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冬木引蘇宛自宅門走到正堂，又從正堂走到偏屋，將宅內各處角落都走了一遍。

蘇宛對這座小巧卻五臟俱全的宅子甚是滿意，尤其是用作庖廚的屋子，里頭甚是寬敞，屋外也有一小塊能種些花草菜葉的田地，平日里無事的時候，她就可在這庖廚里烹飪菜肴，栽些花草。

逛完了宅子后，她又召來所有小廝，叮囑了他們一番話算是將規矩立下，方回屋洗漱，準備歇下了。

翌日，蘇宛起了個大早，過了日出之時不多久，她便攜著蕓香出了宅子，準備去那樓鋪看看。

蘇強盤下的鋪子在京城的東邊，雖鋪子所在的那塊街巷不如蘇宛進京時的那條主路里人多熱鬧，但其中來來去去的行人亦是不少，周遭的店鋪大多是茶樓或是布匹首飾鋪子，沒有幾家酒樓，蘇宛安下幾分心來。

再往店鋪內一探，這京城食肆的規模自是要比烏莊的蘇家食肆要大上許多，攏共有上下四層樓，整個空間占地不小，能容納不少人。蘇宛將每層樓的布局都看了一遍，心中對食肆里的排布便已有了大概的計劃。

一樓與二樓大多為寬敞且沒有間隔的平地，擺些桌椅來接待客人即可，再往細了想，一樓方便快捷，供給行路匆匆的路人打尖，二樓則布置上些雅座，留給慢慢品嘗菜肴的客人。而三樓與四樓樓層較高，有不少隔間，環境清雅靜謐，則可設立雅間，為達官貴人們準備。

不僅如此，三樓有一憑欄處，在入店時一眼便能望見，這塊地方背倚一片空墻，既蘇宛這酒家以江南美食為招牌，那即可在這空地背后的墻上掛上一副江南山水畫，營造出水鄉意境，再邀得歌女端著琵琶坐于此，為客人們彈唱江南小調，吳儂軟語配鮮香美食，好不快活，直讓人感覺身在江南。

想至此，蘇宛只覺興致十分高昂，拉著蕓香就出了食肆，打算即刻去官府在準允經商的文書上蓋章，畢竟等這文書和經商憑證辦完，還有招小二，買桌椅，布置食肆等等不少事等著她做呢。

出門后，蘇宛向隔壁的店家問了路，過了兩刻才尋著官府。

向門口的官兵說明了來意之后，蘇宛極為上道地掏出荷包，正欲遞些銀子過去，官兵立馬推辭了回來，一臉苦惱道: “姑娘，不是我們為難你，只是你進去也是白費力氣，大人是不會給你的文書蓋章的，你還是回家去罷。”

蘇宛并未發急，含笑道: “民女不太明白，還請這位大哥多加指教，不知為何大人不會給民女的文書蓋章?”

“唉，一看你這姑娘就才來京城沒多久，連此事都不明白。”官兵無奈地搖搖頭，說道， “這經商于情于理都得是男子做的事，你一女子怎么能行!即便你非開不可，那也得等你嫁了夫君之后，以夫君的名義開才行。”

另一旁的官兵聽見這話，不由得輕笑出了聲。

蘇宛并不想在這官府門口與這些官兵爭執，她依舊將銀子塞了過去，好聲好氣地勸說道: “兩位大哥行行好，還請幫個忙，若是真開不了，反正里頭的大人也不會給民女蓋章，就讓民女進去好死了這條心罷，不然官府的門都未踏進一腳，這如何能讓民女甘心呢。”

這官兵見蘇宛言辭懇切，送過來的銀子看著也不少，轉首四下瞟了眼，見無什么人在，便伸手接下道: “罷了罷了，今日我就做一回好人，你且進去罷。”