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停下馬車，機靈的鄧乙就幫三鈕拎東西，三鈕卻喊：“錢娘子，我現在就做飯，你來幫忙。”

“她——”衛若愉抬手捂住堂姐的嘴巴，“多看別說，晌午還能吃到好吃的。”

衛若兮朝他手背上拍一巴掌，“男女授受不親。你給我等著，居然幫外人。”

“嗤，我五歲，還是你親弟弟。”衛若愉白她一眼，“找祖父告狀祖父也不搭理你，等著就等著，誰怕你啊。大哥，我幫三鈕姐燒火。”說著就爬下馬車。

今天多云，天氣看起來不好，但是在廚房里也熱，衛若懷這次非常痛快的讓給堂弟，“燒大鍋，三鈕蒸螃蟹。”

衛若愉說：“螃蟹性涼，三鈕姐，別蒸那么多。”

“沒事，蒸好做包子，這種天氣，放一夜沒事。再說了，怕變味就放你家水井里，若愉還能不準我放？”三鈕笑問。

小孩連連搖頭，“隨便你放多少東西。可是，可是螃蟹怎么做包子啊。”

三鈕把肉皮切下來，過水后，用紗布包著調料包煮肉皮，水變黏糊，三鈕盛出來，“錢娘子，麻煩放你家井里冰著。”

井下陰冷，三鈕估計晌午飯后，豬皮凍就差不多成了。所以她留三只螃蟹準備炒年糕，至于衛若愉燒火蒸熟的螃蟹，三鈕就放在鍋里，也沒拿出來。

錢娘子見此，有樣學樣，這天中午，衛家主仆吃得全是螃蟹炒年糕，至于廚房里還有一鍋螃蟹，衛家三個小孩默契十足額誰也沒告訴。

晌午飯后，得了三鈕交代，錢娘子端著五十只螃蟹去找三鈕。進門就看到三鈕在桃樹下坐著，面前一堆螃蟹殼，“這是干么？”

杜三鈕道：“挑蟹黃，晚上做蟹黃湯包，剛好明天吃。”頓了頓，“娘，大姐夫家里可能忙，你剁好肉餡，把我寫的食譜給他送去。”

“好。”丁春花在家沒事，去縣里權當閑逛。

衛若兮瞧瞧三鈕又瞧瞧廚房里忙碌的人，“錢娘子，我們家是不是也得剁肉餡？”

第44章 鯽魚湯

“肉餡？”錢娘子一時沒反應過來, 見她家大小姐盯著三鈕，恍然大悟。她跟著三鈕蒸螃蟹，做豬皮凍，“剁肉餡用在哪兒？”

杜三鈕說：“只用蟹黃，一百只螃蟹也不夠一頓吃。和蟹黃拌在一起包包子。”剛吃過晌午飯丁春花就和面，三鈕想起來忙問：“你家的面呢？”

“和好了。”錢娘子想了想，說：“我回家一趟？”

“這里不用你幫忙, 皮凍還待一段時間呢。”三鈕余光看到衛若懷拿起碟子邊的細竹簽, 大有幫她挑蟹黃的節奏，“你家還有五十只蟹。”提醒道。

衛若愉說：“我家的丫鬟也多。”

午飯后衛炳文哥倆和父親出去轉轉, 看看鄉間風光。衛家兩位夫人和村里人不熟，不知該怎么和他們交流，就帶著倆小孩在院里坐著, 衛若恒和若忱兩小只面前各有一小碟葡萄干, 妯娌二人很自然把話題扯到杜三鈕身上。

昨日南瓜餅，今天蟹炒年糕，食物不精貴，在杜三鈕之前從未有人想起這么吃。大夫人不禁感慨, “難怪若愉想娶那個杜三鈕為妻。”

二夫人點頭：“我叫小丫鬟打聽過，隔壁那丫頭和若懷說的一樣, 上過幾年學, 聰明能干，據說長相也出挑。可惜生在農村，若生在我們這般人家……”

大夫人接道：“事實真如此, 那就是皇妃的命。”

“母親，渴。”葡萄干好吃，然而太干。衛若忱晃悠著回到母親身邊，二夫人忙喊丫鬟倒水，然而沒人應。大夫人往周圍一看，空無一人，“都干么去了？”

衛若恒抬起小手，“那兒。”指著廚房的方向，“跑了。”

小孩一歲半，說話磕磕絆絆，也能聽懂母親的意思。大夫人抱起他看弟妹一眼，二夫人牽著若忱跟上去，走近廚房就聽到熙熙攘攘熱鬧的堪比廟會。

“你們在做什么？”大夫人拔高聲音，眾人嚇一跳，錢娘子慌忙走出來，“夫人，老奴請她們幫忙挑蟹黃，晚上做蟹黃湯包。”

妯娌二人相視一眼，又是個沒聽說過的，為了不顯得自個無知，便繞過包子，“需要這么多人？”丫鬟小廝六七個。

錢娘子道：“五十只蟹，老奴待會兒還得做肉餡。”

“那你們忙吧。”大夫人轉身回去，就問：“若懷他們呢？你有沒有看到？”

“小若愉吃飯的時候念刀一句三鈕，想必在隔壁。”二夫人和她在同一個屋檐下生活五六年，如何不知她怎么想的，“我們去看看，到地方就說找杜三鈕的娘，多虧她家照顧兩個孩子。”

大夫人抿嘴一笑，兩人立馬去三鈕家。

三鈕聽到敲門聲，“衛小姐”

“叫什么衛小姐，喊她若兮。”衛若懷道：“開門去。”

衛若兮巋然不動，“你們怎么不去。”

“沒瞧見我們在忙啊。”托衛大少的福，若愉現如今對他堂姐感官十分不好，吃他三鈕姐的葡萄干，都不說幫著挑蟹黃——真懶，“你不去就回家吧。”

“真以為我想待在這兒。”衛若兮霍然起身。其實想待到杜三鈕做好蟹黃包，不知為何她總覺得三鈕做的一定會比錢娘子的好吃，不過她才不會講。“母親，嬸娘，你們來干么？”衛若兮打開門，嚇一跳。

杜三鈕放下竹簽走過去，“兩位夫人找我娘嗎？我娘剛去縣里，得半個時辰才能回來。”

大夫人眨了眨眼，面前標致的小姑娘依然沒消失，“你就是三鈕吧？”人都是視覺系動物，骨子里看不上小農女，面對杜三鈕挑不出一絲瑕疵的小臉，大夫人笑得像彌勒佛，“不找你娘，找你。聽說你打算做什么蟹黃包，我們來看看。”

“啊？”三鈕睜大眼，什么個情況。

衛若懷接到：“母親，那你們快進來，站在門口不像樣。”扭臉就喊：“若愉，給嬸娘搬凳子。”

杜三鈕家里什么都不多，就數凳子多，好幾十張。妯娌二人進來，若愉就搬兩個凳子放在石墩不遠處，兩人坐下才發現不對，她們是客不假，怎么兒子和侄子比三鈕這個主人還像主人？！

其實還是有區別。杜三鈕回屋把桌子搬出來，倒兩碗水，去雞圈那邊摘兩串半紅的葡萄，“我家只有這些，別嫌棄。”謙恭道。

大夫人可不是來吃東西的，“你忙，我們看著，跟你學點，回頭到京城偶爾也能自個做。”

杜三鈕不知高門大戶的夫人會不會做飯，反正她娘要求她必須得會做飯，所以也沒多想。有衛家哥倆幫忙，一刻鐘過后，三鈕就把全部的蟹黃挑出來。衛若愉指著蟹腿，當著母親的面頗不好意思，“三鈕姐姐……”

“你家也有，回你家吃。”三鈕此話一出，兩位夫人變臉，衛若兮正想開口又聽到，“現在吃也成，我給你調碗姜汁，但是等你回家不準再吃了。”