅子都能累得腰酸，站得腿疼。”旁邊姓許的嬸子也頗為感慨，“在家洗衣服做飯也沒這么累啊。”

“沒想到今天來鋪子吃飯的人這么多，看來大家都知道東家你們兩口子的手藝好。”

張冬和萬安也沒想到早上來街上吃飯的人會有這么多，大家早上都不在家做飯吃嗎？不過，也有可能是店鋪第一天開門做生意，前三天定的粥和餅子的價格便宜，所以來鋪子里吃早飯的人多。

縣衙那邊的木活還沒有結束，萬安等鋪子里的生意穩定了，他再去專心忙那邊的事情，然后跟著師父學手藝。