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槐下飲香的小章剛剛刻完，白昱杭的父親就要進京赴任。老爺要入京，夫人與幾個少爺自然是一起去的。

那下面人呢？

唐清知對著白昱杭，仍然是溫柔的笑模樣：“我就不跟著去啦。京城那么遠……我怎么讀書也讀不進去，還是留在揚州做個廚子吧。”

白昱杭簡直目瞪口呆。

他一丁點也沒想到唐清知居然能說斷就斷。

他一忽兒想發怒，一忽兒想痛哭。他自己都不知道朝唐清知喊了什么。

唐清知苦笑：“少爺您將來不娶妻生子嗎？我們這樣下去，不是辦法啊。再說我爹年紀也大了，他就我這一個兒子……”

“其實是我想娶妻生子？我沒想那么遠。不過總會有那么一天的吧。再說我隨少爺到了京城去，能干什么呢？繼續這樣玩下去嗎？我也十七歲了，該正經做點事情了。”

“少爺，不是……不是……我不是只當玩的，真的！您別哭啊……”

原來十四年過去了，當年的事情自己一點都沒忘記。

白昱杭輕輕托起那枚小章，血子還跟從前一樣鮮紅。

那時候他終究是沒能把它送出去。

“阿唐……”

他終于伏在桌上嚎啕大哭起來。

第5章

“豆腐。”唐清知向小張道。

小張連忙打開帶來的梨木小桶，里面整齊碼著十六塊豆腐，都浸在清水里，水嫩嫩的。

唐清知深深吐納一口氣，把雙手放在水中潤了潤，然后撈起一塊豆腐。先用模具在豆腐上剜了四個小圓球下來。

然后取了最小的一把刻刀，開始在豆腐球上雕花。他前年在白毅君家里看過一只十二層透象牙雕球，上面雕滿了菩薩，層層分明，精巧至極。從那時候起，他就開始在豆腐上試著浮雕和透雕。

不過今日他取的豆腐球太小，只能浮雕出一層百花爭艷的圖案。

饒是如此，也叫其他大師傅嘖嘖稱贊。在質地嫩滑的豆腐上雕花本就不易，更難上加難的是在可以一口吞下的豆腐球上雕花。

春有桃李夏有荷，秋有傲菊冬有梅。小小一只豆腐球上，全能看得清清楚楚。

見到如此光景，年近六旬的劉老師傅也不禁夸道：“好后生！這一手俊活！看來再過幾年，盒子會上就用不著我這樣的老朽了。”

唐清知眼不離手，嘴上卻笑道：“老老這是哪里話！我這不過是做花樣子罷了。方才老老那道炸玉龍才真正功夫，滿堂喝彩啊。”

三月三前后，章臺柳巷間便開始辦一年一度的盒子會。所謂盒子會，便是頂尖伎女之間結伴相邀，一起帶上吃食，再請上幾個有頭臉的體面相好，一起品嘗美食，彈唱作樂。

原來盒子會上是品評青樓女子的手藝，比誰更擅廚藝。后來卻漸漸變成各家自請名廚，不惜花重金置辦，結果倒成了本地甚至外地名廚之間的切磋。

每年被請來的廚師，無不挖空心思設計菜式。在盒子會上，光是味道好，并不足以勝出。必須要求一個“奇”字。越是奇，越是受捧。

唐清知做的是一道煮四鮮。備好的骨頭高湯里，煮四樣東西：白豆腐，黑木耳，和翠色菜心，嫩黃色筍尖。顏色清鮮，盛在特意準備的景德鎮白瓷碗中，更透著雅致。

端出這道菜的是凝露樓的寧盼兒。眾人先是觀賞那象牙雕一般的豆腐球，贊嘆不已，再嘗了兩口，味道也十分爽口。

品評時候，眾人只道：“這一手好雕工確實驚艷，只是除了雕工，其他未免太簡單一點了，只不過是一道普通煮菜罷了。”

寧盼兒只一笑，問道：“諸位可覺得豆腐球入味？”

有人答：“甚有肉香，湯味全入。”

聽到這一番問答，已經有人反應過來，不禁驚奇喝彩，高聲追問：