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丁無憂回頭看了那幾個人一眼,按住了沈一刀的肩膀,語氣陰沉沉:“別的我不管你,但是那幾個,你得給我打服了!”
沈一刀微微抬眼,看到那幾個穿著白色制服的廚師正朝他們笑,說話的聲音并不小:“唉,那個姑娘是他們老板嗎?長得也挺好的。”
“看上去有點面熟……”
“嘿,當初老丁家的那閨女,他們雜食居的破事兒,早就傳遍了。”
“親戚不是個人。但也怎么這么想不開找個女的來抗。”
“怎么,心疼啦?師兄你上啊。”
“嘿,要是小姑娘當我女朋友,那我二話不說就上了。”
聽到最后一句話,沈一刀的眼中陡然冒出寒光,她細細的看了那兩個人一眼。他們頭戴高帽,身后跟著的人一看都是準備好的熟手,也許是本地哪個出名人的弟子,又或是弟子的弟子。但這些沈一刀已經(jīng)全不在意,她話音輕柔緩慢,語帶殺氣:“好啊。”
第32章 涼拌魚
一路的高歌猛進, 周圍人一開始反應還好, 因為打底打分的人都心里有數(shù),第一名一共占總人數(shù)的20%呢,不慌, 名額有的是。
沈一刀技藝嫻熟,她沒報面點, 單身一個立在一群漢子中間,顯得有那么點兒鶴立雞群。而跟她分到一組的廚師們都看她一眼, 露出占便宜的感覺。沒辦法, 這行對女人著實不友好。
先賽涼菜,分為指定品種、自選品種, 以及創(chuàng)新品種三類。
指定品種是現(xiàn)場抽簽,現(xiàn)場制作。涼菜看起來就是大家飯前的一個小調味,墊墊肚子用,幾筷子的事。但放在廚師的身上,僅以川味為例, 是椒麻味的,紅油味的?還是姜汁味的, 又或是蒜泥、糖醋的?每一樣都不同,每一樣都是很多人,很多代專心研究, 嘗試匯總后的滋味。
當我們漫不經(jīng)心的舉起筷子,隨意的吃下,甚至不會品嘗出這滋味里背后藏著多少故事。因為它們都太熟悉了, 就好像是家里的孩子,吃慣了家里的味道,不會去思考父母是不是為了今天的伙食而費盡心機。只有離開家門,才會回過神來,發(fā)現(xiàn),啊,那味道,原來植根得那么深,已經(jīng)深入了靈魂。
指定菜做三道,自選品做一道,很快就過去,不用費什么神。說是十人份的量,品嘗的其實只有四道,其余的都是展示用。
涼菜講究的色香味形,刀口刀面。翻譯過來,直白一點,就是要好看又好吃,所以整個展示臺上跟花孔雀似的擺了一堆。有老派一點的我愛北京□□,也有附庸風雅的山水寫意。丁無憂轉了一圈,她身邊跟著楊蘇。楊蘇是專程過來看的,理由很簡單。