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在干飯人眼中，沒有！吃飯是生活中最最要緊的！

高山土豆泥香濃絲滑，還能吃到一些沒有完全搗碎的土豆碎，口感更加豐富多樣。臘肉咸香、酸豆角讓人胃口大開。池棠品嘗了一口，略微遺憾地說：“臘肉不太完美，可惜了。”

容君歸挑了挑眉，夾起一塊臘肉丁，香韌有嚼勁，咸鮮美味，沒有什么問題啊？

看出了容君歸的疑惑，池棠開口解釋：“正宗的高山土豆泥用的都是西南山區那種煙熏的臘肉，這種臘肉都是農戶里在冬日放在爐膛上熏制，還會放些果皮和松木，這樣熏出來的臘肉香氣十分豐富。”

“但是這次的臘肉只是我自己曬的，肯定沒有那種煙熏臘肉正宗。”池棠說著，遺憾地搖了搖頭。

“哎呀，糖糖，這話可不能這么說呀！說不定用咱們這邊曬的臘肉是另一種味道呢。反正在我眼里，你做的菜就是天下第一好吃！”宋姣插嘴，反駁池棠的話。

容君歸不緊不慢地咽下一口飯：“糖糖，其實食物正不正宗這個問題，一直就有爭議。食物的傳播，落地生根，發展，衍變都是正常現象。”

“如果不因地制宜，一味追求在原產地的味道，那不就是另一種固執嗎？”

池棠歪了歪腦袋，想要說什么，但是卻又沒有想好。只是甩出一句：“哼，等著！等我想好了再和你辯論。”

容君歸被逗樂了，笑聲清潤悠揚：“呵呵~好的，我等著你的辯駁。”

宋姣看了看這兩人，一個是戰無不勝的律師，一個曾經是校辯論隊隊長、新聞記者，默默縮了縮頭，夾了一大塊牛肉，“嗷嗚”一口，吃飯多香啊！

第69章 碧螺春（一）

第一次飲食文化辯論會，開始！辯題：飲食追求正宗是否屬于冥頑不靈？

正方：容君歸；反方：池棠。

正方首先發起了進攻！容君歸從容不迫地端起山楂水，沾了沾唇，目光犀利而直接：“飲食作為文化的一種，在其傳播的過程中自然存在不同的流變。就如同中餐傳到了世界各地，在美國通過廚師的發明創造出了左宗棠雞、幸運餅干這類菜品，這不正是文化嬗變的體現嗎？”

反方的辯手不甘示弱，池棠嚴肅端坐，拿出了大學在辯論隊的氣勢：“對方辯友請不要混淆概念，我們今日討論的辯題是飲食追求正宗是不是冥頑不靈。請對方辯友明確一個概念，那就是飲食文化追求正宗和其傳播創新是并行不悖的！”

“對于在外的游子，他鄉的浪人，家鄉的味道才是最最思念的！這時候，任何原料的替換都只是起到安慰作用，只有吃到來自故鄉的食物才算是一解相思。這時候追求菜品的正宗難道不是最有效的嗎？又怎能說是冥頑不靈呢？”

容君歸眼中浮現欣賞，依舊沉穩淡定：“首先。我方并不認同您方所說的混淆概念。冥頑不靈的近義詞是什么？泥古不化，抱殘守缺。我們所討論的維度應當是在飲食的傳播過程中，在其發生變化時，是否還要如此執著地追求‘正宗’？”

“‘正宗’的概念是誰規定的？什么樣的飲食又能叫‘正宗’？請問對方辯友是否考慮過這個問題。原產地、第一個做出那道菜的人做出來的東西就是正宗嗎？”容君歸雖然語氣沒有太大起伏，但是卻步步緊逼。