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敖青將青蟹放進桶里,正準備換個地方的時候,發現自己腳邊的沙地似乎有什么異樣。
仔細一看,發現這竟是一條隱藏在泥土里的多寶魚。
多寶魚又稱比目魚,因一雙眼睛都長在身體的同一邊而聞名,表皮為沙灘接近的土褐色,肚皮肉粉色,能夠很好的隱藏在沙灘里,不過也經常因為藏的太好了而被行人一腳踩死。
剛才敖青就沒注意到它,差點一腳踩過去。
不過這條多寶魚體型已經挺大了,看著有□□兩,即便不被敖青踩死,也會進他的肚子,結局好不到哪兒去。
敖青一直等到漲潮才離開,此時他的兩個水桶已經被塞滿,一個桶里裝滿了沙蟹和望潮,另一個桶里則是五只大青蟹,一些青口生蠔,還有一條大大的多寶魚。
回到家里之后,敖青并沒有休息,而是開始清洗沙蟹制作沙蟹汁。
別看沙蟹個子小,但因為它們是靠泥土里的有機物果腹,所以肚子里滿是臟東西,必須要仔細清洗干凈才行,不然會影響到沙蟹汁的口感,還會加速腐壞速度。
一桶沙蟹看似很多,可最后也只做出了兩大瓶沙蟹汁。
望潮的處理方式更簡單,清洗過后用加了姜片和料酒的水煮熟后就可以吃了。
不過因為多寶魚和黃油蟹都被拿去清蒸了,大部分的菜都過于清淡,敖青又用了點青椒和大蒜把部分望潮大火爆炒,還做了一道辣炒大蝦。
沙蟹汁需要等到下午才能吃,當黃油蟹出過的時候,盤子上已經淌滿了金黃色的汁液,屬于大海的香味也撲面而來。
在吃飯之前,敖青調好手機攝像頭,在切開黃油蟹的時候,立馬點開特寫。
當黃油蟹被切開時,原本純白的蟹肉也被染成了金黃色,油脂順著刀尖和斷面緩緩流下,即便隔著屏幕,也仿佛能感受到黃油蟹誘人的鮮香。
敖青將其中一半放進岳珩碗里,自己拿起另一半,仔細剔出蟹肉放進敖天陽碗里,完美解決了黃油蟹的歸屬。
不過敖青也不會虧待自己,他給自己蒸了一整只個頭比較小的膏蟹,雖然口味比不上黃油蟹,但滿膏的母蟹也差不到哪兒去。
飯飽喝足之后,敖青立馬去臥室剪輯視頻。
將今天的視頻分成兩段,一段是趕海內容,停在他在漲潮后整理收獲的地方,另一段則是從清洗沙蟹開始,一直到吃完午飯,敖天陽揮手說再見為止。
將不需要的內容剪掉,某些地方適當加速,在配上悠閑平緩的音樂,有些需要解說的部分就讓身為鮫人的岳珩來配音。
花了三個小時,兩段視頻總算剪輯完成,原先接近八個小時的視頻內容被剪輯成最適合觀看的十分鐘長度,也沒有什么亂七八糟的分段,配樂和解說也恰到好處,不會顯的太突兀。
在反復確定視頻沒問題后,敖青總算松了口氣。
視頻已經有了,賬號也已經注冊,名字就叫“老青趕海日?!?,現在就只差最后一步。