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“是嘞,單看點菜是便宜,吃一頓下來二三十!”
聽起來好熟悉的名字,姜宜默默點開自己店鋪的評論區,那家店一定是叫糯米先生小碗菜吧?
難怪要戴著帽子過來吃飯呢,這是怕自己被認出來啊!好一個口是心非愛面子的小碗菜老板。
食客們還在討論,已經知道真相的姜宜沒參與,看在他喬裝打扮還要來吃飯的份上,就原諒他吧。
收拾完中午的攤子,晚上姜宜沒有開門營業,最近因為蔣浩小朋友被寄放在店里吃飯,姜宜一直沒休息,今天下午他媽媽終于發消息說事情暫時告一段落,姜宜馬不停蹄關了門,用實際行動表明了她對錢沒有興趣。
咳,其實也不是……
她就是想著明天要去畫廊,所以晚上無心開店,久違地睡了午覺起來,姜宜給周思逸發了個消息,試探地問他要不要過來吃晚飯,想知道他今天忙沒忙完。
但是消息發出去直接石沉大海,姜宜等了幾分鐘沒收到回復,就去弄晚飯了。
剛睡醒也不覺得非常餓,姜宜翻了翻冰箱,看到角落里只剩五分之一的麻醬,換了身衣服去了趟市場。
這個時間點菜市場自然沒多少新鮮菜,但還是比外賣買菜要好得多,她隨便找了個離出口近的攤子買了點兒蔬菜,又上其他小攤買了鹵菜和肥牛肥羊卷,悠哉悠哉地回去了。
到家第一件事看手機,發現還是沒消息,姜宜就順手把手機放餐桌上,去廚房收拾菜了。
一個人吃飯不方便的地方就在于份量不能做太多,她把藕和土豆都切了一小半,剩下的留著明天早上弄,除此之外還買了兩顆生菜,一小把金針菇,姜宜斟酌著留了點兒給明天。
家庭版麻辣燙隨意點,姜宜炒了半塊火鍋底料,加清水調味,還倒了瓶牛奶,水開后先把湯倒出來一碗,再往分別往里下食材。
土豆片金針菇和藕片早放進去,加塊雞蛋面餅一起煮,生菜簡單燙燙就行,下肉卷之前把其他食材都給撈出來,最后匯總到碗里直接冒了尖。
這可是個大工程啊……姜宜揚起嘴角準備開動。
第42章 麻辣燙
都坐下了她才想起冰箱里的麻醬沒拿出來, 拿的時候又順手把辣椒油捎上了,兩味調料往食材上一澆,那種黏糊糊辣絲絲的感覺立馬出來了。
翻拌間濃稠的麻醬和湯混合起來, 連帶著湯水也變得沒那么稀了, 像勾過芡似的掛在食材上,熱氣隨著動作不斷升騰, 連帶著附近的空氣也變得暖和起來。
姜宜隨手夾了塊肥牛卷, 在麻醬和辣椒油里滾了一遭, 幾乎是才靠近嘴邊就能聞到其上散發出來的芝麻香氣,混著點兒辣油刺鼻的味道,弄得鼻腔發癢。
都不需要咀嚼,麻醬帶著肉的味道席卷口腔內部,味道隨之向上, 軟嫩的肥牛帶著些許油脂部分,也并沒有發揮油膩的空間,反而混著芝麻香更香了。
吃過肥牛,再塞上一塊金針菇,金針菇的本味比較輕,裹上醬汁后就只能吃著脆脆的口感,菇類的味道得在咽下去之后才能回味出些許。土豆片則是固有的綿,生菜吃起來又嫩又多汁,藕片和金針菇又不是同一種脆度了,帶著些許軟意, 但不夠明顯,也是因為姜宜煮的時間短的原因。
最不能忽略的還是跟蔬菜們一起煮出來的面餅, 卷曲的面條還帶著彈勁兒,吃起來沒有手搟面筋道, 但是特別吸味,在湯里泡的時間久了,牙齒輕輕一磕就斷,比起食材,姜宜覺得它更像是集湯汁精華的工具。
被麻醬蓋過風頭的牛油火鍋味,淡淡的奶香,都在面條里集合,叫舌尖一次性便能體驗到好幾種味道的交匯,又能分別有所體會。
吃到最后,姜宜喝了口湯,味道還挺不錯,然后就靠在椅子上不想動彈了。
她這一趟吃得太飽了,要不是蔬菜不好放到第二天吃,她都打算留一小碗當早餐。
幸好明天不用開門營業,姜宜消食到了十一點左右,才去洗漱睡覺,睡前沒等到消息,在她睡沉之后手機突然亮了一下,完全沒被吵醒的姜宜翻了個身,嘴角帶著微弱的笑意,也不知在夢里遇見了什么。
第二天難得睡了個懶覺,姜宜撈著被子坐起來,拿手機本想看眼時間,發現收到了新消息后點了進去。
一直沒動靜的人半夜回她說還在忙,姜宜看了眼消息接受時間,凌晨兩點多。
竟然忙到這么晚?姜宜無意識地皺起了眉,打算今天順帶看看那人的精神怎么樣。
花了一個多小時收拾好自己出門,姜宜先去樓道看小狗們,現在小狗有了小狗,已經是只成熟的狗媽媽了,姜宜為了區分叫法,給大狗起了個只有她叫的名字,叫紅薯。
她承認自己確實沒什么起名字的天分,剛開始叫這個名字的時候紅薯都不愛搭理她,后來不知道是不是被她的執著打動,偶爾也愿意給她點反饋了。
比如說現在。
“紅薯!管管你的孩子,我要出門啦!”
姜宜幸福地被三只小崽子纏著腳不讓走,但看看時間,又從這種幸福中脫離,因為她出門本來就晚了,不能再耽擱了!
紅薯懶懶抬頭看她一眼,跟只貓似的傲嬌,它嘴里哼了幾聲,小狗崽們回頭看看自己的媽,尾巴都快甩出殘影,依舊擋在姜宜跟前,她挪挪那仨就跟著蹭蹭。
沒辦法的紅薯只好親自出馬,把貪玩的幾只崽子運回了狗窩里,同時不忘再給姜宜一個眼神,仿佛在說趕緊出去吧!
“謝啦小紅薯,回來給你做好吃的!”
姜宜看了眼手機,發現打的車已經在路口停下,趕緊跑了出去,沒讓試圖逃窩的小崽子們繼續糾纏。
今天正趕上周末,還好姜宜十點出的門,沒堵上午高峰,很快就到了熟悉的畫廊外。
有一陣沒來,畫廊的變化不小,門口掛上了活動宣傳圖,還有不少脖子上掛著相機的人匆匆出入,看著比上回熱鬧。
姜宜隨著人群排隊進去,更是看出他們這陣忙碌的原因,原本素凈的展廳簡直說得上大變樣!
頂上吊了許多星星燈,繁密的小燈營造出仿若真實星空的夢幻感,旁邊豎起的一面面led顯示屏更是應景地放上了有關星空的畫,拐過彎到另一個展廳,又多了許多地上布景,花花草草往墻上延伸,對應的畫竟有種相互映襯之美。
這些新出的內容看得姜宜眼花繚亂,到了其中一個展廳,明顯感覺到這個地方年輕人含量超高,她跟著人群看了看畫,順便聽了幾耳朵旁邊人關于這里內容的對話。
“這次活動辦得太好了,我都后悔當時比賽的時候沒再認真一點,拿個名次我的畫也能放在這兒展示給大家看?。 ?
“得了吧你,再認真你也比不上學校那幾個大神啊,不過前幾名的獎品除了獎金之外,還有我一直舍不得買的那套顏料,真羨慕啊……”
聽起來是學校比賽選出來的畫呢,姜宜大致看看,對于門外漢來說,除了抽象畫看不懂,她只覺得一副比一副好看,雖然畫的種類不同,但精細程度和色彩搭配超棒的。
在展廳里晃了一圈,姜宜返回時意外發現她上次覺得很有共鳴的那幅圖的位置換成了別的畫,畫師也不再是stay,姜宜用手機搜了下,發現是個很有資歷的老前輩,但她依舊有些興致缺缺,倒不是對畫的不滿,而是出于一種她也捉摸不透的情緒。