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因為三月份是‘三月紅’品種荔枝上市的季節(jié),今天又有一筐荔枝剩下,除此之外,還有菠蘿、蓮霧、香蕉等水果。
海鮮有蛤蜊、大蝦、海膽……,肉類有雞腳、豬下水、雞翅膀……,反正剩的都不是什么好部位,好在,今天運氣好,葉婉寧居然在竹筐里看到一小扇排骨。
她想了想,決定做荔枝排骨和菠蘿炒大蝦。
霍驍說,今天要帶一些戰(zhàn)友來給她‘捧捧場’,她也不能太坑人家,荔枝排骨、菠蘿炒大蝦這兩道創(chuàng)新菜,可比什么火龍果炒臘肉、香橙雞翅,看著能接受多了。
決定好,葉婉寧將排骨放入鍋中,再放入姜和蔥一塊焯水。
再用嫻熟的刀法,將蝦殼去掉,蝦線抽出。
金黃的菠蘿切塊,荔枝剝殼去核。
姜嫂子在一旁暗暗盯著呢,偷偷跟旁邊的軍嫂說,“你瞧瞧她,想啥呢,居然拿菠蘿做菜,那玩意吃了刺嘴巴。”她冷笑一聲,“今天打飯的戰(zhàn)士們可慘咯,好端端的吃個飯,居然扎嘴,哈哈哈你說是不是很慘。”
姜嫂子旁邊的軍嫂,自然跟她是一伙的,聞言便故意道:“姜嫂子,你瞎說什么呢,壓根就沒人去打創(chuàng)新菜。”
說完,給姜嫂子使了個眼色。
姜嫂子會意,抬高聲音,“可別這么說,周一那兩盤創(chuàng)新菜,我看拿回來的時候,都被打了個七七八八。”
那軍嫂也抬高了聲音,“你咋知道是戰(zhàn)士打的呢,就不許人臉上掛不住,自己偷偷倒垃圾桶了。”她挪耶道:“你說有沒有可能?”
姜嫂子眼里的譏諷都快溢出來了,“這我上哪知道去,不過要真是這樣干,倒垃圾桶,多浪費啊。”
軍嫂胡咧咧道:“有啥浪費的,創(chuàng)新菜,不都是給豬吃的么。”
兩人你一句,我一句,幾乎把葉婉寧做的創(chuàng)新菜貶低到了塵埃里。
小楊氣得臉都漲紅了,葉婉寧卻是一笑而過。
不跟小人計較,不跟她們一般見識,是她的人生準則之一。
她要做的事這么多,哪有功夫跟那些小肚雞腸的人計較呢。
冰糖放入鍋里炒化,再下入排骨,倒入蠔油、料酒、生抽等調(diào)料,給排骨上了一層好看的醬色。
等排骨翻炒均勻,再下入剝殼去核的荔枝,快速翻炒,大火收汁,最后灑上一把白芝麻,一道香噴噴的荔枝排骨就做好了。
整個后廚都縈繞著那股子饞人的香氣,老梁忍不住咽了咽口水,“哎嗎,咋這么香呢。”
姜嫂子沒好氣地道:“排骨怎么做不香。”
姜嫂子突然發(fā)現(xiàn),不管她說什么,葉婉寧都不理她,就好像她在她眼中只是一顆路上的小石子,一粒塵埃,微不足道。
她突然想起她愛人看了一本書后跟她說的一句話:他強由他強,清風拂山岡。他橫由他橫,明月照大江。
自己就好像那個‘強’人,‘橫’人,無論對葉婉寧如何謾罵、諷刺,葉婉寧都當作清風拂山,明月映江一樣。雖能加于她身,卻不能對她造成絲毫損傷。
想到這,姜嫂子的臉色頓時變得十分難看。
第51章 活(霍)閻王
姜嫂子想什么, 葉婉寧壓根不在乎,也不在意。
她繼續(xù)忙著手頭上的活,去頭去殼去蝦線的大蝦和菠蘿一塊翻炒, 還沒出鍋呢, 就看到蝦肉已經(jīng)變得紅白相間,菠蘿更是比生的時候顏色還要更黃一些,看著卻更加可口, 再配上紅艷艷的紅椒, 綠色的菜花。
哪怕知道創(chuàng)新菜不能吃, 這豐富的配色, 這撲鼻而來的清新甜香, 都讓人看了不禁食指大動。
別人還在怔愣之際, 小楊已經(jīng)捧著白瓷碗, 屁顛屁顛地跑到葉婉寧身邊,諂媚地道:“小葉, 你給我嘗點唄。”
正好, 新菜都需要試吃,葉婉寧也想聽聽別人的意見,便往小楊的碗里舀了幾塊菠蘿炒大蝦還有荔枝排骨。
小楊樂得眉開眼笑, 先拿起排骨肉, 迫不及待地放進了嘴里, 那甜滋滋又入口即化的口感讓她忍不住笑彎了眼睛, 贊道:“好吃!”
此言一出, 炊事班的人都怔住了。
老梁身邊一個年輕一點的炊事兵忍不住問道:“小楊說的真的假的, 創(chuàng)新菜真能好吃?”
老梁也不相信, 但他又仔細看了小楊兩眼,發(fā)現(xiàn)她臉上的神情不似作假。
一個正常人, 吃到特別好吃的食物的時候,那眼角眉梢的笑意和滿足,是做不了假的。
老梁也忍不住起了好奇之心,他討了一雙新筷子,夾起一塊菠蘿炒大蝦放進嘴里。
菜一入口,他就忍不住瞪大了眼睛。
一群人立馬圍過來,七嘴八舌地問道:“怎么樣,怎么樣?”“好吃嗎?是不是特別難吃?”
就連姜嫂子,也忍不住圍過去,“依我看,小楊跟那葉婉寧,就是一伙的,兩人一唱一和,故意騙你們說創(chuàng)新菜好吃。”
姜嫂子撇撇嘴,要她說,小楊也真是演技好,吃了荔枝排骨,那臉上高興歡欣的表情,她都模仿不出來。
她用腳后跟想,也知道兩人為什么這么干。
只要說好吃的人多了,大家都覺得好吃了唄,不就打著這個主意。
姜嫂子自認為看破了真相,眼里滿是自以為識破了奸計的‘清醒’和譏諷。
但她又忍不住道:“老梁,你快說啊,到底是好吃還是不好吃。”
另一個年紀大些的炊事兵,早看不慣姜嫂子仗著資歷,在炊事班作威作福了,聞言忍不住嗆她道:“姜嫂子,你要這么想知道,你自個嘗嘗唄,反正小楊說好吃,你也不信。”
姜嫂子聞言怒罵道:“你個殺千刀的,要老娘吃創(chuàng)新菜,是想老娘上吐下瀉去死啊!”
炊事兵不服了,嘀咕道:“吃個創(chuàng)新菜就能死,你咋不說你身子骨弱呢。”