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差點(diǎn)又要挨一頓懟，謝俊老實(shí)閉嘴，轉(zhuǎn)而跟姜宜說道：“上個(gè)月他們來了我這兒一趟，只說感謝我?guī)兔Γ]提到其他事情，昨天才問能不能把你的聯(lián)系方式給他們。”

所以這就是他要來找姜宜的原因了，給聯(lián)系方式起碼要先問過正主才行。

姜宜倒也痛快，直接加了謝俊的好友讓他把名片推過來了，“麻煩你了，你晚上來店里吃飯吧，反正我基本每天都開門。”

也省了胡阿姨給他溫飯的功夫。

他還沒開口，胡阿姨已經(jīng)拒絕了：“小宜啊，我知道你是個(gè)好性的姑娘，但吃飯這事你聽我的，真的不用這樣，慣得他！晚上不睡白天不起的！”

她說這話時(shí)店里來了人，便急匆匆地說完去煮面了，留下兩個(gè)年輕人不知作何反應(yīng)，準(zhǔn)確來說是姜宜。

明明剛來的時(shí)候交流挺正常的，胡阿姨還夸孩子孝順，到現(xiàn)在就懟起來了，果然父母和孩子住在一塊兒就容易有分歧，特別是熬夜這點(diǎn)上。

謝俊顯然習(xí)慣了老娘的嘮叨，表情都不帶變化的，把事情做完就起身要回去，“加上了你們聯(lián)系吧，具體情況讓他跟你說，我也沒打聽，不過這人是靠譜的。”

“好，謝謝你幫忙。”

姜宜笑著目送人離開，見胡阿姨在忙還松了口氣，察覺手機(jī)震動(dòng)，她看了隔壁胡阿姨忙得過來，干脆沒動(dòng)彈打開手機(jī)，剛才發(fā)過去的好友申請立馬得到了通過。

好友剛加上，聊天框上頭就出現(xiàn)了“對方正在輸入中”的字樣，姜宜原本要退出的手指停了停，發(fā)了打招呼的內(nèi)容過去。

沒一會(huì)兒對方的回復(fù)過來了。

尋味編輯：您好姜小姐，我是尋味雜志煙火欄目編輯王志遠(yuǎn)，冒昧打擾，不知道您的店有意愿跟我們做一期拍攝嗎？

他的備注是姜宜剛改的，這人倒是單刀直入，省去了許多不必要的詞藻，可能是覺得姜宜很忙？

想著晚上還沒閉店，姜宜跟他約了九點(diǎn)再具體聊聊，然后先放下手機(jī)回了灶臺(tái)那邊。

今日份的忙碌結(jié)束，姜宜才靜下心來聯(lián)系對方。

尋味編輯：是這樣的，我們的煙火欄目主要是以接地氣的好吃為主。

說著他發(fā)了幾份pdf文件過來。

尋味編輯：這幾個(gè)都是往期雜志的電子版，姜小姐可以看看咱們欄目的風(fēng)格，其實(shí)早過去半個(gè)多月我就已經(jīng)注意到了姜小姐的店，很有一種人間煙火氣息，所以我一直在積極聯(lián)系您。

姜宜發(fā)了個(gè)感謝的表情過去，沒急著說話，先打開pdf看了看，有兩份是單獨(dú)截出來的煙火欄目內(nèi)容，以文字加圖片的形式呈現(xiàn)出來，是整本雜志的最后一部分，相比簡約高端的餐廳，更多體現(xiàn)的是隱藏在街頭巷尾的寶藏店鋪。

能拍出繁華而不喧鬧又接近生活的照片很有幾分技術(shù)，的確挺貼近姜宜的喜好。

姜宜：這段文字也是需要我寫的嗎？

她沒什么寫文的天賦，可能憋半個(gè)月都寫不出來，敲代碼倒是快。

尋味編輯：不用的，我們這邊有專人負(fù)責(zé)，您只需要把您和店真實(shí)的一面展現(xiàn)給我們就好。

一通問下來姜宜才知道，他們主動(dòng)找來的，不僅不用她干什么，還不要錢，相當(dāng)于免費(fèi)幫忙宣傳。

這倒是天上掉大餅了。

姜宜考慮過后覺得可以同意，不過拍攝日期在月中到月底了，因?yàn)橹巴踔具h(yuǎn)他們不清楚能不能聯(lián)系上姜宜，但拍攝又不能間斷，所以已經(jīng)排好了工作，得先按順序拍攝完才能輪到姜宜這兒。

對于這點(diǎn)姜宜完全理解，有商有量地確定好日期，她抱著手機(jī)翻了個(gè)身，滿足地睡覺去了。

早上起來打開冰箱，姜宜直接遭受到了視覺沖擊，冰箱隔層上全是紅色的血水，長出來的豬肝們安安靜靜躺在里頭，仿佛事不關(guān)己的模樣把她氣壞了。

氣歸氣還是得收拾冰箱，她把豬肝們拿出來放盆里，隔斷們有一個(gè)算一個(gè)都被拿到廚房清洗，得虧沒血水沒漫到外邊來，不然她還得拖地。

豬肝只能趁新鮮解決掉，姜宜也沒想著把它們動(dòng)起來，直接拿去泡上清水了。

想著這道菜不下飯，姜宜去市場買了酸豆角和生菜，又買了肉才回去。

清洗過的豬肝切片，里頭得放辣椒和姜蒜提味去腥，酸豆角切小段，肉分兩份，分別切成肉末和肉片。

今天的菜簡單快捷，先把辣椒姜蒜炒香，豬肝不能炒太久，口感會(huì)變硬，為了不手忙腳亂糊鍋，姜宜一般先放調(diào)味料，翻炒幾下再倒豬肝，淋圈料酒翻炒到豬肝變色不軟趴趴的即可裝出來。

酸豆角肉末先放肉末炒到定型，再放辣椒碎和酸豆角，簡單調(diào)味即可。

生菜肉片湯放在最后，姜宜甚至先給群里發(fā)完消息，然后才開始做。

不知道是沒睡還是剛醒，謝俊來得挺早，幾乎是姜宜發(fā)完消息沒兩分鐘就到了店里，姜宜問了句，結(jié)果這人的回答也是讓人哭笑不得。

“本來打算睡了，聞到酸味下來的。”

怪不得這次跟頭回見的時(shí)候差不多，頭發(fā)亂亂的，衣服也是隨便套的，腳上還穿著拖鞋，感受到?jīng)鲲L(fēng)的腳趾只能盡力蜷縮起來抵御寒風(fēng)。

“你先去坐嘞，”胡阿姨雖說老是看不慣他的作息，但內(nèi)心是心疼孩子的，連忙把人趕去坐下，給他裝飯端過去，“這娃這么大了也不省心，唉！”

“在親人面前肯定放松些嘛。”姜宜笑著接了一嘴，趁著沒人來先吃飯。

買的酸豆角依舊是家里腌的，酸味十足帶著點(diǎn)兒壇子的味道，腌泡使它內(nèi)里的酸汁豐盈，擠壓時(shí)咯吱聲伴隨著微弱的滋水的聲音，隨即牙齒就能感受到酸的巨大威力，牙要變軟之際，成團(tuán)的肉末很好地頂替了酸豆角，咸香又占據(jù)上頭，給了牙齒一點(diǎn)緩沖的余地。

實(shí)在酸得過癮了再添口飯，味道很快就被中和了。

豬肝帶著絲酒的余味，恰到好處的翻炒讓它保持了綿密的口感，而又不發(fā)硬，隱隱透出來的內(nèi)臟香味反倒多了跟豬肉截然不同的味道，小米辣裹著姜蒜香使那股味兒保持在合適的區(qū)域，不會(huì)叫人覺得難以下咽。

這時(shí)再吃口鮮脆的生菜，嘴里最后那點(diǎn)豬肝的味道也被洗滌一空，軟而鮮的青菜味道彌漫開來，在水里滾了一圈的肉片保留了適當(dāng)?shù)哪郏唵蔚恼{(diào)味更顯肉香，反倒讓人意猶未盡了起來。

門口又來了一波食客，姜宜匆匆咽下最后一口飯，站起來加入打飯的隊(duì)伍中。

第48章 鮮蝦豆腐煲

過完十二點(diǎn)這個(gè)午餐高峰期, 店里來客人的速度沒那么快，姜宜兩人也閑了些。

拿手機(jī)時(shí)顯示來了條消息，姜宜順手點(diǎn)進(jìn)去看, 發(fā)現(xiàn)周思逸發(fā)了條語音消息, 在十幾分鐘前。