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還有比較麻煩的事就是食材的采購(gòu)。謹(jǐn)慎起見(jiàn)，他沒(méi)有再派人去那邊，泰國(guó)綠西米的供應(yīng)鏈斷了，只能用普通的西米代替。有一些食材，像螃蟹和鮭魚(yú)，季節(jié)性很強(qiáng)，菜單上只好都改成了暫停供應(yīng)。餐飲業(yè)像很多其他行業(yè)一樣，也有自身的食物鏈，供貨商借銷售旺季抬價(jià)抬得厲害，貨品良莠不齊，采購(gòu)部的新人一個(gè)月之內(nèi)買了兩次劣質(zhì)食材，這種東西要是擺到餐桌上無(wú)疑就是自己砸自己的招牌。沈嘉文大發(fā)雷霆，差點(diǎn)把人辭掉，還是楊經(jīng)理苦苦勸著才壓了下來(lái)。事后楊經(jīng)理哭喪著臉跟沈嘉文說(shuō)：沈總，本來(lái)要過(guò)年了回家的人就多，您再辭人，咱這生意可就不用做了。沈嘉文冷靜下來(lái)了也后悔脾氣發(fā)得太過(guò)。楊經(jīng)理的話沒(méi)有錯(cuò)。員工不少都是外地上來(lái)的，指不定過(guò)年就都走了。沒(méi)有人，自己要怎么賺錢。

可是他真的是克制不住。火藥桶一樣，逮到誰(shuí)都想吼一頓。鮑師傅不知道從哪里搞來(lái)一張清火湯的方子，說(shuō)白了就是一副藥方，天天讓后廚給沈嘉文送一碗上來(lái)，黑不溜秋的，里頭有黃連和連翹，苦得要命。沈嘉文滿臉不爽：盼我早死呢師傅?鮑師傅戴著個(gè)將近一尺長(zhǎng)的高帽子，心平氣和地籠著手：小沈啊，你最近上火，我這是為了你好，免得生病。知道鮑師傅不會(huì)害他，沈嘉文勉為其難地捏著鼻子灌了兩天藥，然后就說(shuō)什么也不肯喝了。開(kāi)什么國(guó)際玩笑，他從小到大連個(gè)點(diǎn)滴都沒(méi)打過(guò)，還喝中藥?算了吧。沈嘉文不知道的是，鮑師傅和好友楊經(jīng)理私底下憂心忡忡地說(shuō)：沈總得趕緊找個(gè)老婆，再這么下去，搞不好要憋出病來(lái)。就是就是，楊經(jīng)理連連點(diǎn)頭，末了又長(zhǎng)嘆，男人不容易啊。

再有的糟心事兒呢，就是人情。別人在知味居拉關(guān)系，沈嘉文要為了知味居拉關(guān)系。工商衛(wèi)生消防，商會(huì)客戶供貨商。大多是送禮偶爾也有收禮。尺度很難拿捏，多了錯(cuò)了是行賄，少了人家不稀得搭理你。大客戶都是有頭臉的人物，老來(lái)吃飯你得給人家意思意思吧，既要讓人家覺(jué)得占了便宜有了面子，還要毫不客氣地把錢撈到手。一溜十三招下來(lái)，饒是沈嘉文四面玲瓏八面透風(fēng)的性子，也把自己繞得頭昏腦脹。

所以年曉米一月中旬終于有了一天假時(shí)，看到的就是沈嘉文躺在沙發(fā)上的頹廢樣：鞋子也不脫，四仰八叉，雙眼無(wú)神，整個(gè)一死不瞑目的真人現(xiàn)場(chǎng)版，嚇得年曉米雙腿一軟，差點(diǎn)跪在地上。

聽(tīng)見(jiàn)聲音，沈嘉文雙臂劃了幾下坐起來(lái)，嗓音有點(diǎn)啞：來(lái)了?

來(lái)，來(lái)了。年曉米看著他棱角愈發(fā)分明的臉頰，心里怪不好受的，心疼。你怎么了，病了?

沈嘉文搖搖頭：沒(méi)事，最近事兒有點(diǎn)兒多。賬本都在桌子上，你看吧。等會(huì)兒有人送吃的上來(lái)，你午飯想吃什么，跟那個(gè)服務(wù)生說(shuō)一下就行。

年曉米緊張地點(diǎn)點(diǎn)頭，坐下來(lái)開(kāi)始翻賬本。他的能力對(duì)付大型公司尚有些吃力，不過(guò)對(duì)于這種私人的餐飲店，還是很有把握的。年曉米工作時(shí)很專注，很快就沉浸下去了，完全忘了自己最初的目的。

服務(wù)生送了一壺甜菊薄荷茶和一碟缽仔糕上來(lái)，問(wèn)年曉米午飯吃什么。年曉米想都不想：跟沈總一樣就行。服務(wù)生詫異地望了他一眼，卻也沒(méi)說(shuō)什么，禮貌地退了下去。

缽仔糕很可愛(ài)，一塊塊手指大小的瑩白的粘米上撒著一層甜糯的紅豆，配著清爽的花草茶，咬一口，舒服到胃尖尖上去。年曉米吃了兩個(gè)，就不敢再吃了。一碟總共也就那么數(shù)得出個(gè)數(shù)的幾個(gè)。他吮了吮叉子，才想起沈嘉文還在。慌亂地抬頭，卻發(fā)現(xiàn)對(duì)方早就躺回到沙發(fā)上，已經(jīng)睡著了。

年曉米輕手輕腳地走過(guò)去，蹲下來(lái)認(rèn)真看他的臉。

帥男人大抵長(zhǎng)得都差不多，飽滿寬闊的額頭，細(xì)挺的鼻梁，深邃的眼。沈嘉文皮膚并不算好，離近了看會(huì)有很多細(xì)小的毛孔，甚至還有一層細(xì)細(xì)的絨毛。可是依然很英俊。眉毛又長(zhǎng)又濃，睫毛也密實(shí)卷翹，小刷子似的，在眼睛下方投下淡淡的影子，融到淺淺的黑眼圈里去。

年曉米看著那淺淺的暗影和下巴上青青的胡茬，又一次心疼了。很想摸上去，把那一層?xùn)|西輕輕地抹掉。當(dāng)然是不敢的，于是只能這么偷偷摸摸地看著，有點(diǎn)難過(guò)，又有點(diǎn)幸福。沈嘉文衣服穿得不多，襯衫加羊絨坎肩。年曉米摘了衣架上的羽絨服輕輕蓋在他身上，戀戀不舍地回去接著看賬本。這回就有點(diǎn)看不下去了，過(guò)一會(huì)兒就要抬頭瞅一眼熟睡的沈嘉文，瞅一眼就悄悄地在心里高興一下，那粒埋藏許久的種子在這小小的喜悅里悄悄萌芽。

不知過(guò)了多久，沈嘉文動(dòng)了動(dòng)，年曉米趕緊低頭看帳，連大氣都不敢出。

沈嘉文是被熱醒的，一身汗?jié)瘛Ｋ悦院靥ь^，身上一件厚厚的羽絨服，不是自己的，誰(shuí)沒(méi)事老給自己瞎蓋什么被子。睡得口干舌燥，以為助理小何還在，隨口問(wèn)道：有茶么?

有，有。

半天也沒(méi)端過(guò)來(lái)。沈嘉文起床氣有點(diǎn)大，不耐煩地催促：快點(diǎn)，渴死了。

冷的行么?

都叫你快點(diǎn)了聽(tīng)不懂話啊!

一杯溫茶遞到手里。沈嘉文一口氣喝到底，人也清醒了。怎么是你?啊，對(duì)，你來(lái)看帳。

年曉米點(diǎn)點(diǎn)頭，有點(diǎn)心慌，低頭走回到辦公桌前，把目光釘在賬冊(cè)上。