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開水里加入少量油鹽，下入小青菜燙個15秒迅速撈出過涼瀝水，而后把切成拇指寬的手搟面下下去。舀三勺濃香的鹵汁做底湯，煮好的面條盛出，兩個小碗一個大碗放的滿滿的。鹵得紅亮的牛肉切得厚厚的鋪在面上，點綴上切片的紅番茄、燙好的小青菜，切了兩半的鹵蛋，最后撒上翠綠的蔥花，兩小一大三碗鹵香牛肉面色香味俱全，這就可以端上桌了。

在飯桌旁邊等的三搖兩晃的孟媽媽看見孟味回端著兩個小碗出來了，立刻自覺地走進廚房將那個大碗端了出來，小心翼翼地穩穩放在了餐桌上位。

這一碗面，紅的紅綠的綠，香氣撲鼻，又好看又好聞……孟媽媽又看向那個切成兩半的雞蛋，又好吃！她感覺自己餓了，從沒有這么餓過！

“老孟老孟老孟老孟老孟——”

孟爸爸快步從臥室走了出來，身上穿著舒適的居家服：“來了——”

孟味回笑瞇瞇地跟著孟爸爸一樣坐到自己的位置上。

三人都各就各位了，孟媽媽這才眉飛色舞地說道：“開吃開吃！”

孟爸爸早就聞到了香氣，這時候低頭看去，一大碗他最喜歡的手搟面，棕色的底湯散發著奇香，最上面的配菜看著就讓人食指大動，他拿起筷子，一罐紅艷艷的油辣子被肉乎乎的小手推到面前。

“爸爸，你喜歡的油辣子，我新做的，加在面里也好吃。”

想起那種又痛又爽的火辣感覺，孟爸爸朗笑：“謝謝乖女兒！”正拿著油辣子里面的小勺子舀了滿滿的一勺要加在面里，孟媽媽的面碗就被她推了過來。她嘴里鼓鼓囊囊地嚼著，用左手比劃著：加一點，一點點。

孟爸爸勺子一傾，大半的油辣子掉回了罐子里，剩下的放進了孟媽媽的面碗里。孟媽媽滿足的拖了面碗回去，孟爸爸這才舀了兩大勺油辣子放進自己碗里。鮮艷的紅色油汪汪的，里面還有許多肉絲，看著就讓人食指大動。

先夾一片鹵牛肉放進嘴里，孟爸爸迅速拌勻碗里的辣子。嘴里的牛肉迸發出迷人的醬香，一口一口咬下去肉汁四溢，絲毫不柴富有嚼勁，吞咽下去，那股子香味也仿佛一路從口腔進到了肚子里，回味悠長。

三人吃得極香，一時間房間里只有呼嚕呼嚕的吸面喝湯聲，與往常說說笑笑的氛圍全然不同。